Lære

Hvorfor er det ingen rød Champagne? - spør Decanter...

Hvorfor er det ingen rød Champagne når to av de tre Champagne-druene er svarte? Champagneekspert, Peter Liem, gir Decanter et svar.

Hva er forskjellen mellom Syrah og Shiraz?...

Shiraz og Syrah-viner er laget av samme druesort, og bruken av to navn kommer fra sortens utvikling på forskjellige sider av kloden.

Forårsaker for mye vin gikt? Spør Decanter...

Kan vin forårsake gikt? Hvor mye sannhet er det i denne populære, historiske sammenhengen mellom vin og 'kongesykdommen'? ...

Hva er ullage i vin, og bør du bekymre deg? - spør Decanter...

Ullage refererer til hodet mellom kork, eller lukking, og væsken. Men hvor viktig er dette, og når bør du være bekymret?

Hva er bær i vin? - Spør Decanter...

Forvirret av begrepet bær i vinbeskrivelser? Vi forklarer hva det betyr ...

Hva er bøter i vin? Spør Decanter...

Fining i vin innebærer å legge til et stoff for å skylle ut uønskede elementer som kan påvirke farge eller smak, men ikke alle gjør det ...

Vinpresentasjonsritualet r n r n r n r n r n u2018Skylden er på restauranten for å servere deg feil vin, men også på deg for å ha bekreftet at den er riktig vin . u2019 r n...

Hva leter du egentlig etter når flasken din blir presentert og du tar den første smaken ved restaurantbordet ditt? Lær hvordan du håndterer det som en profesjonell ...

Hvorfor er det krystaller i vinen min? - spør Decanter...

Er det knust glass i vinen min? Den ofte feilaktige identiteten til tartratkrystaller i vin og hvor de kommer fra - av Gerard Basset OBE MW MS ...

Hva er Fumé Blanc? - spør Decanter...

Er Fum u00e9 Blanc alltid? Uaky u2019? Hvor kommer navnet fra?

Roséviner med mat: Inspirasjon for gode sammenkoblinger...

Det er så mange muligheter for å koble ros u00e9-viner med mat, slik er allsidigheten som mange av vinene tilbyr og utvalget av stiler som tilbys

Hvordan dekanteres...

Hvordan pusse vin: Det er ingen harde og raske regler, sier Steven Spurrier, men det er ingen tvil om at litt lufting hjelper ...

Hvordan kan en tørr vin smake søtt? Spør Decanter...

Lurer vinen din? Fra frukt til eik, her er fire ting som kan gjøre at tørr vin smaker søtt ...

Dobbel dekantering: Når skal du gjøre det? - spør Decanter...

Få ekspertrådene om vin med dobbel dekantering ...

Champagne vs Crémant musserende vin: Hva er forskjellen?...

Prøver du å bestemme mellom musserende vin Champagne og Cr u00e9mant? Her er noen ting du bør vurdere ...

Santa Ynez Valley: 'Midtpunktet i Santa Barbara vinland'...

Santa Ynez-dalen er midtpunktet i Santa Barbara vinland - ta tak i stilene med vin laget ...

Hva er en aromatisk druesort med hvitvin?...

Ikke alle druer ble født like, og aromatiske hvitvinssorter anses å ha en større naturlig intensitet, enten det er sitrus, blomster eller urter ...

Hvorfor brukes vokskapsler, og er det et triks for å fjerne dem? - Spør Decanter...

Og hvordan fjerner du vokskapsler fra flasken ...?

Vinfarge: Hva kan den fortelle deg? - Spør Decanter...

Hvor mye informasjon kan du hente ut ved å bare se på fargen på en vin? Finn alt du trenger å vite om vinfarge ...

De beste vinene å drikke med lasagne - spør Decanter...

Vi gir deg ekspertråd om hvordan du kobler viner med lasagne. Modne, fruktige røde med god syre vil tjene deg bedre enn store garvviner ...

Hva er ramato vin? Spør Decanter...

Ramato-vin er for de som vil ha mer fra Pinot Grigio ...