Lære

Vinsmaking: Er det en riktig måte å gjøre det på? - Spør Decanter...

Spiller det noen rolle om vinsmaking når du smaker på flere viner ....?

Italiensk vin kryssord...

Denne uken er det et italiensk vinkryssord - fra Barolo til Brunello og Pinot Grigio til Prosecco. Du kan til og med finne noen av svarene på Decanter.com ...

Etikette for vinsmaking - spør Decanter...

Etikette ved vinsmaking: spytte og andre gjør og ikke gjør ....

Risikotakerne: Realiteten til å kjøpe en vingård...

Drømmer du om å eie en vingård? Hør virkeligheten ved å kjøpe en vingård fra de som slutter i den daglige jobben for å lage vin ...

Har Brexit endret tollfrie vinregler? spør Decanter...

Hvor mye vin kan du ta med til Storbritannia under nye tollfrie shoppingregler etter Brexit? Og hva nå for sprutcruise i Calais? ...

Forårsaker snorking å drikke vin? - spør Decanter...

Gir litt for mye vin snorking ...?

Vinlagring USA...

Vinlagring USA. Med plass hjemme som en premie og ønsket om å oppbevare dine dyrebare vinkjøp under optimale lagringsalternativer ...

Vinlegende: Dom Pérignon 1961...

Hvorfor er dette i Decanter Hall of Fame?

Hvordan fungerer auksjoner på nettet? Spør Decanter...

Nettauksjoner på nettet kan vare i flere dager og tillate deg å by på fine viner fra sofaen din, men hva er det grunnleggende?

Hvor Bacchus-vin kommer fra og hvordan den smaker...

Det er tidlige dager for Bacchus-viner, men druesorten får sterk støtte i England, og noen har sammenlignet den med ...

Månekaker og vinparring for Midthøstfestivalen 2017...

Eksperter fra Decanter's Asia Wine Awards foreslår viner som passer til månekaker for Moon Festival, også kjent som Mid-Autumn Festival ...

Hva er hel gjæring? Spør Decanter...

Hele gjæring, og hva betyr vinen ...

Se forskjellen: Tirage og dosering i Champagne - spør Decanter...

Forvirret om hva tirage og dosering er i Champagneproduksjon ...?

California 2014 Vintage Guide...

En tidlig høst i California 2014-årgangen produserte en avling av sjarmerende viner under gjennomsnittet; den beste Pinot Noir-årgangen i over et tiår ...

Cooperage: kunsten å aldre eik...

Eldring av eik er en kunst. Tønnene en vinprodusent velger har en markant effekt på hvordan vinen vil smake, og gir ut smaker som spenner fra søt til streng, sier Margaret Rand.

Betongegg i vingården - spør Decanter...

Det er en voksende trend med å bruke betongegg i vingården - hva er poenget? Christelle Guibert tilbyr en egg-planering ...

Cognac: Aldring elegant...

Av alle brennevinskategoriene er Cognac, med sine klart definerte nivåer av produkter med forskjellige aldersspesifikasjoner, en av de mest varierte.

Åpen gjæring - spør Decanter?...

Hva er fordelene med åpen gjæring ...?

Stekt blekksprut salat med chili majones r n Serverer 4 r n r nIngredienser r n r nFor majones: r n r n t 1 eggeplomme r n t 1 ts. Dijonsennep r n t Juice av ...

Folk har en tendens til å vike unna å lage 'utyret'. Stekt blekksprut tilberedt riktig, er næringsrik og fabelaktig i smak og konsistens, sier Michel Roux Jr.

Vinlegende: Joseph Phelps, Insignia 1997, Napa Valley, California...

Joseph Phelps, Insignia 1997 er en legende fordi ... Insignia var en av Napas første proprietære blandinger i Bordeaux-stil. 1997 representerer toppen ...