Vinlegende: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Høydepunkter
Vinlegender

Hva gjør dette til en vinlegende ...?

Vinlegende: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Bourgogne, Frankrike

Antall produserte flasker 23.710

Sammensetning 100% Pinot Noir

Utbytte (hl / ha) 29,3 hl / ha

Alkoholinnhold 1. 3%

Utgivelsespris 476 Francs en flaske (£ 240 i dag)

Auksjonspris i dag £ 4,030 - £ 4,080 en flaske

siste skip sesong 2 episode 13

En legende fordi ...

Ved siden av Domaine de la Romanée-Conti’s Romanée Conti og (i noen øyne) Musigny, La Tâche den største av burgunder ‘?? s grand crus, mange foretrekker den overdådige, sanselige La Tâche fremfor den mer tilbakeholdne Romanée-Conti. Da Michael Broadbent smakte på denne vinen i 1983, pekte han den ut for en av sine sjeldne 'Six Star' ?? rangeringer, det vanlige maksimum er fem.

Ser tilbake

DRC er felleseid av to familier, Leroys og de Villaines, og fra og med 1974 delte Aubert de Villaine ledelsen med Lalou Bize-Leroy. Vinprodusenten var André Noblet, etterfulgt av sønnen Bernard. 1970-tallet var, som det er enighet om, langt fra det fineste tiåret i DRCs historie, men det spratt tilbake i 1978 med en rekke eksepsjonelle viner. Nå hadde de Villaine allerede nøye oppmerksomhet til domeneens store vingårder, en mer avgjørende faktor i vinene ?? prakt enn noe vingårdskunst.

Årgangen

1978 var den fineste årgangen i tiåret, selv om det meste av vekstsesongen var forferdelig. Kaldt vær på våren og forsommeren førte til en sen blomstring, noe som signaliserte en sen årgang. Det var først i august at fint vær kom tilbake, og heldigvis holdt forholdene seg gode gjennom høsten, slik at frukten kunne oppnå full modenhet. Men det var en langsom prosess. De Villaine husker: ‘?? Det var solfylt hver dag, men nettene var friske. Mange eiendommer begynte innhøstingen 11. oktober, men vi lot klatrene småkoke under ideelle forhold til 16. oktober, og deretter høstet vi i løpet av en uke. ’

Terroiren

Vingården ligger i en skråning, bratt på toppen, like over landsbyen, med Richebourg, La Grande Rue og Romanée-Conti Grand Crus for naboer. Det er 6,06 ha, godt drenert, og gjennomsnittsalderen på vinstokkene er godt over 50 år. Geologisk er det komplekst, med en matjord av varierende dybde over kalkstein, men det er ingen signifikant forskjell i modningsmønster mellom toppen og bunnen av skråningen. Det gir en vin som viser seg ung, men som fortsetter å utvikle seg og få kompleksitet og tetthet når den eldes. Det kan utvikle truffel aromaer, og stor sensualitet i smak. Det er også veldig konsistent og produserer gode viner selv i vanskelige årganger.

Vinen

Politikken til DRC er ikke å ødelegge, og dette ville ha vært tilfelle i et modent år som 1978. Som med andre DRC-viner, ble mosten gjæret i trekar med åpen topp med innledende pumpover og regelmessige slag. Etter pressing ble det bestemt hvor mye, om noen, press vin for å tilsette, og da ville vinen ha blitt eldet i ny eik med lite om noe rist. I 1978 ville vinen blitt tappet direkte fra fatet, en praksis som ble stoppet i 1985. Dette kan utgjøre små variasjoner mellom forskjellige partier, selv om den kritiske reaksjonen på årgangen var jevnt positiv.

Reaksjonen

De Villaine husker at de unge vinene var aromatiske livlige med smidige tanniner, noe som garanterte et langt liv - ?? ‘Det er fortsatt ungdommelig i dag.’ Etter overdådig ros på vinen i 1983, var Broadbent fremdeles entusiastisk i 2000: ‘Hvis Romanée-Conti er Beethoven, er La Tâche for meg Tchaikovsky dramatisk, overdådig. Formet og slank, blomstrende, men fast, strålende godt utviklet på slutten av 1990-tallet, med en nesten tsunamilignende bølge av duft og smak. ’??

I 1994 fant Bourgognespesialist Clive Coates MW vinen ‘?? full, feit, veldig konsentrert og gammeldags’ ??, med ‘fantastisk intens frukt’ ??. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) rapporterte i 2005: ‘Fantastiske effekter på innsiden av munnen - fyrverkeri absolutt - ?? ganske rik, med en finish som trosser fornuften. ’I 2008 sa Allen Meadows ( Burghound.com ) fant vinen å være like forbi sitt høydepunkt: ‘?? Smakene forblir den konsentrerte, søte, veldig rike essensen av moden Burgund med suveren lengde og dybde, selv om den ikke lenger har detaljene og finessen den en gang gjorde’.