Et øyeblikksbilde av Chateau Montelena 1973-etiketten.
- Høydepunkter
- Vinlegender
Denne California Chardonnay forårsaket ganske opprør da den slo noen av de beste hvite burgunder under en blindsmaking som siden har blitt kjent som dommen i Paris ...
Hvorfor Chateau Montelena 1973 er en vinlegende ...
Dette var California Chardonnay vin som detonerte noen av de mest prestisjefylte hvite burgunder på den legendariske Dommen av Paris smaker organisert av Steven Spurrier i 1976.
Det kom topp ut av de 10 franske og kaliforniske Chardonnayene som ble strømmet blinde på arrangementet. Seks av de ni franske dommerne tildelte Montelena sin høyeste poengsum.
Montelena 1973 laget også av unge vinstokker, og forvirret den franske overbevisningen om at vinstokker må være modne for å levere førsteklasses vin.
Hva kritikerne sa
Bare ett notat fra domsmakingen i 1976 overlever.
Christian Vannequé, hodet sommelier på Tour d'Argent i Paris , skrev: ‘En veldig behagelig vin, som vil blomstre behagelig og har god likevekt. Å bli fulgt. ’
Eieren av den berømte restauranten ville senere irettesette Vannequé for å ha deltatt.
Karaffel spaltist Michael Broadbent skrev i 1980. ‘Det er absolutt min idé om en fin California Chardonnay ... bred, litt søt, fullt utviklet ... positiv, men ikke overdreven tørr, mer kropp enn en Sauzet Puligny-Montrachet, men ikke tung. Fin, rik, et snev av kjøttfullhet. Veldig god syre. Perfekt.'
Et oversikt over Montelena 1973:
Flasker produserte 26.400
Sammensetning: 100% Chardonnay
Alkohol: 13,2% abv
Utgivelsespris: $ 6,50
Nå verdt: En flaske solgt for $ 11 325 på Spectrum Wine Auctions i 2010
Relatert innhold:
- Beste California Chardonnay å kjøpe i dag: Decanter 2016 panelsmak
- Cos d’Estournel-eier kjøper Chateau Montelena
- Reise: Napa vingårder tilbyr Judgment of Paris-tur
- Judgment of Paris kommer inn i den amerikanske berømmelseshallen
Historie: Vinprodusent Mike Grgich og Montelena
Miljenko ‘Mike’ Grgich var en kroatisk som i 1958 emigrerte til California. Der jobbet han med mange av de eksisterende vinprodusentene fra slutten av 1960-tallet, inkludert Souverain, Christian Brothers, Beaulieu og Mondavi. I 1972 ble han tilbudt en jobb på Chateau Montelena, grunnlagt i 1882, men eid siden 1969 av advokat Jim Barrett og hans partnere. Grgichs viner fikk en entusiastisk mottakelse, og han ble værende på Montelena til 1975, da han reiste etter noen voldsomme tvister for å grunnlegge sin egen vingård.
1973-årgangen
Vinteren var kjølig og fuktig, men vekstsesongen i Napa og Sonoma, som var relativt kul, etterlot Chardonnay-vinstokkene fri for mugg og andre sykdommer. August var veldig varm, og druene modnet raskt, men likevel bevarte nok naturlig syre, slik at Grgich ikke trengte å tilsette vinsyre til mosten.
Terroiren
Selv om Montelena eide omfattende vingårder, ble de delvis gjenplantet for å forsyne vingården med frukt av bedre kvalitet.
Så Chardonnay i 1973 ble hentet fra uavhengige produsenter. Montelena uttalte i 2014 at 39% av druene kom fra Belle Terre Vineyard i Alexander Valley 35% fra Bacigalupi Vineyard i Russian River Valley 23% fra Hanna Vineyard i Oak Knoll nær Napa og bare 3% fra Calistoga. Så vinen var en blanding, uten noe tydelig terroir-karakter. Imidlertid overvåket Grgich hver vingård og bestemte høstdatoer.
I kjelleren: Hvordan vinen ble til
- Da de kom til vingården, ble druene knust og dememert før de ble presset i en moderne blærepresse.
- Saften ble klarnet i ståltanker og ristet etter fire dager.
- Grgich inokulerte mosten med gjær og gjæring begynte. Han valgte å gjære ved lave temperaturer, så utvinningen ble forlenget til seks uker.
- Han blokkerte malolaktisk gjæring, og stabiliserte og filtrerte den nye vinen.
- Den ble overført til Limousin-barriques og fylt den i åtte måneder.
- I desember 1974 laget Grgich den endelige blandingen og filtrerte den endelige vinen.
- Den ble utgitt i september 1975.
Redigering for Decanter.com av Chris Mercer
Flere vinlegender:
Wine Legend: Wynns, John Riddoch Cabernet 1982
