- Smaksprøver Hjem
- Vinlegender
Hvorfor Montrose 1990 gjør Karaffel vin hall of fame ...
Montrose 1990: Fakta
Flasker produsert Ikke relevant
Sammensetning 64% Cabernet Sauvignon , 32% Merlot , 4% Cabernet Franc
Utbytte 38hl / ha
Alkohol 1. 3%
Utgivelsespris Ikke relevant
Pris i dag £ 485 på Fine + Rare
En legende fordi ...
Montrose var lenge kjent for sine imponerende, men strenge og tanniske viner som trengte mange år med vinkling. I 1989 og 1990 produserte den et par viner som etablerte den som den fineste eiendommen i St-Estèphe, med Cos d’Estournel som sin nærmeste rival.
Kjennere diskuterer fortsatt de relative fortjenestene til de to årgangene, selv om det er enighet om at 1990 er, marginalt, den finere av de to.
Ser tilbake
Jean-Louis Charmolüe, hvis forfedre hadde kjøpt eiendommen i 1896, var eieren i 1990, og selv om han alltid opprettholdt den meget tradisjonelle stilen til Montrose, var han klar over at viner av en så alvorlig grad ble mindre akseptable for en ny generasjon Bordeaux drikkere. Han plantet mer Merlot, og reduserte andelen Cabernet Sauvignon. Charmolüe produserte fremdeles massive viner i 1989 og 1990, selv om de var drikkbare før år som 1959 og 1961 hadde vært.
Årgangen
Vinteren var mild, og etter regn i april var mai veldig varm og tørr. Blomstringen begynte bra, men ble avbrutt av dårlig vær som påvirket settet til Cabernets. Ekstrem varme kom tilbake i juli, noe som førte til blokkert modning, også august var varm og tørr, men det var litt regn på slutten av måneden som lindret de uttørkede vinrankene og lot gruppene modne helt. Innhøstingen begynte i midten av september og fortsatte til 3. oktober, og ga modne Merlots og konsentrerte Cabernets. Avkastningen var generøs over hele Bordeaux, til tross for energisk tynning, men i denne forbindelse ser Montrose ut til å ha vært et unntak.
Terroiren
Med sine dype grusjord skiller Montrose seg lite i terroren fra Château Latour, dets motpart ved elvebredden i Pauillac. Vinmarkene, rundt 68 ha i 1990, ligger i en blokk bare 800 meter fra Gironde, og gjennomsnittsalderen var omtrent 40 år. Men grusen er ikke mer enn 2 meter dyp - rikelig med utmerket drenering, men ikke samsvar med den dype overflaten av Latours jord. Under grusen er det et lag med kalkstein og leire. Som andre toppslott i St-Estèphe har Montrose også pakker med høyt leireinnhold, noe som kan forklare vinens heftige tanniner, og også hvorfor mer Merlot, alltid hjemme på leire, ble plantet på 1980-tallet. Charmolüe fortalte meg tidlig i 1990 at han planla å tynne Merlot det året for å sikre at den ikke ville svekke vinens struktur.
Vinen
Druene ble gjæret i trekar med hyppige pumpover, og den malolaktiske gjæringen fant også sted i disse karene. Vinen ble alderen i 18 måneder i minst 50% ny eik, regelmessig ristet, og etter en lett eggehvite fining ble den flasket ufiltrert.
Reaksjonen
Smaker på vinen i november 2016, Decanter’s Jane Anson bemerket: ‘Tertiære aromaer og smaker kommer frem, men med tillit. Det er fortsatt en følelse av friskhet til de svarte fruktene, og denne vinen har en vei å gå - gleden ved en moden Bordeaux-årgang er fremdeles veldig intakt. ’
