Kreditt: Kreditt: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- jul
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Forsikre deg om at du har klar julevinen snart, og det er en ting mindre å tenke på når vi kommer nærmere dagen.
Det er verdt å tenke på viner også for dagene rundt jul - hva skal du drikke med pålegg og kalkun karri ?
Noen høydepunkter i oppstillingen av 20 hvite viner nedenfor inkluderer et ‘flott uttrykk’ av hvit Rioja, en kremaktig Stellenbosch Chenin som fungerer som et Chardonnay-alternativ og en Muscadet som er en ‘stjele’ til £ 5,99.
Tips for valg av hvitvin til jul
- En fyldig Chardonnay kan være et godt valg sammen med en tradisjonell kalkunmiddag (og spesielt brødsausen!). Se til Bourgogne og California for gode eksempler med litt aldring av eik. Chenin Blanc er et annet godt alternativ.
- Velg noe med god syre - spesielt hvis du går etter et fetere alternativ som gås. Fiona Beckett foreslår en spätlese Riesling i henne guide til valg av juleviner . Pinot Gris er også verdt å utforske.
- Hent serveringstemperatur riktig (det er riktig, en hvitvin kan være også kalde, spesielt fyldigere stiler). Hvite hvite legemer bør være rundt 5-8 ° C (41-47 ° F) Mellomstore hvite eller aromatiske hvite ved 10-12 ° C (50-61 ° F) og fyldige hvite servert ved 10-14 ° C (50 -57 ° F).
