Upliktet vinbar Kreditt: Chris Mercer
masterchef junior sesong 6 episode 13
- Høydepunkter
Ungrafteds beskjedne inngang utvides snart til et kavernøst, luftig rom, komplett med mellometasje.
Men denne lagerstrukturen beholder en følelse av intimitet takket være bruken av funksjoner som naturlige trebord og veggkunst. En vinkjeller med glassvegger er bygd inn i et hjørne av rommet.
Åpnet av sommelierparet Chris Gaither og Rebecca Fineman MS i desember 2018, ligger denne baren i ligger i San Franciscos Dogpatch-område.
Det er en tradisjonelt arbeiderklasse bydel nær vannkanten som har vært under en forvandling og kan skilte med en rekke restauranter, barer og kunstgallerier vekk fra de godt tråkkede ruter gjennom bedre kjente distrikter.
Personalet, som alle er sommelierer, legger stor vekt på varm, avslappet service som en prisverdig bevegelse mot å ta egoet ut av vin.
Det er tydelig øye for detaljer, fra de delikat presenterte delingsplatene til det velutstyrte bordoppsettet.
Vinkartet er passende heftig. Ungrafted spesialiserer seg på Champagne, men den fulle menyen viser en rekke klassikere og flere off-beat-alternativer.
kriminelle sinn sesong 14 episode 6
Du kan bruke seriøse penger på toppnavn - inkludert $ 5500 på en DRC 2011-vin - men du vil også finne Porter Creek 'gamle vintreet' Carignan, hentet fra Mendocino County i California, tilgjengelig i glasset. Det er også et stort antall halvflasker.
unge og rastløse spoilere neste 2 uker
Talley Chardonnay fra Arroyo Grande Valley, med sin godt integrerte eik og lyse syre, var fantastisk når den ble parret med sprø kyllingeskinn servert med avokado og michelada en lørdag ettermiddag.
Reservasjoner er best for kvelder, ifølge personalet, men et lite antall frontbord holdes for walk-ins.
Dette kan være et nabolagshangout, men er like bra for turister som er villige til å gå av det etablerte sporet i San Francisco. Det var verdt turen.
