Fem Bordeaux 2014 å kjøpe for kjelleren- Winestealssd.com

Smaksprøver Hjem

Stephen Brooks fem Bordeaux 2014-viner å kjøpe til den fine vinkjelleren.

Alle vinene her ble smakt på Union des Grands Crus de Bordeaux-smaksprøver i London i oktober 2016.

‘Ikke alle 2014-tallet vil passe til lang kjellering, men mange har mer struktur enn de mykere, men ellers gode, 2012-årene.

Gjenbesøk på Bordeaux 2014-årgangen

Året begynte bra, med en rask blomstring, men produsentene ble tappet av gjentatte utbrudd av mugg og oidium , som krevde konstant behandling. En relativt kjølig sommer senket modningen, men fra slutten av august til slutten av oktober Bordeaux opplevde en indisk sommer avbrutt av noen stormer. Dette tillot gårder å høste uten unødig press.

Resultatet ble et veldig godt år med modne druer og viner, selv om den kule sommeren sannsynligvis forhindret de fleste viner fra å oppnå ekte storhet. Den tørre september betydde at det ikke var noen botrytis i Sauternes før i midten av oktober. Avlingen ble redusert av fruktflueinfeksjoner som forårsaket syreråte, så sortering var viktig.

Châteauneuf i kjelleren

Kvaliteten

Hvite druer ble for det meste plukket i midten av september, og viste friskhet og litt kraft. Pessac-Leognan og Seriøs plukket relativt tidlig, og leverte viner med lysstyrke og sjarm.

Pomerol var som vanlig den første av appellene til høyre bank som valgte, etterfulgt av St-Emilion Merlots , med Cabernet Franc å konkludere.

I Médoc, St. Estèphe var den tørreste regionen, og produsentene måtte jobbe for å unngå overdreven modenhet.

I Sauternes avlingen var liten, og kvaliteten var god, men langt fra eksepsjonell.

Legge ned Champagne

Sammenligningen

Samlet sett er Bordeaux 2014 overlegen 2011, 2012 og 2013. Kvalitet er kanskje ikke konsistent, men det samme gjelder den rettferdig anerkjente 2015-årgangen, som viste seg overraskende ujevn.

Prisene for 2014-tallet var en økning fra året før, men det var å forvente etter den elendige 2013-årgangen. 2015-tallet ble gitt ut i gjennomsnitt litt over 15% i forhold til 2014, så de beste 2014-ene vil være et attraktivt alternativ.

Ikke alle 2014-årene vil passe til lang kjellering, men mange har mer struktur enn de mykere, men ellers gode, 2012-årene. Tidlige smaksprøver antyder at Venstrebankens viner er marginalt bedre enn de fra høyre, selv om det selvfølgelig vil være mange unntak.