- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Tror du at du kjenner Muscadet? Tenk igjen! Panelsmakingsresultatene våre i juni 2017-utgaven av Karaffel magasinet har blåst alle forventninger opp av vannet ...
Med 65% av vinene som scorer 90 poeng eller mer, inkludert en perfekt poengsum fra Loire Ekspert Jim kompis , denne smaksprøven bekreftet det Muscadet er tilbake.
Resultatene:
113 viner smakte
Eksepsjonell - 3
Enestående - 8
Anbefales på det sterkeste - 63
Anbefalt - 25
Roset - 6
Rettferdig - 4
Dårlig - 1
Feil - 3
Dommerne:
Jim Budd, Chris Kissack og Ben Llewelyn
Klikk her for å se smaksnotatene og resultatene for alle 110 Muscadet med utvidet leie aldring
Et trekk for å gjenkjenne kommuner med spesifikke jordtyper, på linje med viner som blir liggende på minst 17 måneder, har gjenopplivet denne Loire-regionen.
Chris Kissack sa at disse resultatene beviste at Muscadets oppfatning som ‘en enkel vin du bare slår tilbake med østers’ var utdatert og burde settes til hvile.
'Dette er spennende, allsidige viner, spesielt for det britiske markedet hvor folk setter pris på ferskere, mer mineralviner med lavere alkohol,' sa Ben Llewelyn.
De seks topprangerte Muscadet med utvidet aldring av leie:
For å lese Decanter's fulle Panel Tasting-rapporter, abonner på Decanter magazine - tilgjengelig på trykk og digitalt.
Sur lie eller ikke sur lie
Omvendt kan ikke de 113 vinene som er smakt her, merkes som 'sur lie' til tross for at de har brukt minst 17 måneder på bæren (døde gjærpartikler). I følge appelleringsregler er dette for lenge.
Muscadet er vanligvis gjæret og eldes i store, grunne underjordiske kar, selv om kar av rustfritt stål også brukes. Eikefat brukes av og til, men forblir atypiske. For å kvalifisere som 'sur lie', må vinene tilbringe en vinter på bæren og deretter tappes på flaske mellom 1. mars og 31. desember.
Det neste steget
Etter den forsinkede innstrammingen av sur-lingsregelverket i 1994 var det lange diskusjoner om neste kvalitetsheving. Til slutt ble det avtalt at lang aldring av bæren assosiert med bestemte kommuner med spesifikk geologisk type var veien videre.
Crus
De tre første crus - Clisson (granitt), Kløfter (gabbro) og Pallene (blanding av granitt, gneis og gabbro) ble godkjent i februar 2011. Avlingene er begrenset til 45hl / ha.
Vin fra Le Pallet må bæres i minimum 17 måneder, mens minimum for Clisson og Gorges er 24 måneder.
Le Pallet-viner har en tendens til å være fruktige og videresende Clisson-rike, fulle og smigrende og juvene strammere og mer behersket i karakter.
Fire flere cru communaux skal anerkjennes: Chateau-Thébaud , Goulaine , Monnières-St-Fiacre og Mouzillon-Tillières - alt i Sèvre-et-Maine. Forhåpentligvis vil endelig godkjenning bli gitt i sommer.
Det er ytterligere tre crus i rørledningen - La Haie-Fouassière og Vallet (Sèvre-et-Maine), og Champtoceaux i Muscadet Coteaux du Loire. Det forventes å vare minst to år til før godkjenning er gitt. Med tiden kan det være to - nord og sør - i Côtes de Grandlieu.
Uttrykk
Mens crus communaux bare står for 2% av Muscadets produksjon, var panelet overbevist om at de vil heve profilen til regionen og gjøre forbrukerne oppmerksomme på viktigheten av terroir. Melon de Bourgogne kan være en nøytral druesort, men den uttrykker sin terroir godt og panelet følte forholdet mellom jorda,
drue og bær var vinens særegne merke.
Tiden på sin side
Når det gjelder årganger, viste 2014 og 2012 best, og Kissack betegnet både som 'energi, surhet og fruktintensitet'.
Llewelyn var imponert over de eldre vinene. ‘Det er veldig spennende å smake på noe fra 2003 eller 2006 som har sittet på bæren i en lang, lengre periode - dette er Muscadets virkelige telefonkort. Forlenget aldring av bæren gir vinen denne ekstra dimensjonen, teksturen og energien som er unik. ’
Disse eldre, utvidede vindmølle-vinene viser Muscadets aldringspotensiale, sa Budd. ‘Mange vil gjerne vare til 2030, om ikke lenger.’ Han rådet også til å lufte vinene før servering, og ikke å slappe av for mye: ‘Du vil ha dem i kjellertemperatur - temperaturen du vil servere fin hvit Bourgogne.’
Vanskelig å finne
Panelet sa at bak deres åpenbare entusiasme over kvaliteten på disse vinene, er frustrasjonen at svært få er tilgjengelige i Storbritannia. Llewelyn sa imidlertid at dette sakte blir rettet opp av kunnskapsrike importører. ‘Og når handel, presse og forbrukere smaker på disse vinene, vil de forstå spenningen vår! '
