Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- Og Primeur
Chateau d'Yquem har trukket seg fra å lage en Sauternes i 2012 etter at årgangen sviktet en smakstest etter høst.
‘Forberedt på å ikke lage en årgang’: Yquem
De LVMH -seide Sauternes første vekst bekreftet til Decanter.com at ‘det blir ingen Chateau d’Yquem i 2012-årgangen’.
Det er første gang på 20 år at slottet har ringt.
‘Dette er en veldig vanskelig beslutning, men smaksprøver av høsten bekreftet at kvalitetsnivået ikke er tilfredsstillende å bli Yquem , ’Sa talskvinne for slottet Valérie Lailheugue.
En sen start på årets høst gjorde at alle Sauternes-produsenter allerede var under press, men dårlig vær i oktober viste seg for mye for mange vinranker å håndtere.
‘Et merke som Yquem må være forberedt på å ikke lage en årgang,’ ble Yquems administrerende direktør Pierre Lurton sitert til å fortelle Agence France Presse nyhetswire.
Tidligere i år kunngjorde Lurton at Yquem ville holde tilbake fra å gi ut 2011-årgangen en primeur.
Andre Sauternes-slott har det også vanskelig. Chateau de Fargues står overfor de laveste avlingene på 12 år og måtte la nesten tre fjerdedeler av hele druehalten råtne på bakken, ifølge eiendomssjef François Amirault.
‘Vi følte oss knust av den utrolige følelsen av sløsing,’ sa han i en blogginnlegg på chateau sine nettsider.
‘Det ser allerede ut som om minst en tredjedel av innhøstingen ikke vil bli solgt under navnet Lur Saluces,’ sa han, selv om han la til at det vil være lettere å evaluere kvalitet på slutten av gjæringen.
Skrevet av Chris Mercer
