bargylus
Den første vinen fra Syria skal snart slippes ut på det britiske markedet.
Bargylus-flasker og vingårder i Syria
Bargylus Estate , nær byen Lattaquie, eller Latakia, nordvest i landet, er en vingård på 12 ha plantet til Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Bargylus er en del av et selskap som ble startet i 2003 av den libanesisk-syriske Saadé familie, som kjøpte land i Syria, og også i Bekaa-dalen i Libanon, for å lage vin ‘som har alt å gjøre med landet’.
kriminelle sinn utover grenser høstet
Saadé-virksomheter inkluderer sjø- og landtransport, vin, turisme, eiendomsutvikling og økonomi.
Selv om romerne laget vin her for 2000 år siden, er dette nå den eneste kommersielle vingården i Syria, sa Sandro Saadé, som sammen med broren Karim leder selskapet. ‘Det er den eneste anerkjente vinen produsert etter internasjonale standarder.’
Alle andre viner i landet, sa Saadé, er 'Vins de Messe' - nattverdsviner - og viner produsert i kooperativer for ikke-kommersielt innenlandsk forbruk.
De har ansatt Bordeaux-basert konsulent Stephane derenoncourt , som har rundt 60 konsulentfirmaer i Bordeaux, Ungarn, Tyrkia, Italia, California, Virginia, Spania, India og andre regioner.
Saadé-brødrene er klare på at de vil lage en vin med internasjonal legitimasjon. 'Vi prøver å unngå den etniske etiketten,' sa Sandro.
I Syria plantes vinrankene i en høyde på 900 meter på kalkstein og leirejord. Klimaet er maritimt, med betydelig variasjon mellom dag- og nattemperaturen.
Når det gjelder den nåværende politiske situasjonen i Syria, med Assad regimet regelmessig beskytter mot regjeringsdemonstranter i og rundt byen Homs, rundt 200 km sørøst, 'Produksjonen er ikke berørt,' sa Johnny Modawar, kommunikasjonssjef Decanter.com .
‘Daglig drift påvirkes ikke av situasjonen. Det er ikke risikabelt, siden all konflikten pågår nær Homs og Damaskus. '
Vinene blir vinifisert i Bargylus for øyeblikket, det tekniske teamet klarer ikke å reise mellom Syria og Libanon, men er i kontakt med hovedkvarteret via daglige konferansesamtaler, sa en talsmann.
Bargylus-viner vil selges i Storbritannia for rundt £ 33, tilgjengelig fra London-importører Philglas & Swiggot, og i eksklusive restauranter som Gordon Ramsay og Marcus Wareing . De selges ikke i Syria.
Saadé-familien har også en vingård i Libanon, Chateau Marsyas , i byen Kefraya i Bekaa-dalen.
Også med Derenoncourt som konsulent har Marsyas 55 ha plantet til Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Den årlige produksjonen er for tiden 40.000 flasker med 200.000 prognoser.
Vingårder bygges på begge stedene Marsyas bør være klare for 2014-høstingen, mens Bargylus, som vil ha kapasitet på 840 fat, ikke har noen sluttdato ennå.
Skrevet av Adam Lechmere
