Kreditt: Kelly Visel / Unsplash
- Tilknytte
- jul
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Beste vinbøker: Siste utgivelser 2020
Inne i Bordeaux , Jane Anson
Som alle vanlige lesere av henne Karaffel kolonnene vil vite, Jane Anson har utrolig kunnskap og tilgang til Bordeaux.
hvordan komme unna med mord 2017 premiere
Hennes etterlengtede bok, Inne i Bordeaux, profilerer 600 slott over hele regionen i eksepsjonell detalj , og undersøker både historien til regionen og moderne trender.
Big Macs + Burgundy , Vanessa Price
For en morsom, lettvint guide til vinparring, Big Macs + Burgundy er fra sommelier Vanessa Price, som skriver for New York-magasinets Grub Street-blogg.
Fra stekt kylling og brut Champagne til sammenkobling av viner med en Big Mac, argumenterer Price for at eksepsjonelle fyrstikker kan finnes overalt, og at du ikke trenger trøffelstøvede sunchoke eller sous-vide fasanlender for å frigjøre gleden ved en eksepsjonell eller til og med rett og slett god flaske vin '.
Noble Rot: Viner fra en annen galakse , Dan Keeling og Mark Andrew
Fra duoen bak de to London-sidene til Noble Rot, og bladet med samme navn, Viner fra en annen galakse tar sikte på å avmystifisere deler av vinverdenen. En definitiv guide for å bestille viner, snakke om viner og vite hvordan du finner det du liker.
Storbritannia - £ 30 Amazon / UK - £ 30 Waterstones / US - $ 45 Amazon
Lommevinguiden 2021 , Hugh Johnson
Alltid et godt valg for en strømper, Karaffel spaltist Hugh Johnson Sin stadig populære årlige lommevinguide er tilbake. I det 44. utgivelsesåret er det en praktisk guide for hvor enn du kjøper vin, inkludert hva du skal drikke i 2021 og hvilke årganger du kan holde på.
For en hjerteligere lesning, se opp for Johnsons nye utgave av Historien om vin: Fra Noah til nå , som undersøker hvordan vin ble det globale fenomenet det er i dag. Den er tilgjengelig fra Vinakademiets bibliotek .
Storbritannia - £ 8,99 Amazon / UK - £ 12,99 Vannsteiner / US - $ 15,75 Amazon
Tasting Victory: The Life and Wines of the World's Favorite Sommelier , Gerard Basset
Dette er den fascinerende memoaret til avdøde Gerard Basset OBE MW MS , den verdenskjente sommelieren som også grunnla Hotel du Vin. Boken gir et rikt innblikk i en ekstraordinær karriere i en periode med betydelig forandring på den britiske kulinariske scenen. Karaffel Amy Wislocki bemerker også at når du leser denne boken, det er slående bare hvor mye arbeid som ble lagt ned i forberedelsene til alle de mange sommelier-konkurransene som Gérard deltok i . ’
UK - £ 17,23 Amazon UK / UK - £ 25 Foyles / US - $ 30 Amazon US
Château Lafite: Almanakken, Saskia de Rothschild
Utgitt i desember 2020 kartlegger denne boken 150 år med årganger på First Growth-eiendommen fra 2018 tilbake til Rothschild-familiens ankomst i 1868.
Den inkluderer smaksprøver, informasjon om årgangsforhold og blandinger, samt historiske dokumenter, og er skrevet av Saskia de Rothschild, en tidligere journalist som etterfulgte sin far, baron Eric de Rothschild, ved roret til Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ) i 2018.
DBR (Lafite) har også kunngjort at de vil frigjøre 300 saker som inneholder en nummerert magnum av Lafite Rothschild 2018 og en kopi av Almanakken. Bare forhandlere av boken er oppført nedenfor:
UK - £ 125 Vannstein / Storbritannia - £ 93 Amazo n / USA - $ 118,48 (Listepris $ 175) Amazon USA
den unge og den rastløse phyllis og billy
Vin og mat: Den perfekte matchen, Ronan Sayburn MS og Marcus Verberne
Et annet valg av mat og vin, Vin og mat: Den perfekte matchen, er fra 67 Pall Malls vinhode, Ronan Sayburn MS, og kjøkkensjef Marcus Verberne. Denne salongbordsboka inkluderer råd om paring av mat og vin, pluss veiledning om vinservice. Les et utdrag på parring av vin med vanskelige ingredienser . Bokens guide til kanape og vinmatching kan også bli funnet i strømmen Karaffel blad (januarutgave).
Storbritannia - £ 40 / RoW £ 50 - 67 Pall Mall
On Bordeaux: Tales of the Unexpected from the World's Greatest Wine Region , Ulike forfattere.
En guide til alle ting i Bordeaux, Jane Anson, skrev innledningen til dette og noen av kapitlene. Andre vineksperter som tilbyr innsikt inkluderer Karaffel bidragsyterne James Lawther MW og Fiona Beckett.
Kapitlene dekker en rekke emner, inkludert regionens historie, slottene og rivaliseringene - fra Venstre mot Høyre bred til Mouton vs Lafite - pluss Bordeaux i den moderne verden.
UK - £ 25 Amazon / UK - £ 30 Academy of Wine Library / US - $ 46 Amazon
Et liv i vin , Steven Spurrier
Steven Spurrier har oppdatert sin memoar for 2018 ( Vin en livsstil ), modernisere originalen og inkluderer også to nye kapitler, med ett om verdien av et liv i vin. Et fascinerende tilbakeblikk over en betydelig vinkarriere - og endringene i hele bransjen på den tiden.
UK - £ 30 Academy of Wine Library
Steven Spurrier's beste vinminner
Flotte vinbøker å lese mens du er i selvisolasjon - noe for alle slags lesere
Skrevet mars 2020
Hvis du vil ha en memoar ... ' Cork Dork ’ , Bianca Bosker
For å få et innblikk i livet til å jobbe i New Yorks vinscene, sett deg inn på Bianca Bosker’s Cork Dork . En 'høyoktan-beretning om året hennes i New Yorks vinscene' , Bosker var tidligere redaktør i Huffington Post før du følger en karriere innen vin. Som en New York Times bestselger, den har en bred appell, både for nybegynnere og erfarne oenofile.
Kjøpe: Amazon UK / Amazon USA
Hvis du vil le og lære ... ' Rød og hvit: En ublåsbar tørst etter vin ’ , Oz Clarke
Oz Clarke’s Rød og hvit markerer en liten avvik fra hans tidligere bøker. Ikke bare en teknisk oppslagsbok, den er selvbiografisk, inkludert Clarkes første satsing på vinens verden, men inneholder også rikelig med seriøst vininnhold. Det er ' full av joie de vivre, vidd, mening og anekdoter, 'og det er til tider lattermildt, sa Karaffel anmeldelse.
Kjøpe: Amazon UK / Amazon USA agt semifinalister 2015 resultater
Hvis du forbedrer kunnskapen din ... ' World Atlas of Wine ’ , Hugh Johnson og Jancis Robinson MW
Den åttende utgaven av Verdensatlas av vin ble utgitt i slutten av 2019, og er en viktig vare på bokhyllen til enhver selvutnevnt vinelsker. Skrevet av Jancis Robinson MW og Hugh Johnson, er dette den lengste utgaven hittil, med 230 kart, hvorav 22 er nye - viser hvor mye vinverdenen utvikler seg.
Kjøpe Amazon UK / Amazon USA
Hvis du vil ha litt lettelse fra nyhetene ... ' Mr. Grapefruit ’ serie , Michael Bond
Michael Bond, som er best kjent for å lage Paddington Bear, skrev også en serie romaner for voksne, rundt en karakter som heter Monsieur Pamplemousse - en Michelin-inspektør som også løste kriminalitet, med sin hundesidemann ‘Pommes Frites’.
En rekke kulinariske opplevelser er satt i Frankrike, og refererer kontinuerlig til fine viner fra Bordeaux, Bourgogne, Rhône og mer ... Les en smakebit av bøkene her.
Kjøpe Waterstones UK / Amazon USA
Hvis du leter etter en roman ... ' Min italienske bulldozer ’ , Alexander McCall Smith
Jane Anson delte noen av favorittromanene sine som greier å vve vin uten problemer inn i hovedhistorien. Min italienske bulldozer er en romantisk roman i Toscana, om en matskribent som reiser for å komme over et samlivsbrudd.
Se Jane Ansons andre vinromanforslag her.
Kjøpe Amazon UK / Amazon USA
Hvis du vil ha en visuell guide til vin ... ' Wine Folly: The essential guide to wine ’ , Madeline Puckette og Justin Hammack
Online publikasjon Vin dårskap laget seg et navn med sin lettfattelige grafikk som hjelper deg å få tak i å lære om vin. Denne boka, som tilbyr en visuell guide til vin, ble utgitt i 2016 og dekker store druer og regioner, samt parring av mat, glass og produksjonsmetoder. Det kan være spesielt nyttig for alle som bruker denne tiden til å revidere for fremtidige WSET-eksamener.
