Bokanmeldelse: Cork Dork av Bianca Bosker- Winestealssd.com

Bøker
Høydepunkter

Bianca Bosker’s Cork Dork er en høyoktan-beretning om året hennes i New Yorks vinscene, fra å slave som en kjellerrotte til å trene som sommelier og feste i byens indre helligdommer ...

Cork Dork er satt opp som et 'vindrevet eventyr blant de besatte sommelierene, store flaskejegerne og useriøse forskere som lærte meg å leve for smak'.

designed survivor sesong 1 episode 18

Det som er i butikken er en delminne, en del disseksjon av smak og hva det betyr å vie livet ditt til vin - med mye humor og fargerike karakterer kastet inn.

Kapitler inkludert 'The Secret Society', 'The Magic Kingdom' og 'The Orgy' gir deg en smak av stilen. Men fremfor alt er det gjennomtrengende og diskuterer spørsmålet, ‘hva er god vin og hvorfor skal jeg bry meg om det?’

Nysgjerrigheten vekket, hun gjorde det dristige trekket med å knekke i jobben sin og kaste seg hardt inn i vinens verden ...

Fra teknisk hode til korkdork

Bosker var den utøvende tekniske redaktøren for Huffington Post , da hun sjanset på en mann som forberedte seg på verdens beste Sommelier-konkurranse.

Nysgjerrigheten vekket, hun gjorde det dristige trekket med å knekke i jobben sin og kaste seg forsiktig inn i vinens verden, og trente til å bli sommelier.

Men når du først blir kjent med henne - og du blir kjent med henne nært (se side 249 for hennes ulykke i Chablis-soverommet) - innser du at Bosker først og fremst er en profesjonell journalist, med et skarpt sinn og en strukturert tilnærming.

castle season 7 ep 2

Bridget Jones ’vinedagbok

Inne i La Paulée de New York: ‘den mest ekstravagante samlingen av samlere hvor som helst på planeten’ Kreditt: lapaulee.com

Noen ganger kaster Bosker seg som en ønofil Bridget Jones, som ulykkelig faller i situasjoner der andre bærer henne med og former reisen for henne.

‘Underveis møter du den galne som hazed meg, korkdork som trente meg, Burgund-samleren som prøvde å forføre meg, og forskeren som studerte meg.’

hell's kitchen sesong 1 episode 2

I virkeligheten er Bosker helt klart en kraft å regne med når det gjelder å navigere seg inn i vinverdenens indre helligdom.

På bare ett år klarer hun å få tilgang til Court of Master Sommeliers, New Yorks mest eksklusive restauranter og den dekadente La Paulée de New York - en ‘$ 1500 BYOB gallamiddag’. Vi forlater henne til slutt i et nevrovitenskapslaboratorium i Sør-Korea.

Kontrovers og anerkjennelse

Som en New York Times bestselger, Cork Dork har tydelig bred appell.

atlanta husmødre sesong 8 cast

Dens stil har allerede forårsaket en viss kontrovers i vinkretser, og ikke minst Boskers påfølgende ros for såkalte ‘massemarked’-viner i et meningsskrift for New York Times i mars i år.

Men denne boka er på mange måter en feiring av vineksperter hensikt , og for nybegynnere er det en fascinerende tur bak kulissene.