God utsikt
Boisset Family Estates planlegger å gjenskape viner fra 1800-tallet på Californias prestisjefylte vingård Buena Vista.
Buena Vista: 'formidle historien til California'
Den burgunderbaserte produsenten jobber med en 'større restaurering' kl God utsikt , den historiske Sonoma-vingården som den kjøpte fra Ascentia Wine Estates i mai 2011.
Bedriftens visepresident Jean-Charles Boisset fortalte Decanter.com han ble forelsket i Buena Vista, som er i Værer AVA, etter å ha besøkt besteforeldrene sine på 11 år.
‘Jeg hadde prøvd å kjøpe den siden 1997,’ sa den 43 år gamle innfødte i Bourgogne, som er gift med Gina gallo .
Til tross for et prisbelønt løp på slutten av 1800-tallet, takket være grunnlaget lagt av ungarskfødte grunnlegger og California-pioner Grev Agoston Haraszthy , de 155 år gamle steinmurene i Buena Vista tålte et blandet 1900-tall og har ikke vært vitne til vinfremstilling på rundt to tiår.
Boisset ønsker nå å få liv i vingårdens rike fortid ved å bruke sitt 'fantastiske utvalg av grunnstammer, noen fra 1862-63'.
Han planlegger å gjenskape tidligere versjoner av Pinot Gris, French Colombard, Pinot Meunier og potensielt Angelica, en søt sterkvin tradisjonelt fra California.
‘Jeg tror vi kan komme ganske nær den originale stilen,’ sa Boisset. ‘Det lar oss kommunisere historien til California. [1976] Paris-dommen var stor, men den første kaliforniske vinen som vant en gullmedalje i Europa var på 1870-tallet. ’
Mens historiske viner hovedsakelig er til prøvetaking, har Boisset kommersielle planer om å produsere premiumviner fra varianter, inkludert Zinfandel, Pinot Noir og Chardonnay på Buena Vista.
Boissets California-produsenter inkluderer allerede DeLoach Vineyards i den russiske elvedalen, Raymond Vineyards i Napa Valley, Buena Vista og Lyeth Estate i Alexander Valley.
Skrevet av Chris Mercer
