Kredittvinbar Kreditt: Christopher Stark
- Høydepunkter
Vi vil anbefale Verjus vinbar til :
-
Datoer og innhenting med små grupper
-
De som søker nye tar klassiske regioner, inkludert en annen dimensjon enn California
-
Tilhengere av naturlige viner
Full gjennomgang
En kveldstur til svakt opplyst Verjus i San Franciscos finansdistrikt avslører et sted som utstråler stil, men klarer å blande dette med den uformelle, koselige luften i nabolaget bistro, det er hvis din lokale kafé-bar også har en omfattende vinliste de vanlige mistenkte.
Verjus er en nybegynner i en by som knapt mangler mat og vin, etter å ha åpnet dørene i januar 2019.
Når det er sagt, er grunnleggerne, Michael og Lindsay Tusk, også bak restaurantene Quince og Cotogna i nærheten, så dette er ikke akkurat deres første rodeo.
ncis en sesong 8 episode 12
Se flere flotte San Francisco vinbarer å besøke
Sammen med teamet, inkludert den nye administrerende partner Matt Cirne, har de satt sammen en vinliste som omfatter flere mindre produsenter og spesielt de som jobber organisk.
svarteliste sesong 5 episode 5
Det er en naturlig vinstemning som går gjennom listen, fra georgiske appelsinviner til en silkeaktig forening av Zinfandel og Carignan av den kommende vinprodusenten i California, Martha Stoumen.
Cirne sa at han foretrekker å ikke være for forskrivende i sin definisjon av slike ting, og foretrekker for eksempel godt administrerte svovelnivåer fremfor vilkårlige grenser.
Svært bredt kan du forvente å finne nye opptredener på klassiske regioner, med sterk vekt på Champagne / glitrende, Loire, Sør-Frankrike generelt og Italia. Disse deler plass med friskere stiler fra California.
Du har sannsynligvis gjettet at dette ikke er det typiske stedet å være for en suksessfull Napa Cabernet, men det er ikke noe særlig overlegenhet om dette.
Når det gjelder mat, møter Manchego-pølse paté en croute i et åpent kjøkken som serverer delingsplater med tydelig fransk og spansk innflytelse.
Diners velger alternativer fra et filmbrett over kinoen i hovedspisesalen, mens det tilstøtende rommet har mer en tapasbarservice, inkludert en utmerket spansk tortilla.
For å plukke en sammenkobling gikk andepaté med pistasjnøtter og kirsebær godt sammen med en Les Lunes Zinfandel fra Venturi Vineyard i Mendocino County i det nordlige California - en god representant for Californias lettere, friskere Zinfandel-bevegelse.
nina dobrev og ian somerhalder forlovet
Mens menyen kan endres, er smerteperdu en dessert du må prøve hvis den er oppført.
Årsaker til at du kanskje tenker to ganger om å gå
Ingen steder er selvfølgelig perfekt for enhver anledning. Det er ikke så mye valg for vegetarianere her. Hvis du besøker San Francisco og vil ha mer av en klassisk introduksjon til California-vin, er dette kanskje ikke noe for deg. Når det er sagt, er vinene her absolutt en sterkt voksende del av Californias historie. Det er ingen reservasjoner, en fordel for sene planleggere i en så travel by, men det betyr selvfølgelig at du må ta sjansene dine.
