Ullo hevder å fjerne sulfitter i vin, men tror du det? Og i så fall er det nødvendig? Kreditt: Ullo
- Nyheter Hjem
- Populære vinnyheter
En innretning som hevdes å være i stand til å filtrere ut sulfitter i vin mens den helles, er lansert i Storbritannia etter suksess i USA. Les mer om det nedenfor, og finn også lenker til våre guider for sulfitter i vin.
Denne historien ble først publisert i 2015 og har blitt oppdatert i september 2016 og september 2017 Ullos kommersielle lanseringer i USA og Storbritannia.
I slekt
Full historie
Enheten heter noen og uttalt ‘oo-lo’, er beskrevet av utvikler James Kornacki den Kickstarter som et ‘revolusjonerende renselsesprodukt.
Kornacki har samlet inn rundt $ 300 000 via crowdfunding. Mer enn 2000 investorer registrerte seg, ifølge en uttalelse fra selskapet.
hvor mye er spade ess
Fra september 2016 gikk Ullo i salg for $ 79,99 via selskapets nettsted, og fra september 2017 er den tilgjengelig for £ 69,99 i Storbritannia.
I følge Ullos Kickstarter-side kan en vindrinker plassere dingsen på toppen av vinglasset sitt. Et filter laget av matkvalitetspolymer fjerner deretter sulfitter i vin mens den helles - og returnerer vinen til sin 'naturlige tilstand', ifølge selskapet.
Sulfitter i vin har blitt et omstridt spørsmål. Mange vinprodusenter hevder at de - selv i små mengder - er viktige for å forhindre oksidering og bevare friskhet i vin.
- Se også: Tony Aspler raser mot fremveksten av dingser som hevder å aldre vin for tidlig
Men sulfitter er et anerkjent allergen, og deres tilstedeværelse må skrives ut på flaskeetiketter ved lov i EU, som setter maksimumsgrenser på 150 mg per liter for rødviner og 200 mg per liter for hvite og roser. I USA kan viner inneholde opptil 350 mg per liter, og ‘sulfitter’ må også skrives ut på etiketter hvis de finnes.
Flere produsenter av såkalt naturlig vin nekter i det hele tatt å bruke sulfitter, mens andre har forsøkt å redusere bruken de siste årene.
Mot slutten av 23. juli 2015 hadde Ullo samlet inn rundt 16 000 dollar. Kornacki, kjemiutdannet, grunnla Ullo som en virksomhet i 2014 i Chicago og sa at han opprettet enheten i samarbeid med designbyrået Minimal.
Ullo sa at 10 filtre sannsynligvis ville koste $ 20, og en lansering er planlagt i februar 2016.
-
For å finne Ullo-produkter i USA - Klikk her
-
For å se Ullo-produktene som kan sendes til Storbritannia - Klikk her
Sulfitter i vin: venn eller fiende?
Hva er svoveldioksyd, og hvorfor er det noen omstridte tiltak fra noen for å forlate bruken?
Den innledende Natural Wine Fair fant sted i London i 2011. Den ble deretter delt i RAW-messen og Real Wine Fair. Kreditt: Karaffel
Lagring av naturlig vin - spør Decanter
Må naturvin lagres annerledes ...?
Biodynamisk vs organisk - spør Decanter
Biodynamiske eller organiske viner? Hva er forskjellen og er den ene måten bedre enn den andre?
Dette er årsaken til vinhodepinen din - spør Decanter
Du hadde det veldig bra i går kveld, men føler deg tøff i morges? Hva forårsaker akkurat hodepine når du drikker også
Ingen tilsatt svovelvin: Fem å prøve
Simon Woolf plukker ut fem viner for å prøve ...
Svoveldioksid (SO2)
Konserveringsmiddel som tilsettes i nesten alle viner for å beskytte dem mot oksidasjon og mikrobiell infeksjon.
