Den historiske havnen ved Split. Kreditt: Dalibor Brlek / Alamy Stock Photo
- Høydepunkter
Simon Woolf oppdager et vell av spennende lokale druer og vinstiler i denne Adriaterhavsregionen ...
Split til Dubrovnik: Vintur i Kroatia
Hvordan komme dit
Fly direkte til Split fra de fleste større europeiske byene. Eller ta en krysse Adriaterhavsferge fra Italia (Ancona eller Bari), og ankom Split eller Vis by. Eller motorveien fra Zagreb til Split er fantastisk, hvis du har tid til å kjøre.
elementært for alt du vet
Planlegg en reiserute som starter i Split - de statlige Jadrolinija-fergene gir en mengde muligheter for å utforske steinhvite Brač, svingende men vakre Hvar, livlige Korčula, den mer berolige øya Vis eller avsidesliggende Lastovo.
Utenfor kysten ved Zadar er den nordligere øya Pag kjent for sin ost, og for hvite viner laget av Gegić - bare funnet her. Nærmere Dubrovnik ligger skogidyllen til Mljet. Sistnevnte har lite vin, men er fokusert rundt naturen og fotturer.
Kreditt: Maggie Nelson / Decanter
En daglig ferge (Kapetan Luka) fra Split til Dubrovnik gir deg en kort smak av Hvar, Brač, Korčula og Mljet når den stopper langs den fire timers reisen.
Gamlebyen i Korčula kan bli litt chintzy om sommeren, så dra i stedet til sandstrendene i Lumbarda, hvor du vil finne en virkelig nysgjerrighet - den kvinnelige blomstrede Grk, som bare vokser i denne landsbyen, og overlever farlig gjennom etterplanting med Plavac. Dens vin er en fyldig, honningfull glede.
Kroatia vintur: Hvor å spise og bo
Oppsøke Jeg vil sende en melding via e-post eller Zure (+385 20 712 334) for de beste eksemplene. Stopp noen flasker i kofferten din - Grk er knapt tilgjengelig utenfor regionen.
Biresommer besøkstid: man - lør, individuelle besøk: 10: 00-12: 00, 16: 00-18: 00. Grupper etter avtale. Zure: etter avtale.
Besøk Bire vingård. Kreditt: www.bire.hr/en/
La et par dager nyte alt som Vis har å tilby.
Dette desidert eksklusive reisemålet er et favorittstopp for seilmengden, og dermed er både Vis by og den mindre Komiža fullpakket med gode spisesteder. Vis ’topp vinmaker Antonio Lipanovi fremkaller ekstraordinær friskhet og finesse fra Plavac Mali vokst på øyas sandjord. Hans Vugava (den lokale hvite sorten) anbefales også, og det samme er et besøk til hans unike vingård som ligger i en eks-militær bunker lei i åssiden. ( Visting Lipanovic kontakt for avtale først, +385 21 711 932 )
Stein , en liten økologisk sertifisert produsent, lager en lettdrikkelig Plavac, best verdsatt på sin fantastiske, rustikke konoba (uteservering). Reserver fremover i butikken nær fergehavnen.
Enhver dalmatisk vinrute må omfatte en dag med å utforske den sørlige halvøya Pelješac. Dette bratte sidespissen er hjemmet til Dalmatias førsteklasses Plavac Mali-regioner, Dingač og Postup.
Vinranker klamrer seg til de bratte steinete klippene, og bokstavelig talt bakes i sommersolen. Den resulterende vinen er vanligvis ekstremt alkoholholdig, kraftig og noen ganger semi-søt.
svartelisten sesong 5 spoilere
Unngå som regel viner med bilder av esler på etiketten.
De Bura mrgudić familien er en av de beste eksponentene for tradisjonell Dingač. Vinene har kraft og kompleksitet, men kan også vise eleganse - ikke lett når alkoholnivået ofte overstiger 16%.
For lettere, mer nyansert Plavac, besøk Milos vingård i Ston, og prøv den eksepsjonelle Stagnum. ( Milos vingård: turer tilgjengelig, kontakt på forhånd )
Kroatias vintur: Når skal man dra
Gitt sitt misunnelsesverdige klima og kystlinje, er det ingen overraskelse at Dalmatia blir overkjørt i juli og august. På disse tidene av året kan Split og Dubrovnik føle seg kvelende og kvelende, så det er bedre å flykte til den relative freden på øyene.
småbarn og tiara sesong 7 episode 1
For å virkelig leve drømmen (og unnslippe hordene), leie en yacht fra Trogir og tilbringe en uke eller to på seiling rundt øyene og ellers utilgjengelige holmer.
Dubrovnik har to festivaler av interesse for vinelskere som kan besøke utenfor sesongen: FestiWine i april og oktober God matfestival .
Ston, på den sørøstlige spissen av Pelješac, er kjent for sine østerser og har en festival til ære for dem i slutten av mars .
Merk at mange restauranter og agriturismos er stengt om vinteren, og åpner igjen rundt mai.
Simon Woolf er en prisbelønt forfatter, spaltist og spesialist i naturviner. Redigert for Decanter.com av Ellie Douglas.
reservevaluta malbec asda
Dette dukket opprinnelig opp i magasinet Decanter:
Mer vinreiser guider:
Kreditt: Alamy
Decanter reiseguide: Georgia
Eldgammel vinhistorie, unike druer og qvevri-kar, pluss en spennende matkultur gjør dette landet til et must for landet
Se de mange naturlige underverkene til Isola della Maddalena ... Kreditt: Mirko Ugo / National Park Kreditt: Mirko Ugo / National Park
Sardinia, Italia: Reiseguide for Decanter
Karaoke reiseguide: Cinque Terre, Italia
Dette forbløffende hjørnet av Liguria er et paradis for turgåere, og avslører en eldgammel tradisjon for vinstokker og en liten, men blomstrende
Venetsanos vingård i Santorini.
Kaffe vin guide: Santorini, Hellas
Utforsk vingårdene i Santorini ...
Karaoke reiseguide: Galicia, Spania
Hjem til Santiago de Compostela, tilbyr denne regionen vinelskere sin egen pilegrimsreise gjennom Ribeiro og Rías Baixas, finner Sue
