Å dele vin er muligens den mest tilfredsstillende måten å drikke den på. Vi vil satse vin mot all annen sprit som den mest sosiale alkoholen der ute. Hvilken annen drikk har 4-5 porsjoner og bør ideelt sett være ferdig like etter at den er åpnet? Ikke brennevin - du kan knekke en flaske whisky og ensom nippe til et glass av tingene av og på i årevis. Ikke øl heller da det nesten alltid kommer i en enkelt porsjon. Klart du kan tappe en fat eller knekke en 40, men det er ikke den virkelig tradisjonelle måten du drikker på øl med mindre du er en 18-22 år gammel høyskolestudent. I motsetning til sine jevnaldrende ber vin bare om å bli delt.
Seriøst, det er ingen større glede enn å se en følgesvenn bli forelsket i en vin du har åpnet. Mange ganger er det en vin de kanskje aldri har tenkt på å kjøpe til seg selv og ikke alltid på grunn av prisen, men ofte rett og slett fordi de ikke visste nok om den til å ta risikoen og prøve den. Andre ganger kan det være en vin de bare ikke hadde muligheten til å kjøpe fordi den kun kan kjøpes på vingården, eller du må være på en spesiell liste for å motta den.
Det er derfor vi ikke kan forstå hvordan visse vindrikkere sier at de ikke deler god vin med noen av vennene sine fordi disse vennene ikke vil få eller sette pris på det. Å forstå vin kommer av å drikke mye av det rent og greit. Man vil aldri forstå hvorfor noen besvimer over en Napa Valley Cabernet eller drep for en hvit Burgund med mindre de har sjansen til å prøve det selv. Å gi dine meddrikkere den muligheten er en av de største tjenestene du kan gjøre for vindrikkere overalt. Og sammen med å gi vennene dine sjansen til å nyte og oppleve vinen, nyter du også den ekstra bonusen ved å få fortelle dem hvorfor du elsker vinen så mye i utgangspunktet. Det er en vinn vinn for alle involverte.
Ingen tjener noe ved å drikke dårlig vin - spesielt du - så slutt å lagre de gode tingene til deg selv. Vi kjenner alle til den dårlige vinen vi snakker om: det er vinen du bare serverer når du tror at selskapet ditt ikke er sofistikert nok til å bry seg. I løpet av de siste årene har vi lest noen andre vinpublikasjoner som oppmuntrer til denne typen oppførsel, og vi kunne ikke vært mer uenige. Vi tviler sterkt på at vinprodusentene du begjærer vil at du skal horde vinen de har jobbet så hardt for å lage i utgangspunktet for å spare alt for deg selv og aldri dele en dråpe av den med andre.
Selv om å oppføre seg på denne måten kan bety mer vin for deg, garanterer det også at du vil bli stemplet som en snobb, og det er ikke en tittel vi synes ser bra ut foran noens navn.
Så slutt å hamstre og begynn å dele. Vin til og med samleobjektene ble skapt for å drikkes ikke stirret på en hylle. Gi drikkevennene dine litt kreditt og bruk enhver anledning til å vise dem hvorfor du ble forelsket i vin til å begynne med.
Overskriftsbilde via Shutterstock.com
