- Spør Decanter
- Høydepunkter
Servering av champagne ved riktig temperatur kan forbedre smaken på vinen ...
Hvor lenge skal du slappe av Champagne til
Det er lett å la chillingen av Champagne være en ettertanke, men det er verdt å komme rett på jul .
‘Den beste måten å slappe av Champagne på er i en bøtte full av is som tar omtrent 10-15 minutter,’ sa Clement Robert, sommelier kl. 28-50 Maddox Street . 'For magnums er det omtrent 25 minutter.'
Hvis du trenger å skynde deg med ting, anbefaler Robert å bruke mye is, mye steinsalt og litt vann.
‘Saltet smelter isen veldig raskt, det smeltede vannet blir veldig kaldt og Champagne blir kjølt på mindre enn 10 minutter.’
Hvis du bruker kjøleskapet til å kjøle det ned, vil ting ta lengre tid - avhengig av temperaturen på kjøleskapet ditt og hvor fullt det er - så planlegg fremover.
-
Les mer nedenfor
-
Fungerer det å sette en skje i Champagne?
-
Hvordan kjøle vin i en hast - spør Decanter
-
Jul Champagner å kjøpe
-
Champagnealternativer: Prosecco, Crémant, engelsk glitrende
Chilling Champagne til jul
Til drikking av lunsjtid på juledag, anbefaler Decanter smaksdirektør Christelle Guibert å legge den inn kvelden før, ‘fordi kjøleskapet sannsynligvis blir fullt og det vil ta lengre tid å slappe av.’
'En rask måte å slappe av Champagne på er imidlertid 20 minutter i fryseren - men ikke glem det, da det kan være en katastrofe!'
‘Vinhylser er også veldig bra, og du bør alltid ha to eller tre i fryseren.’
Hvis du reiser andre steder til jul, men tar med deg Champagne, anbefaler Robert at du bruker isotermflaskeposer.
'De er strålende - og se etter de der du kan skyve en ispose på sidelommen.'
Flere Champagne-råd:
Champagne modnes i underjordiske kjellere på Bollinger. Kreditt: Foto av Lomig på Unsplash
Hvordan du oppbevarer Champagne hjemme
Topp tips om hvordan du får det grunnleggende riktig ...
Kreditt: Serge Chapuis
Seks Champagne-årganger til kjelleren din
Kreditt: Cath Lowe / Karaffel
svartelisten sesong 4 episode 21
Champagnebobelstørrelse: Spiller det noen rolle? - spør Decanter
Betyr mindre bobler bedre Champagne ...?
