Kreditt: BSIP SA / Alamy Stock Photo
- Spør Decanter
- Høydepunkter
Hvor lenge varer bag-in-box vin? - spør Decanter
En fordel med bag-in-box vin er at den kan vare mye lenger enn en åpen flaske, avhengig av hvor raskt du drikker den, selvfølgelig. Såkalte ‘BiB’-viner pleier også å være lettere og lettere å bære og oppbevare.
Med mange land i låsing på grunn av utbruddet av Covid-19, kan bag-in-box vin være en god måte å fylle opp.
Generelt vil det si et sted på esken omtrent hvor lenge vinen kan holde seg frisk.
Noen produsenter sier at viner kan vare i opptil seks uker etter åpning. Det kan sammenlignes med bare noen få dager for mange flaskeviner , selv om forsterkede stiler, som Port, vil vare lenger.
Se våre beste poser i boksvinanbefalinger
Når en vin er åpnet, kan oksygen samhandle med vinen og påvirke smaken.
Dette skjer saktere for bag-in-box-viner.
Imidlertid anses bokser og poser ikke som egnet for aldring av fine viner, fordi plasten som er brukt er gjennomtrengelig og vil føre til at vinen oksiderer over tid.
Hvorfor bag-in-box viner varer lenger enn åpne flasker
'Kranen og plastposen i bag-in-box-viner hjelper til med å forhindre oksygeninntrengning, og holder vinen frisk en gang åpnet i flere uker,' sa James Button, Karaffel ’S regionale redaktør for Italia.
‘Plasten er gjennomtrengelig på et mikroskopisk nivå, men det forklarer hvorfor bag-in-box-viner fremdeles har utløpsdatoer. Vinen vil bli oksidert i løpet av få måneder. ’
Han la til: ‘Til tross for hva noen sier på emballasjen, vil jeg si at du holder dem i tre uker, eller fire uker på absolutt maksimum.’
Det er sannsynligvis best å holde bag-in-box-vinene i kjøleskapet, selv for røde, som med en åpnet flaske vin. I alle fall pleier de fleste rødviner i en boks å være lettere stiler som best nytes litt kjølt .
Andre fordeler med bag-in-box viner
Hvis du følger med på miljøinformasjonen din, kan bag-in-box-viner også være svaret. Med mer vin i mindre emballasje reduseres karbonutslippene fra transport betydelig.
'Det er miljøvennlig, og de lavere fraktkostnadene betyr at vi er i stand til å overføre verdien til deg - med andre ord, du får en bedre vin for pengene,' sa St John Wines nylig på Instagram-siden .
‘Disse formatene adresserer noen av de økologiske, økonomiske og kvalitative problemene rundt vin, selv om de ikke har den samme visuelle eller romantiske appellen som en tradisjonell vinflaske, og ikke egner seg virkelig til aldring av viner,’ sa Button.
Først publisert i august 2017 og oppdatert mars 2020.
