Kreditt: Nina Assam / Karaffel
- Spør Decanter
Hadde du en fest eller nettopp åpnet en flaske i uken uten å fullføre den? Ikke bli fristet til å kaste den, den vil trolig vare lenger enn du tror ...
Hvor lenge skal du holde vin åpen? - Spør Decanter
I følge en studie fra Laithwaite’s Wine kaster den gjennomsnittlige britiske husstanden i gjennomsnitt to glass vin i uken, hovedsakelig på grunn av å tenke at vinen ikke lenger er drikkekraftig.
Når en vin har blitt åpnet, holder den seg generelt frisk i noen dager - avhengig av hvilken stil den er.
Laithwaite anbefaler at de fleste stilleviner holder seg friske i rundt 3-5 dager - mye lenger enn det, og oksygen vil samhandle med vinen og påvirke smakene.
‘Vanlige viner varer vanligvis et par dager med åpent maksimum, Sa Christelle Guibert, Decanter's smaksdirektør.
‘Etter det har de en tendens til å forverres veldig raskt.’
rookien nattgeneralen
Viner laget med en mer naturlig tilnærming kan vare opptil en uke i kjøleskapet, sa Guibert.
‘Det kommer virkelig an på stilen til vinfremstilling, i stedet for fargen.’
Det er nå forskjellige dingser på markedet som hevder å bevare vinen din lenge etter at den har blitt åpnet, selv om noen stiller spørsmål ved hvor effektive disse er i praksis.
Mousserende viner
Musserende viner må vanligvis være ferdig litt før de går flatt.
Champagne-ekspert Tyson Stelzer sa imidlertid at mange mennesker vil bli overrasket over at en åpen flaske fortsatt vil 'holde litt fizz i kjøleskapet i noen dager.'
Men ikke la deg lure av myte om at å sette en skje i nakken på den åpne Champagne-flasken vil holde den glitrende .
Den mest pålitelige måten å holde dem friske ‘for å bruke en Champagne-stopper som gir en tett forsegling, og for å holde flasken så kald som mulig,’ sa Stelzer.
Forsterkede viner
Berikede viner kan vare i flere uker etter åpning.
I tilfelle Tawny Port sier Sarah Jane Evans at den kan stoppes opp igjen, settes i kjøleskapet og at den vil holde i noen måneder.
‘Det fører deg gjennom julaften, jul, nyttår’… familiebursdager - så det er virkelig en flott investering. ’
Og hvis du vil ha en pause fra å drikke, følg rådene våre for hvordan du bruker opp restvinen .
Flere spørsmål besvart:
Kreditt: Karaffel
Hvordan la en vin puste, og når - Ask Decanter
Ikke fall for den gamle myten ...
Champagnekork - spør Decanter
Hvorfor har Champagneflasker soppformede korker ..?
Det nye utseendet Sandeman Tawny Port flaske.
Drikke og servere Tawny Port - spør Decanter
Tawny port - å dekantere eller ikke? Og når nytes det best?
Luftende vin kan forbedre karakteren. Kreditt: iFavine-nettsted: ifavine.com
Hvordan lufte unge viner - spør Decanter
Noen ganger er de enkleste metodene de beste ...
Se royals sesong 3 episode 7
Kreditt: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Fungerer det å sette en skje i Champagne? - spør Decanter
Holder det champagne glitrende ...?
