egwineco.com
- Smaksprøver Hjem
Det er en rekke fordeler med hermetisert vin, og den nyter for tiden økende popularitet i USA, hvor den ser sunn salg.
Dette markedet startet for noen år siden, med etablerte vinbedrifter som Francis Ford Coppola Winery som produserte ‘Sofia’ Blanc de Blancs musserende vin i bokser i 2004.
Rull ned for å se Eduardos beste anbefalinger for hermetikkvin
Til dags dato har en rekke vinprodusenter bidratt til hermetikkvinverdenen på mange måter og løftet produktets kvalitet og oppfatning.
var grå anatomi ny i går kveld
‘De fleste hermetiske viner på markedet hadde ingen årgang, var ikke variaspesifikke og kom ikke fra en bestemt AVA eller til og med vingård. Vi ønsket å vise at du kan sette high-end viner i alternativ emballasje, og at de smaker nøyaktig det samme som de ville komme fra en flaske, forklarer Gina Schober fra Sans Wine.
'Det er en rekke fordeler når du velger bokser i stedet for glassflasker - lavere karbonavtrykk ved å redusere vekten og fremme mer effektiv resirkulering er bare starten,' sier Matthew Allan og Kenny Rochford fra West + Wilder.
'På noen måter er det enkelt og ikke-pretensiøst å konsumere vin fra en boks,' erklærer Sean Larkin, vinprodusent og eier av Larkin Wines.
hva slags vin med laks
'Flere forhandlere lager nå vin i bokser i Storbritannia,' sa Andy Howard MW i augustutgaven av Karaffel .
' Waitrose , Tesco , Sainsbury’s og Samarbeid har økt sortimentet sitt, mens engelsk vin også er i ferd med merkevarer som Den uvanlige Bacchus . ’
En annen fordel med hermetisert vin er raskere nedkjøling. Dette gjør bokser til et godt valg for piknik , konserter i parken og drikke ved bassenget, hvor glass mest sannsynlig er forbudt.
Hermetisk drikkevareindustri har vokst i mange retninger fra hermetiske cocktailer til hermetisert skyld og selvfølgelig flere typer håndverksøl. Utfordringen er å bevise at hermetisert vin kan overgå forbrukernes forventninger, med et eksepsjonelt glass vin som omformer måten folk drikker på.
Noen hermetiske viner krever priser oppover på $ 25 per 37,5 cl boks (tilsvarende en halv flaske vin) som Sans Wine Company Napa Valley Cabernet Sauvignon, mens gjennomsnittsprisen på de fleste er rundt $ 5.
Varianter som er tilgjengelige på markedet er også ganske forskjellige fra en rekke roséer fra Pinot Noir og Rhône til en god mengde glitrende eller karbonatiserte eksempler. Pinot Grigio går helt til røde blandinger og Cabernet Sauvignon.
chicago p.d. sesong 2 episode 11
'En annen stor fordel med bokser er et redusert karbonavtrykk - aluminium har langt høyere resirkuleringshastigheter enn glass, og karboneffekten av å sende lettere containere er betydelig,' sa Howard.
Selv om det er en spennende trend, er det noen viktige fakta å vurdere, som agility. Når det blir spurt, er produsentene stort sett enige om at hermetisert vin er designet for å konsumeres kort tid etter kjøp.
En annen anbefaling fra produsenter er at forbrukere ikke drikker rett fra boksen, men drikker ut av et glass eller et vinglass av plast.
På spørsmål om noen av utfordringene i dette voksende segmentet, bemerker Tony McClung, president for vinindustriens konsulentselskap AMC Insights: ‘Produksjonssiden er et stort puslespill. Delene inkluderer bokseprodusenten, hermetiseringsanlegget, emballasjeselskapet, vingården, rederiet og distribusjonsnettverket. Alle disse brikkene har ennå ikke fått etterspørselen. '
Når han snakket om den viktige forbrukerdemografien sa han: 'Når vi skjever mot en yngre generasjon, vil markedet for alternativ emballasje vokse. De vil da omfavne ideen om vin i en boks når de blir eldre. '
elskerinnen sesong 4 episode 1
Det ser ut til å være noe å stoppe denne nesten $ 50 millioner virksomheten som viser lovende utvikling og betydelige muligheter for produsenter og forbrukere.
Topp hermetiske vinvalg:
Viner smakt av Eduardo Dingler og James Button.
