Hvordan forhindrer vinprodusenter frost? - spør Decanter- Winestealssd.com

Branner for å forhindre frost ved Ridgeview i Sussex. Kreditt: Julia Clatxon: International Garden Photograph of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist

Spør Decanter
Høydepunkter

Frost har forlatt vinstokker 'ser ut som tørket tobakk' nylig i vinregioner over hele Europa . Men hvordan kan vinprodusenter bidra til å forhindre frost?

Hvordan forhindrer vinprodusenter frost? - spør Decanter

Frostbeskyttelse - Sveits

Frostbeskyttelse med brannbøtter i vinmarkene i Sveits i kveld.Meteo Europa Alvorlig vær Europa WetterOnline

Postet av Marco Kaschuba fredag 21. april 2017

Over: Branner forhindrer frost i Sveits i april 2017. Kreditt: Marco Kaschuda .

Frost er en særlig stor risiko for kule klima vinregioner, hvor det kan skade de nylig voksende knoppene alvorlig.

I Champagne , tap på 20% i noen områder og opptil 50% i andre er nylig rapportert av vingårdforvaltere . Det er også et hyppig problem i områder som Chablis , den Loire og også Storbritannia. Men den siste uken har hundrevis av hektar blitt skadet mye lenger sør også på steder som Languedoc-Roussillon på Middelhavskysten.

Her er noen teknikker og actionbilder av hvordan vinprodusenter søker å begrense frostskader på vinrankene.

Brann

På Ridgeview i Sussex bruker de ‘bougies’ - store parafinelys som avgir nok varme til å skape luftbevegelse som forhindrer at det dannes en frostlomme.

chicago p.d. sesong 4, episode 16

Brennende bougier på Ridgeview i Sussex. Kreditt: Julia Claxton: International Garden Photograph of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist

'Vårt vingårdsteam holder seg oppe over natten, og sjekker stadig værstasjonene for frost, og når temperaturen faller, må de raskt gå ut til vingården for å tenne bougiene,' sa Hannah Simpson-Banks, detaljhandel og arrangementssjef hos Ridgeview.

Frost som forhindrer brann på Ridgeview i Sussex. Kreditt: Julia Claxton: International Garden Photograph of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist.

‘Det tar teamet vårt rundt 50 minutter å tenne dem alle,’ sa Simpson-Banks.

Ian Kellett, fra Hambledon Vineyard , i Hampshire, sa at teamet hans brukte vingårdstammer fra beskjæring som drivstoffkilde for branner, som tennes i søppelkasser.

Vifter

En vindmaskin venter på å forsvare seg mot frost i Calistoga, Napa Valley. Kreditt: George Oze / Alamy Stock Photo.

Bruk av vifter og vindmaskiner for å holde luften i bevegelse bidrar også til å forhindre frost.

‘Vi prøver å flytte luft så mye som å varme opp det lokale nærmiljøet. Vi har store fans som løper gjennom natten for å prøve å flytte luften, ’sa Kellett.

giftet latoya jackson seg

Helikoptre

To helikoptre flyr over vinstokker, hvirvler effektivt kald og varm luft for å heve temperaturen i vingården og forhindre sen frost på en vingård i Obersulm, Tyskland. Kreditt: Christoph Schmidt / dpa / Alamy Live News

Helikoptre brukes også til luftforskyvning for å forhindre frost, selv om dette ikke er like vanlig.

Flere vinprodusenter brukte dem i Europa forrige uke, blant annet i Baden-Württemberg i Tyskland og også i Frankrikes Loire-dal.

Sprinklere

Andre vanlige metoder inkluderer bruk av varmeovner i vingården, for å holde luften for varm til at frost kan sette seg, eller bruk av sprinklere - som hjelper til med å holde temperaturen over frysepunktet.

Frost vil sjelden påvirke en vingårdsområde likt, og risikoen er en vurdering når du velger et sted.

Faktorer for vinprodusenter å ta hensyn til i vingården inkluderer valg av sted og variasjon, og trellises, som kan dempe frost til en viss grad.