Bibliotekviner på Au Bon Climat Kreditt: Matthew Luczy
- Amerikansk vindyrking
- Eksklusiv
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Om Santa Maria Valley
I 1981 ble Santa Maria Valley den første regionen i Santa Barbara County som mottok AVA-status, og den andre i staten bak Napa Valley.
Jim Clendenen og Adam Tolmach grunnla Au Bon Climat året etter, og Tolmach startet arbeidet med The Ojai Vineyard et år etter det. Disse hjørnesteinprodusentene ville ikke bare lage noen av de lengstlevende vinene i regionen, men også bidra sterkt til innvirkningen av Santa Barbara County-viner på et globalt nivå.
Viktigst, de ville tjene som mentorer for neste generasjon vinprodusenter og utvide deres innflytelsessfære langt utover det de startet. Santa Maria Valley er den nordligste regionen i Santa Barbara County, og Santa Maria selv er et landbruksknutepunkt, og området har en landlig, viltvoksende følelse. Dagtemperaturen er varmere enn den for Santa Rita Hills , på grunn av de mer intense vindene som er funnet lenger sør.
Den maritime effekten er fremdeles veldig tilstede, med jevn morgentåke og ettermiddagsvind som hjelper til med å regulere temperaturene. 'Stillehavet fungerer som en gigantisk sumpkjøler', sier Gavin Chanin, som startet som praktikant hos Jim Clendenen før han startet Chanin Wine Co. i 2007. 'Vi får i gjennomsnitt 600 flere soltimer hver vekstsesong enn Bourgogne, og er fortsatt i stand til å beholde surhet. '
Santa Maria Valley viner
Den viltvoksende, 900 mål store Bien Nacido Vineyard er en hjørnestein i appellasjonen, og kilden til noen av de mest ærverdige vinene i regionen. Det fungerer også som et mikrokosmos i det vestlige Santa Barbara-fylket som helhet, og jorda er en blanding av grus, sandleire og alluvial, plantet hovedsakelig til Pinot Noir, Chardonnay og Syrah, og fungerer som et referansepunkt for alle tre.
Eksperimentelle varianter som Nebbiolo og Tocai Friulano ser også ut, og det er denne typen mangfold jeg synes er ganske sunn. Det kan være nyttig å åpne døren for en mer tydelig samtale om hvilke sorter som mulig kan eksistere i møte med stadig utfordrende værforhold over hele verden.
De Chardonnays i Santa Maria Valley er energiske, tropiske og blomsterrike, med gamle vinranker fra Bien Nacido Vineyard er spesielt minneverdige.
Pinot Noirs har en tendens til å vise en løftet, urte, smakfull karakter. I tillegg til de gamle vinblokkene fra Bien Nacido, er andre steder å merke seg Presqu’ile og Dierberg.
Santa Maria Valley Syrah kan være en skikkelig standout, og The Ojai Vineyard’s Solomon Hills Special Bottling er det største eksemplet i regionen, og en av de beste i staten.
htgawm sesong 3 episode 7
Drivkraften som ble satt på plass av de klassiske, gamle gardistprodusentene som fikk denne regionen fra bakken, har ikke gjort noe annet enn å øke, ikke minst på grunn av det eksepsjonelle talentet til protegene. Disse studentene har ikke bare fokusert på vinproduksjonen de ble lært, men har nå det ekstra privilegiet å plante ytterligere storhet i vingårdene i generasjoner framover.
