Sandford og Benedict Vineyard i Santa Rita Hills AVA. Kreditt: Matthew Luczy
- Amerikansk vindyrking
- Eksklusiv
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Starten på Santa Rita Hills
Santa Rita Hills AVA har høstet respekt og oppmerksomhet fra geologer, vindyrkere og vinprodusenter over hele verden. Den moderne vinfremstillingsklokken her begynte å tikke i 1971, da forretningspartnere Richard Sanford og Michael Benedict plantet Sanford & Benedict Vineyard i det som nå er den sørlige delen av appellasjonen.
Som ofte skjer i embryonale dager med slike anstrengelser, ble pionerene møtt med tvil. ‘Dere gjør en enorm feil. Du kaster pengene dine. Du får aldri druer til å modnes her ', minnes Michael Benedict, angående innledende møter med U.C. Davis-konsulenter.
‘Jeg vet ikke hva de trodde de visste, men jeg visste hva klimaet i Burgund var. Jeg visste at modning av druer hadde å gjøre med temperaturer på dagtid og fotosyntese, ikke hvor varmt det ble, men hvor mye sollys du hadde. 'Sør-California sollys mangler knapt nok, kombinert med den modererende effekten av den maritime tåken og brisen som ruller inn hver dag som smurt, er det ikke vanskelig å se hva Richard og Michael så på dette stedet, og helt klart har deres opprinnelige investering lønnet seg i spar.
Santa Rita Hills AVA
Ligger ved vestkanten av den større Santa Ynez-dalen, ligger den 10 mil lange Santa Rita Hills AVA mellom Santa Rosa Hills i sør og Purisma Hills i nord, og skaper to korridorer som åpner mot Stillehavet ytterligere 10 miles unna. Kiselgur er den unike tråden som syr denne regionen sammen, med sand som også er fremtredende i den nordlige delen som går langs motorvei 246, og alluviale jordarter i den sørlige delen langs Santa Rosa Road.
En av verdens største kiselgurgruver ligger bare tre kilometer sør for nærliggende Lompoc, et knutepunkt for vinfremstilling for Santa Barbara County som har døpt de omkringliggende åsene 'The White Cliffs of Lompoc'. Denne silisiumbaserte fossiliserte algen er Santa Rita Hills 'mer porøse følge av den berømte kalksteinen og krittet av Champagne og Chablis. Mange vinprodusenter er håpefulle om at betegnelsen over tid vil bli ytterligere delt inn for å bedre organisere det imponerende mangfoldet av jord, steder og eksponeringer som finnes her.
lov og orden svu sesong 18 episode 11
Santa Rita Hills druer
Pinot Noir er overveldende fokus i regionen. Mens det produseres en rekke stiler, inkluderer vanlige kvaliteter en blomstrende, rugende nese, en rødfruktet, men dyp smak, og en finish som kombinerer fokus med en finkornet og grippy tanninstruktur. La Rinconada er et flott sted for bredskuldrede viner, mens den ekstreme, vindrevne Radian Vineyard på den vestlige grensen til appellasjonen produserer Pinot Noir med en anspent, kantete struktur.
Chardonnay vokst her fortjener like mye utmerkelse som Pinots etter mitt syn, og i de rette hendene slår den magiske balansen mellom krem og toast gift med glød og saltholdighet. Zotovich og Bentrock er spesielt gode steder for å oppsøke denne meislede, mangesidige stilen. Syrah-beplantning øker også, med John Sebastiano Vineyard som en veletablert kilde.
Det er en stolthet rundt individene som jobber i Santa Rita Hills, og ikke bare fra lokalbefolkningen. Det nydannede Racines-merket, et samarbeid mellom den burgundiske vigneron Etienne de Montille og Santa Barbara-innfødte Justin Willett fra Tyler Winery, er et slikt eksempel. 'Vi lærer at Chardonnay ikke trenger å bli plantet på rent kritt for å være bra', sier de Montille og gir en forfriskende, fremtidsrettet holdning fra noen oppvokst i en region som er innbegrepet av tradisjon.
Anerkjennelsen, innsatsen og talentet som strømmer inn i denne regionen er spennende, og å ha kommet så langt på under fem tiår er en imponerende og inspirerende bragd som ikke viser tegn til å bremse ned.
Topp 10 Santa Rita Hills viner å se etter
Vinpoeng og smaksnotater er tilgjengelige for Decanter Premium-medlemmer
