Vannmark vingårder i Margaret River. Kreditt: Watershed Instagram
- Nyheter Hjem
Margaret Rivers Vasse Felix-vingård er i ferd med å anskaffe Watershed-vingården, i et forsøk på å øke Chardonnay-produksjonen med hele 30 prosent de kommende årene.
Vasse Felix kjøper Watershed vingård
Dette nettstedet er i den 'gyldne trekanten' av Chardonnay produksjon i Margaret River , med Leeuwin Estate, Voyager Estate og Xanadu Wines som naboer.
Avtalen, som forventes å ordne seg i juli, inkluderer en 80 hektar stor vingård, vingård, termomassebasert fatrom, restaurant og kjellerdør, på det som uten tvil er et av de beste stedene i regionen.
Watershed vil fortsette å selge vinene sine under eget merke og drive kjellerdøren og restauranten i en toårsperiode.
Vasse Felix administrerende direktør, Paul Holmes en domstol sa at det ennå ikke er lagt noen planer for bygningene på eiendommen.
‘Vi kjøpte en del av vingården Watershed for noen år siden, da den gir utmerket Chardonnay. Dette nye anskaffelsen gjør at vi kan øke Chardonnay-produksjonen, mens vi fortsetter å lage viner på vårt opprinnelige Vasse Felix-nettsted.
Avtalen vil gjøre at Vasse Felix vingårdseier øker til over 300 hektar på fire steder i Margaret River-regionen.
Når Vasse Felix er ferdig, vil den starte en umiddelbar ombygging av vingården med fokus på de eksisterende Chardonnay- og Cabernet Sauvignon-vinstokkene som ble plantet i 2001. Andre sorter i den 80 hektar store vingården, som Merlot, vil gradvis bli gjenplantet med Chardonnay.
'Vi har omgjort vingårdene våre til organisk praksis de siste årene, og vil fortsette denne overgangen på dette nye stedet,' la Holmes a Court til.
‘Vårt fokus på den nye vingården er først og fremst Chardonnay. Vi kan ikke imøtekomme eksisterende etterspørsel fra det innenlandske og internasjonale markedet for vår Chardonnay, og denne vingården vil tillate oss å utvikle disse kanalene gradvis. '
'Det er naturlig trist å selge Watershed-vingården, men vi er glade for at en ledende, lokal vingård tar over den,' sa administrerende direktør i Watershed, Geoff Barrett.
