- New York Fine Wine Encounter
Produserte flasker: 1200 (Magnums)
Druer: Cabernet Sauvignon
Utbytte: 4 tonn / ha
Alkohol: 14,5%
Format: Magnum
Drikk fra / til: 2020-2070
Pris UK: £ 200 (magnum)
Pris USA: $ 240 (magnum)
Årgangen: Etter de tre fantastiske årene hadde Napa Valley en annen lærebokårgang i 2009. Volumet var litt under gjennomsnittet, men kvaliteten var høy, med jevnt vær hele sommeren og ideelle forhold for sent på sesongen.
Vinen: ‘I 1984 da denne vingården kom ut for salg, hoppet vi på den,’ sa David Heitz. ‘Vi visste at det hadde et stort potensial i de rette hender for å etablere en egen kraftig identitet.’ Heitz-familien har gjort nettopp det, og Trailside Vineyard blir omregistrert som et av dalens flaggskip Cabernets. Det eneste stedet består av 16 blokker, og druene vinifiseres og eldes separat (i nøytral, deretter 100% ny fransk Limousin eik) før de beste fatene blandes for å lage Trailside Cabernet. En gang i flasken tilbringer vinen et år på flaske 'å komme sammen' før utgivelsen.
Karakteranmeldelse / reaksjon (årgang 2010): Fra en vingård i østlige Rutherford, er 2010 Trailside full av toner av dyp svart frukt, brennende glør, synget plomme og bitter sjokolade - eller er det det berømte “Rutherford dust”? Denne vinen er velsmakende, og er strukturert rundt fløyelsagtige tanniner og lys syre, og skal krysse sammen i kjelleren. 94 poeng - William Kelley, mai 2016.
New York Fine Wine Encounter
For å få sjansen til å smake på disse vinene, kom til vår første New York Fine Wine Encounter - klikk her for billetter
