Jordan Winery Estate Tour Kreditt: Jordan Winery Estate
- Høydepunkter
- Vinprodusenter å besøke
Topp Healdsburg vingårder å besøke
Jordan vingård
En smak av Bordeaux og burgunder i Healdsburg, Jordan Winery, lager bare to viner på deres eføy-kledd, franskinspirerte chateau: Cabernet Sauvignon og Chardonnay laget i en gammeldags stil som fokuserer på tilnærming og matvennlighet. Pionerer i Sonoma County-gjestfrihet, deres viltvoksende 1200 hektar store eiendom er kjent for å være vert for eksklusive og lærerike opplevelser og arrangementer gjennom hele året, inkludert piknik, vingårdsturer og matparing hentet rett fra eiendomshagen.
For hele opplevelsen, bestill den tre-timers Estate Tour & Tasting du går ombord på en luksuriøs Mercedes Sprinter-varebil og gjør flere stopp for vin og mat i vingårdene, hagene og på toppen av en 200 meter lang utsikt.
vanskelig sesong 4 episode 8
J Vineyards
Et musserende vinhus i den russiske elvedalen, J Vineyards, bygde sitt rykte på den tradisjonelle metoden, kule klimakull som de har laget de siste 30 årene, men de har også utvidet porteføljen til å omfatte røde og hvite stilleviner.
Hvis du har tid, kan du gjøre en reservasjon på J Boblerom , en elegant restaurantmiljø som er vert for fem-retters, sesongbaserte mat- og vinmatchinger torsdag-søndag. Du trenger ikke middag etterpå.
Gary Farrell vingård
Mangeårige produsenter av den russiske elvedalen, Gary Farrell, produserer autentiske og klassiske uttrykk for den rød-skogkledde, kule klima-regionen gjennom sin enkle vingård Pinot Noirs og Chardonnays. Kjør over den gamle skolebroen på den historiske Westside Road og deretter opp til deres moderne nye smakerom, som er like fantastisk som utsikten over dalen den viser gjennom gulv til tak-vinduer.
De Inspirasjon smaker er en grundig utforskning av den russiske elven Pinot Noir - inkludert et dypdykk i jord og mikroklima - og kommer med håndverk osteparringer.
Kant
Denne lille, familiedrevne vingården som drives av to brødre kutter ingen hjørner i vingården eller kjelleren når det gjelder kvalitet. Deres fokus er å lage små mengder av særegne Pinot Noirs og Chardonnays hentet fra topp vingårder i hele den russiske elvedalen. Besatt av eldre, store eik, føles Aristas frodige og viltvoksende 36 hektar store eiendom fullstendig fjernet fra sivilisasjonen.
Bestill Taste of Terroir Experience , som finner sted i et lite vingårdshus som ligger ved siden av frukt- og grønnsakshagene der kjøkkensjefen (bokstavelig talt) henter inspirasjon for sesongmessige vinmasser. Til $ 65 er det en stjele.
Ferrari-Carano
Denne Dry Creek Valley-eiendommen er en av de vakreste i hele California vinland. Med 19 vingårder har vinene her spekteret, fra Alexander Valley Cabernet og Russian River Chardonnay til italienske sorter og en serie søte dessertviner. Men hovedarrangementet her er de utsøkte vinhagen. Slyng deg gjennom Ferrari-Caranos fem hektar med hager i italiensk og fransk stil komplett med geometriske hekker, store fontener, mer enn 2000 arter av trær og busker, og en flom av farger som stammer fra de 10.000 tulipaner og påskeliljer som blomstrer hver vår.
Ferrari-Carano. Kreditt: Ferrari-Carano
Silver Oak Cellars
Napa Valley ærverdige Silver Oak Cellars åpnet en Sonoma-basert eiendom, forankret av en moderne låve med glassvegger, i Alexander Valley i 2018. Besøkende kan ikke hoppe over en tur til den ulastelige, toppmoderne og uber - Bærekraftig produksjonsanlegg (med 2500 solcellepaneler på taket), som utelukkende og omhyggelig ble designet for premiumproduksjon av Silver Oak sin verdsatte Cabernet Sauvignon - selv om de også skjenker viner fra søstermerket Twomey.
wayne brady fet og vakker
Hvis du har tid til å bli en stund, kan du bestille fireretters Sammenkobling med vin og mat , som kombinerer fire viner med deilige retter tilberedt av vingårdskokken, som Dungeness Crab Arancini.
Chalk Hill Estate vingård
Den isolerte (på en god måte) Chalk Hill Estate ligger i sin egen russiske elv-sub-AVA, Chalk Hill, oppkalt etter sine hvite kalkrike jordarter. Selv om de er best kjent for Chardonnay, produserer Chalk Hill et bredt utvalg av hvite og røde.
De Kulinarisk tur og smaksprøver tar gjestene ombord på en Hummer for en humpete utforskning av den massive 1400 mål store eiendommen. Det er et naturlig amfi i Sonoma-åsene, det inneholder 300 hektar vingårder - et lappeteppe på 60 forskjellige tomter - 1000 hektar naturlig villmark, fire hektar organiske kulinariske hager, dammer, et gjestfrihetssenter, hestestaller, hestesportpaviljong og mer. Etterpå kan du sette deg ned for å få mer panoramautsikt i en glasspaviljong og et flergangs gourmetmåltid fra vingårdshagene.
Passalacqua vingård
Elskere av friluftsliv vil sette pris på Passalacquas frisinnede 'vin for naturen' -filosofien. Denne familien viderefører fem generasjoner tradisjoner med å dyrke, fôre og jakte på egen mat, pluss at den har dyrket druer i Healdsburg helt tilbake til 1860-tallet. Deres 300 hektar store Dry Creek-ranch ble kjøpt tilbake i 1979 og ble plantet til Cabernet Sauvignon, men de kommer også fra andre nærliggende vingårder for å produsere Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og noen uvanlige varianter du vil være vanskelig å finne andre steder i California, som Valdiguie og Fiano. Fortsatt på temaet, finner alle Passalacqua-smaksprøver sted utenfor (hvis været tillater det).
De Smak, plukk og piknikopplevelse begynner med en privat reservatsmaking på dekk med utsikt over vingårdene Cabernet, etterfulgt av en rolig piknik i hagene med mer vin og et kuratert utvalg av godbiter fra lokale leverandører.
