Hoved Annen 1990-årgangsguide for California Cabernet Sauvignon...

1990-årgangsguide for California Cabernet Sauvignon...

  • Årgang 1990

drikk nå

En suveren årgang i de fleste regioner

4/5

Værforhold

På nordkysten ankom kraftig regn i slutten av mai i blomstringsperioden for å redusere avlingen med 20% til 30% totalt sett. Juni og juli ga mildt sommervær som strakte seg ut på høsten. De fleste druer modnet jevnt, og på grunn av rådende tørkeforhold og lavt avlingsutbytte utviklet Cabernet ofte intens, rik karakter og betydelig høye tanniner. De fleste vingårdene ble plukket før de lette regnværene kom i slutten av september. Denne årgangen skiller seg ut for viner med intensitet og komplekse, dype smaker. Selv om de tillot en viss grad av ukontrollerte tanniner, kom mange veletablerte produsenter med en av sine beste Cabernets, de vinprodusentene som var i stand til å tømme tanninene, gjorde superstjernene. Ved denne årgangen har antallet nye vinprodusenter som lager såkalte håndlagde Cabernet og Merlot praktisk talt gått ut av kontroll. Med denne infusjonen av nytt blod er dette den beste årgangen siden 85. For Merlot var avlingene nede med 10% til 15% i Napa og Sonoma, som normalt signaliserer bedre kvalitet. Samlet sett viser årgangen pert frukt og bedre smakskonsentrasjon enn 88 eller 89.

Beste appellasjoner

Dette var et av de sjeldne årene hvor alle de store regionene ble smilte likt. Man kan hevde at Oakville-Rutherford-regionen ga de høyest rangerte Cabernets, men fjellstedene og Stags Leap District viste også stor regional karakter. Alexander Valley og Sonoma Valley klarte seg også ekstremt bra. For Merlot var dette den første årgangen der Sonoma County begynner å ta ledelsen over Napa.

Beste produsenter

Caymus, Beringer Private Reserve, Opus One, Cafaro, Spotteswoode, Phelps Insignia, Diamond Creek (alle tre vingårder), Shafer, Beaulieu Reserve, Stag’s Leap Wine Cellars, Chateau Montelena, Mondavi Reserve rangerer høyt blant den gamle garde. Pahlmeyer, Dalla Valle, Hartwell, Viader, Chateau St. Jean, Gallo Estate og Arrowood ledet listen over imponerende nykommere.

Interessante Artikler