Kystlinjen til Montevideo Kreditt: Getty / ElOjoTorpe
- Høydepunkter
- Magasin: Oktober 2019-utgave
Å utforske Uruguay og vinregionene føles som om du nettopp har fått slippe inn på en av Sør-Amerikas best bevarte hemmeligheter. Et av de minste landene på kontinentet, Uruguay har ikke den samme bombastiske personligheten som noen av de latinamerikanske naboene, men sitter som en stille sirene for de som vet. Uruguays stadig voksende økonomi og progressive politikk har gjort det til et fristed for internasjonale investeringer, og den søvnige hovedstaden blir stadig mer kosmopolitisk, med Uruguays vinkultur som kommer i forgrunnen. Når ordet kommer ut, er det ingen bedre tid å oppdage hovedstaden Montevideo og vinruten i nærheten.
Oppdager Montevideo
De torturerte notatene av elfenbenene som kiles, blir desto mer sjelsrørende under levende lys. Pianisten trekker oss fagmessig gjennom bølgende følelser mens han setter sammen tangosanger som først ble skrevet på gatene i Montevideo for et århundre siden. Selv om denne tangomiddagsshowet kl Primuseum er nummer én på TripAdvisor , den lille samlingen av varmt opplyste bord som krølles rundt pianoet og haugen med skarpe gamle musikkark er tilfredsstillende intim og personlig. Den vennlige servitøren skjenker meg enda et glass rik Tannat mens jeg graver i biffen min og lurer på hvorfor Montevideo aldri fikk den samme anerkjennelsen for sin biff og tango som Buenos Aires.
sesong 4 episode 11 foster
Tango ble tross alt oppfunnet mellom havnene og gatene i begge byene, og biffen er like god (hvis ikke bedre, tør jeg si) i dette landet hvor kyr er flere enn tre til en. Men uruguayanere skryter ikke av påstanden om tango eller biff. De tilstår heller ikke ofte at de har den lengste karnevalet i verden - deres 40 dager gjør at Rios seks ser positivt magert ut. 'Vi liker ikke å snakke for mye om oss selv,' forteller en uruguayansk venn meg neste kveld over vin i et hip bymarked, Ferrando Market . 'Det er bare ikke vår stil.'
Selv om ingen vil innrømme det, virker stilen uanstrengt i Montevideo. Gatene er en parade av arkitektoniske bevegelser som spenner fra neoklassiske giganter som Palacio Salvo og Teatro Solís teater til belle-époque fasader og modernistiske strandhus, som alle er nonchalant strammet sammen. Selv flyplassen har fått designpriser.
'Montevideo har mer art deco-arkitektur enn noen annen by enn New York - og likevel er den fortsatt utenfor radaren som en destinasjon,' britiskfødte Karen Higgs, forfatter av Guru’Guay Guide til Montevideo , forteller meg over kaffe i gamlebyen hvor hun har vært basert siden 2000. 'De hemmelige gledene i Montevideo er ikke umiddelbart tydelige, og det er det som gjør oppdagelsen deres enda mer herlig.'
Gatene i Montevideo kan faktisk føles uhyggelig stille om ettermiddagen, og det er vanskelig å tro at en tredjedel av landet bor her. I verdens mest avslappede hovedstad utgjør sipping yerba mate på 22 km strandpromenaden en betydelig del av helgens planer. På kvelden er imidlertid Montevideo en bikube av kulturell aktivitet - om enn hovedsakelig bak lukkede dører.
Gamlebyens historiske barer og kafeer er et godt sted å starte, og hark tilbake til den gyldne æraen til Uruguays litteraturer (inkludert mange tangokomponister). Å fange en milongadans er en sentralt Montevideo-opplevelse, men det er kanskje murgaen som gir deg et dypere innblikk i de ureguayske kulturenes egenart. Denne gateforestillingen som kombinerer politisk satire med komedie og sang, er en søyle i uruguayansk karneval, men forestillinger og øvelser holdes året rundt. Et annet rikt kulturuttrykk av Uruguay er candombe - en oppkvikkende dans utført i takt med mange trommer, som forteller historiene om den afrikanske slaveopplevelsen i Uruguay.
Bodega Bouza har 7,5 ha vinstokker nær Pan de Azúcar-høyden. Kreditt: www.bodegabouza.com
Canelones vinrute
Fra kultur til vin er reisen lett, vingårder dukker opp før du når byens grenser - nærliggende Canelones ble Uruguays viktigste vinodlingsområde i det 20. århundre nettopp på grunn av sin nærhet til det tørste hjemmemarkedet. Det milde atlantiske klimaet bidrar også til kvalitet på drueproduksjon, med rik leirejord spredt over de bølgende åssidene som kanaliserer forfriskende kystbris - viktig i dette mer fuktige klimaet.
Selv om Canelones er vert for to tredjedeler av Uruguays vinproduksjon, er 90% av vinprodusentene familieeide, og det er ofte familien som ønsker deg velkommen. De fleste er boutiqueprodusenter, og hver familie setter sitt eget unike preg på sine viner - som en resultat, å utforske Canelones gir et vell av mangfold i vinstiler og varianter.
‘En stor forskjell i Uruguay [sammenlignet med Chile og Argentina] er at vi opplever betydelig årgangsvariasjon her, som holder oss på tærne!’ Forklarer Eduardo Boido, vinmaker på Bouza , som sitter ved porten til Canelones. ‘Noen år er bedre for hvite varianter og andre for røde, men Tannat dukket opp som Uruguays mester fordi vi får god farge, syre og konsentrasjon år etter år. '
Tannat er Uruguays mest plantede druesort, men det er mange andre som viser løfte, inkludert Albarino. Bouza-familien var den første som plantet denne galisiske hvite druen, som trives under Uruguays lignende atlantiske forhold, som en ode til sine galisiske forfedre. Denne spanske stilen tar seg også inn på menyen på Bouzas utmerkede restaurant, som kjemper for oppmerksomhet med sin omfattende veteranbilsamling.
Et annet topplass for lunsj er Håndverkskvinne , omtrent 30 minutters kjøretur dypere inn i Canelones. Denne boutique-vingården var den første til å plante Zinfandel, inspirert av de California-baserte eierne, og den utendørs restauranten blant vinrankene er et utmerket sted å smake på Uruguays eneste Zinfandel sammen med en peismeny.
De Pizzorno-familien tilbyr også en intim lunsj og smaksprøver, der du kan utforske den 80 år lange vinproduksjonsarven og la tankene dine - og tanniske forutsetninger - bli blåst ved å smake på Uruguays første karbon-macerasjon Tannat.
chicago pd sesong 6 episode 22
En annen interessant utforskning av Tannat er å smake på Familia Deicas terroir-serien kl Juanicó , en av Uruguays ledende produsenter med den eldste kjelleren i landet, bygget i 1830. Andre bemerkelsesverdige historiske vinfamilier å besøke inkluderer Carrau , Gamle Stagnari vingård , Varela Zarranz og Ingen , alt fra store aktører til boutique.
Det mangler ikke kjellere å oppdage gjemt i foldene til Canelones og Montevideo, og vinfamiliene i denne regionen vil oppmuntre deg til å fortsette oppdagelsen av uruguayansk vin ved å besøke de nærliggende vinrutene i Atlántida, Colonia og Maldonado. Begynn å planlegge din neste tur til Uruguay nå - du har nettopp blitt kjent med Sør-Amerikas best bevarte vinhemmelighet.
Faktafil: Uruguay
Areal beplantet 6.343ha (26% Tannat)
Vinprodusenter 176
Eksport til 51 land
Forslag til overnatting, restaurant og bar
Overnatting
Casa Sarandi
For et hjem hjemmefra tilbyr Casa Sarandi B&B rikelig med karakter, komfort og all innsideinformasjon du måtte ønske deg. En kulturell fordypning i Montevideos gamleby.
- Buenos Aires 558, 3. etasje, gamlebyen, Montevideo 11200
Sofitel Montevideo
Dette art deco-hotellet fra 1921 ble kalt 'palass i sanden' for sin førsteklasses beliggenhet ved det eksklusive Carrasco. Selve symbolet på overdådig luksus, med kjekke suiter, en flott restaurant, velfylt kjeller og et ritzy casino.
- Rbla Republica de Mexico 6451, 11500 Montevideo
Restauranter og barer
Alkymist
Gjemt bort i et fredelig hjørne av Carrasco, har denne B & B-restauranten bord som er dekket i forskjellige rom i huset og hagen, slik at du føler deg mer som en gjest enn en middag. De innovative og fargerike uruguayanske rettene er av topp kvalitet på restauranten.
- Avenida Bolivia 1323, CP: 11400, Carrasco, Montevideo
Port Market
Å spise på Montevideos hovedmarked handler mer om en allsidig opplevelse enn kvaliteten. En glede av et rovdyr, øynene dine vil vanne ved synet av så mye asado (sakte kokt grill) - og det er før røyken treffer.
- Rambla 25. august 1825, Montevideo
Primuseum
Hvis du vil ha en side av tango med biffen din, er Primuseum stedet for deg. Denne intime restauranten i et antikvitetsmuseum i gamlebyen serverer en uruguayansk smaksprøvermeny mens lokale musikere leverer et fengende show.
- Pérez Castellano 1389, gamlebyen, Montevideo
- Åpent: onsdag-søndag fra 20.30
Porro-tingen
Lo de Porro i Las Piedras, en typisk bar fra før hvor vin serveres av kannen og pastaen blir nyvalset hver dag.
little people, big world sesong 19 episode 10
- Batlle y Ordoñez esq. Garibaldi, The Stones
- Åpent: Tirsdag 11-16 og 20-12, onsdag-lørdag 20.00, søndag-mandag stengt
Barolo
Den imponerende kjelleren til Barolo har rundt 160 etiketter som kan bestilles i glass eller med fly, eller korkes på Fellini restaurant ved siden av.
- Arocena 2098, 11500 Montevideo
- Barolo: onsdag-lørdag 20.00-12.00
- Fellini: mandag-fredag 20.00-12.30, lørdag 12-16 og 20-12, søndag 12-16
Madirán & Ferrando Market
Dette urbane markedet har flere spisesteder, barer og butikker som spenner fra gastronomibokhandler til kunsthåndverk. Vinelskere bør besøke Madirán vinbar for sitt eklektiske utvalg.
- Chaná 2120 esq. Joaquín de Salterain (Cordón Neighborhood, Montevideo)
- Åpent: Mandag-lørdag 8.00-1.00, søndager 09.00-16.00
Montevideo vinopplevelse
Under ekspertøyet (og flytende engelsk samtale) av Nicolás og Liber, vil et par timer her gi deg en virvelvind introduksjon til uruguayansk vin. Hold deg sent på livemusikkøktene.
- Piedras 300 hjørne Colón, Montevideo
- Mandag, onsdag-søndag kl 13-11, tirsdag stengt
Komme dit
Montevideo flyplass har daglige flyreiser fra Madrid, Miami og Buenos Aires, eller du kan ta en to-timers ferge fra Buenos Aires.
