- Spør Decanter
- Høydepunkter
Hvordan holder du karaffelen krystallklar over tid?
Hold karafler rene
Graham Woodham, Surrey, spør: Etter å ikke ha funnet en måte å gjenopprette en antikk karaffel til glitrende klart glass, har jeg kjøpt en ny blyfri krystallkaraffel.
Kan du anbefale en måte å forhindre at denne misfarges ved gjentatt bruk? Hvis ikke, hva er den beste måten å rengjøre den når den blir flekket over tid?
hvilke viner som serveres kjølt
Maximilian Riedel svarer: Moderne krystall av høy kvalitet laget av toppprodusenter er langt bedre enn antikkrystaller i denne forbindelse, så den gode nyheten er at det nye kjøpet ditt skal se bra ut lenger.
Ikke la rester tørke
Hvis du liker at karaffen din skal være ren og glitrende hver gang, er den første regelen aldri å la vinrester tørke. Selv om du ikke kan vaske den rett etter bruk, fyll karet med vann, la det stå over natten og rengjør det dagen etter.
Når du håndvasker en krystallkaraffel, bruk alltid mykt vann med lavt mineralinnhold for å få den viktige gnisten og unngå vannflekker.
Det jeg gjør er å ta litt varmt vann, helle det i karaffen og virvle det rundt før du tømmer det i vasken. Gjentatt et par ganger, det burde gjøre susen. Eventuelle vanskelige flekker kan fjernes med glassrengjøringsperler *.
ncis en sesong 10 episode 22
Hold det polert
Etter det handler alt om polering. For perfekt glans, hold karaffelen over en bolle med veldig varmt vann, la dampen omgi stykket og poler deretter med en mikrofiberklut * til all dampen er fjernet. [* Bruk Riedels eget merke eller et annet.]
Catherine Nightingale, konservator for anvendt kunst ved The Museum of London, legger til: Vi rengjør bare glass når det er nødvendig, ved å vaske med bomullsull fuktet med avionisert vann, noen ganger tilsatt litt ikke-ionisk vaskemiddel.
Hvorfor glassflekker
Glass svekkes og kan bli mer porøst og derfor mer sannsynlig å flekker. Det er lite som kan gjøres for å reversere denne forverringen, da det har å gjøre med de originale komponentene i glasset, hvorav noen er mindre stabile enn andre.
Jeg vil anbefale at væsker ikke blir liggende inne i glassbeholderne i lengre tid, så det er ikke tid for dem å påvirke overflaten på glasset eller etterlate rester.
-
Les flere notater og spørsmål hver måned i Karaffel magasin. Abonner på siste utgave her
-
Har du spørsmål til Decanter sine eksperter? Send oss en e-post: [email protected]
Tåler oppvaskmaskin
Kan vaskes i oppvaskmaskin - spør Decanter
Det er alltid litt skummelt å sette dine dyrebare vinglass i oppvaskmaskinen. Xavier Rousset MS gir Decanter litt
Fjerne en rødvinflekk - spør Decanter
Hvordan fjerne en rødvin flekk ...
kriminelle sinn sesong 9 episode 20
Hvor viktig er serveringstemperatur - spør Decanter
Hvor stor forskjell gjør det - og hvorfor ..?
Påvirker varme drikkevinduer? - spør Decanter
Påvirker varme drikkevinduer?
