Tåler oppvaskmaskin
- Spør Decanter
Det er alltid litt skummelt å sette dine dyrebare vinglass i oppvaskmaskinen. Xavier Rousset MS gir Decanter noen tips om de beste å velge ...
hvor lenge er vin god for åpning
Spør Karaffel: Briller som kan tåle oppvaskmaskin
Spør Paul Williams, fra Bolton : Jeg vil kjøpe noen solide vinglass som fungerer i oppvaskmaskinen og vil være allsidig nok til rødt Bordeaux og hvitt burgunder . Hva vil du anbefale?
Xavier Rousset MS for Decanter, svarer: De fleste av de beste produsentene av vinglass har serier og glass som tilfredsstiller dine behov.
En av mine personlige favoritter er Vino Grande-serien fra Spiegelau, som eies av Riedel. Men jeg vil også råde deg til å se på Lehmann (Gerard Basset-serien), Mikasa (Chef & Sommelier-serien) og Schott Zwiesel (Ivento-serien).
Og det er helt greit å sette dem i oppvaskmaskinen - 95% av restaurantglassene våre blir rengjort på denne måten. Men du trenger å vurdere hvor enkelt det vil være å bytte ut noen briller du måtte knuse, da du ikke vil ende opp med et utvalg av forskjellige former og merker etter ett eller to år.
Den andre viktige tingen å ta i betraktning er høyden på stammen og glasset. Forsikre deg om at briller du kjøper passer komfortabelt i oppvaskmaskinen.
Xavier Rousset MS er medeier av Texture restaurant og vinbarene 28˚-50˚ i London.
-
Les også: Farvel til Champagne fløyter i 2016?
-
Video: Xavier Rousset MS viser deg hvordan du rengjør karaffen din
-
Les flere notater og spørsmål hver måned i Karaffel magasin. Abonner på siste utgave her
-
Har du spørsmål til Decanter sine eksperter? Send oss en e-post: [email protected]
