- Fin vin
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Finn ut hva våre sakkyndige dommere syntes om sørafrikansk Chardonnay i denne panelsmakingen fra april 2017-utgaven av Karaffel magasin. Og se noen av de beste vinene ...
Etter dårlige kloner og bedragerimport har denne druen kommet langt på 30 år. Når plantet på rett sted, Sør-Afrikansk Chardonnay kan produsere viner i verdensklasse, sier Tim Atkin MW.
Resultatene:
120 viner smakte
Eksepsjonell - 0
Enestående - 7
Anbefales på det sterkeste - 47
Anbefalt - 48
Roset - 9
Rettferdig - 9
Dårlig - 0
Feil - 0
Dommerne:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW og Greg Sherwood MW
Klikk her for å se smaksnotatene og resultatene for alle de 120 sørafrikanske Chardonnay-smakene
Dommerne fant Sør-Afrikas stilistiske rykte som å være halvveis mellom den gamle verden og den nye verden ble opprettholdt i denne smaksprøven.
andre dimera dager i våre liv
Hoskins sa: 'Produsentene har forstått at det er behov for ikke å være i den 'gamle' nye verden av tung, eiket Chardonnay, men de skal heller ikke være klisjéfulle ved å lansere i en allestedsnærværende 'ny' ny verden, moderne, ultra-sulfidisk stil med 12,5% alkoholviner som mangler glede og noe Chardonnay-karakter. '
Topp fem sørafrikanske chardonnays av smaksprøver:
Les flere notater fra panelet som smaker under vinene.
For hele artikkelen, abonner på Decanter magazine - tilgjengelig på trykk og digitalt.
En sen start
Chardonnay dukket ikke opp i Sør-Afrika til 1920-tallet, da den ble plantet i en eksperimentell vingård ved University of Stellenbosch . Den valgte klonen var en flopp, men det var materialet som ble forplantet og plantet på 1970-tallet, da interessen for Chardonnay begynte å utvikle seg.
Siden 1992 har produsentene stått fritt til å plante hvor de vil i Kappa - de var underlagt strenge kvoter før det - og det har resultert i utvikling av den slags kule klimaområder, spesielt i Elgin , den Overberg og Walker Bay , hvor Chardonnay presterer på sitt beste.
som spiller sjanser på de unge og de rastløse
Stjernekvalitet
' Elgin og Himmel og jord regionen er stjernene, ’sa Atkin. Sherwood la til at kysten Overberg og Walker Bay viste seg også godt i denne smaksprøven, det samme gjorde lommer med Stellenbosch . På sistnevnte sa han: ‘Det er alltid et stort potensial i Stellenbosch, men for Chardonnay er det veldig årgangsavhengig’.
Hoskins sa at det ujevne resultatet for Stellenbosch også kunne skyldes at det var en stor og variert region med en høyere konsentrasjon av store kommersielle produsenter.
En lettere stil
Atkin sa at det var oppmuntrende å se ‘mindre ny eik, alkohol, malolaktisk gjæring, batonnage og mindre bearbeidede stiler’, noe som betyr at de beste vinene viste utmerket friskhet, balanse og eleganse.
Det eneste spørsmålstegnet smakerne hadde over vinene var deres omgjengelighet. 2015-tallet, en kritikerrost 'superladet' årgang, 'var overraskende utviklet og så ut som å komme til topps i løpet av et år eller to', sa Hoskins. Han vil råde forbrukerne til å drikke disse vinene i løpet av de neste fem årene. 'I det store og hele er dette ikke Chardonnays jeg ville ha bort i 10 år i kjelleren min,' sa Atkin. 'Men på mange måter spiller det ingen rolle - de er deilige nå!'
dancing with the stars sesong 28 episode 2
Når det gjelder verdi, var ekspertene våre enstemmige: disse vinene er utrolig priset for kvaliteten.
Redigert for Decanter.com av James Button.
Flere panelsmakinger:
Topp Barbera d’Asti-viner - smaksresultater fra panelet
Se hva våre dommere syntes om Barbera d'Asti i denne panelsmakingen fra mai 2017-utgaven av magasinet Decanter ...
Amarone della Valpolicella - resultatene fra panelet
Se hva våre dommere mente om Amarone i denne panelsmakingen fra Mai 2017-utgaven av Decanter ...
Fra arkivet: Dry Loire Chenin Blanc - panel smaksresultater
Drikker godt nå og de neste 10 årene ...
