Park Güell, Barcelona Kreditt: Unsplash / Daniel Corneschi
- Høydepunkter
- Magasin: Juli 2019 utgave
Xurreria Clover
En perfekt Barcelona-dag - eller natt ute - ville ikke være komplett uten en rask løsning av xurros (katalansk for churros), de lange, tynne stekte smultringene med eller uten fyll av krem eller sjokolade, men alltid best dyppet i en tykk, klebrig kopp mørk drikkesjokolade. For variasjon og ren fetttilfredshet er det få som er bedre enn Gracias Xurreria Trébol. +34932 18 36 54
Viens sjel
Den originale, og (konkurranse fra den utmerkede Bar Brutal til tross) fortsatt hjerterytmen til Barcelonas naturlige vinscene, har denne El Born-baren som drives av et fransk-katalansk par, en glimrende valgt liste over europeiske naturviner, som kan nytes i et koselig tre. - panelt rom med reproduksjon av Picassos Guernica.
Bar Bodega l’Electricitat
En skikkelig lokal og, på grunn av et bedre ord, autentisk, atmosfærisk gammeldags Barcelona-institusjon i La Barceloneta hvor du tar plass blant lokalbefolkningen på trebenker og bestiller enkle tapas (svart pølse-ansjos) fra en grov og klar meny, sammen med medisinsk husvermut fra fatet.
Billetter
For de av oss som aldri fikk oppleve den legendariske surrealistiske katalanske molekylær gastronomien til El Bulli, er den overstrømmende dekorerte billettene i Eixample den nest beste tingen: en tapas tar på seg den funky kreativiteten til brødrene Ferran og Albert Adrià. Nyt slike dekonstruerte herligheter som knasende blekksprut med kimchi-majones eller flytende oliven.
Kan Vilaró
Stedet å komme for perfekt tilberedt tradisjonell katalansk mat laget av de ferskeste ingrediensene, naturlig nok, hentet fra Sant Antoni-markedet rett over veien - og til meget rimelige priser også. Fideu à la cassola er en spesiell favoritt: en tykt, rikt tilfredsstillende rett basert på den populære lokale pastaen - en slags pasta paella. +34933 25 05 78
Se også: De beste restaurantene i Barcelona: Hvor vinprodusentene spiser
Biblioteket
Navnet riffs på katalansk for vin (vi) og bibliotek (biblioteca), og det gir deg en god ide om hva du kan forvente fra denne herlige vinbaren Gràcia, som gir et lyst og luftig sted å jobbe deg gjennom 150 -odd vinøs utvalg og - like imponerende - utvalget av mer enn 50 varianter av ost.
Mariol House
Hvis du besøker Barcelonas mest berømte landemerke, Gaudís La Sagrada Familia-katedral, er det verdt å kikke forbi denne beskjedne nærliggende lokale baren som drives av Terra Alta-baserte produsent Casa Mariol, for en rask henting. Det er et utvalg av viner fra Terra Alta DO, men det er vermut (spesielt den herlig urt hvite) som er stjernen.
To spisepinner
Barcelona er en kosmopolitisk by, med en stor innvandrerbefolkning. Og den blandingen av kulturer hadde ført til noen veldig fine gastronomiske fusjoner, som Dos Palillos, som spiller på spansk (eller katalansk) tapas-kultur med japanske småplater i et livlig uformelt (og likevel Michelin-stjerne) rom.
fantasy island sesong 1 episode 1
Parlamentets fontener
Els Sortidors del Parlament i Eixample er en hjemmekoselig, koselig katalansk sjarm, en lokal butikk-bar med en imponerende dyp vinliste. Du kan velge flasken din fra butikken for å ta med eller drikke inn til en veldig rettferdig påslag på € 4, sammen med oliven og skinke eller noe litt mer betydelig fra den kreative tapasmenyen. +34934 41 16 02
Vila Viniteca
Drevet av en av Spanias ledende importører av god vin, er Barcelonas beste vinbutikk fylt med en fin internasjonal samling - hvis du er en lokal utsultet av fransk eller italiensk vin, er dette stedet å gå - supplert med en av de beste pan- Spanske valg rundt.
David Williams er en mye publisert vinforfatter, forfatter og dommer. Han er grunnlegger av The Wine Gang. Denne guiden dukket opp i juli 2019-utgaven av Decanter.
