Det tidligere klosteret Hacienda Zorita Kreditt: Leve tillatt
topp single malt whisky merker
- Magasin: Juli 2018-utgave
Fra luksuriøse konverterte klostre til hoteller designet for å ligne en rekke Cava-flasker, har valget for vinelskere som besøker Spania aldri vært mer spennende. Sarah Jane Evans MW anbefaler de beste stedene å bo ...
Topp 10 Spania vingård hoteller
Spania har eksepsjonelle vingårder og viner. Den har vakre vinregioner. Og turismen blir stadig bedre, med produsenter som tilbyr alt fra ballongferd til yoga og matlagingskurs, i tillegg til vinsmaking og matparring. Spania har absolutt noen veldig fine hoteller i vinregioner, samt fascinerende og originale boutique-tilbud der besøkende er hjertelig velkommen. Men - og det kommer uunngåelig en 'men' - vingårder med hoteller er veldig vanskelig å finne!
I listen nedenfor er det ingen steder i landet Txakolí, for de som planlegger en tur til restaurantene i San Sebastián og Bilbao, selv om det er snakk om et prosjekt som åpner langs Costa Cantábrica. Likeledes er Sherry-regionen for tiden et bemerkelsesverdig fravær, selv om González Byass er planlagt å åpne et nytt boutiquehotell i 2019 i Jerez.
Videre produserer vingårdshoteller ikke nødvendigvis gode viner. Når du bor på et vingårdshotell, er det alltid høflig å kjøpe en flaske. Ikke føl deg forpliktet til å gjøre vingårdsturen, men fat og tappelinjer kan falle. Det beste rådet er å starte med å smake på vinene. Hvis du liker smaken av dem, så bestill et besøk.
Merk at en rekke hotellrestauranter og restauranter generelt kan være stengt på søndagskvelder, og noen ganger også på mandagskvelder. Det anbefales alltid å bestille før ankomst.
Abadia Retuerta. Kreditt: Pancho R Eguiagaray
Best for ren overbærenhet
Retuerta kloster
Castilla y León, naboen til DO Ribera del Duero Sardón de Duero, Valladolid
- 27 dobbeltrom, tre suiter
- Rom fra € 391 for en Classic Double til € 926 for Master Suite
- ledomaine.es
Luksus, ditt navn er Abadía Retuerta! Klosterfestningen fra 1100-tallet kan se streng ut fra utsiden, men gå inn for å ødelegge det ytterste. Den første ledetråden er restauranten Michelin Refectorio, som du vil ha bestilt fornuftig fremover. Den andre ledetråden er ved innsjekking når du får en mobil til å ringe din personlige butler. Jeg har alltid vært for sjenert til å trykke på knappen, men fortsett, gi den en sjanse. På rommet ditt venter godbiter kanskje en bolle med kirsebær. Subtile dekortoner med det bleke murverket - effekten er helt beroligende. Det lokale landskapet er ikke naturskjønt, så tilbring timene dine til spa, restaurant, bassengbar og vin (som er verdt å smake). Vandre rundt klosteret og kirken, og bestill en tur for å utforske den imponerende eiendommen. Du vil ønske å komme tilbake.
Best for arkitekturfans
Markis av Riscal
DOCa Rioja Elciego, Alava
- 43 rom og suiter
- Rom fra € 310 for Deluxe Spa Wing til € 800 for Gehry Suite
- hotel-marquesderiscal.com
Dette er uten tvil det mest dramatiske av Spanias vingårdshoteller: Frank Gehrydesignet, titan-takte vidunder sidestilt mot den ultra-tradisjonelle vingården med samme navn. Det er et must-besøk hvis du er i Rioja. Arkitekturfans må bestille et rom inne i hovedbygningen - du vil ikke sove for å ta hensyn til alle designdetaljene. Bestill et rom med utsikt over Elciego, i stedet for på Caudalie spa. Men for en god oversikt over Gehry-designen, er Spa Wing et veldig behagelig (og billigere) valg. Restauranten Marqués de Riscal, under kokk Francis Paniego, har en Michelin-stjerne. Hvis du bestiller en fin gammel årgang av Riscal, åpner de flasken for deg med oppvarmet tang, på den klassiske måten. Ikke gå glipp av det koselige salongbiblioteket helt øverst på hotellet. Så om morgenen er frokosten en godbit ute på balkongen med utsikt over Elciego i solen.
hvilken vin er god med kalkun
Utsikt over vinstokkene fra et rom på Mas Tinell
Best for Cava-land
Mer Tinell
DO Penedès Vilafranca del Penedès, Barcelona
- 13 rom
- B&B fra € 127,26 for et individuelt forretningsrom til € 381,78 for Suite Deluxe
- hotelmastinell.com
Dette hotellet er et lite sannsynlig konsept, og er designet for å se ut som to rader Cava-flasker stablet oppå hverandre. Bemerkelsesverdig, det fungerer. Den flate bunnen av flasken lager et dekorativt vindu til hvert rom. Hotellet ligger midt i vinrankene, med et basseng som er gjemt i den ene siden. Besøkende kan engasjere seg i vinverdenen som de vil, eller bare lene seg tilbake og slappe av. Vinturisme er en annen natur for denne familiebedriften, som tilbyr ridning, sykling, luftballong og Segway-turer. Spa-tilbud inkluderer sjansen til å bade i Cava. Ved høsting blir det tråkk av druer med helårsbesøk i familiens egen vingård.
Best for en helgetur
Mas La Boella
DO Tarragona La Canonja, Tarragona
fredagens episode av de unge og de rastløse
- 13 rom
- B&B fra € 132 for et Comfort-rom til € 184 for Premium-suiten
- laboella.com
Mas handler om avslapning. Det er liten grunn til å dra utover de vakre hagene. Men det er bare et kort skritt å besøke de bemerkelsesverdige romerske restene av Tarragona, de fine strendene langs kysten, og selvfølgelig PortAventura, temaparken som er en magnet for barn. Den historiske delen av eiendommen er herregården fra det 12. århundre, hvor seks av soverommene ligger. Det er bare 5 km fra Reus flyplass, noe som gjør det praktisk for en helgetur. Gården har også 110 ha oliventrær, i tillegg til 4,5 ha vinranker, så la det være plass i bagasjen din for en gavepakke med eiendomsprodukter: vin, oliven og olivenolje.
Utsikten fra terrassen på Hotel Trossos del Priorat. Kreditt: Nacho Dorado
Best for Priorat
Hotel Trossos del Priorat
DOQ Priorat Gratallops
- Seks rom
- Fra € 108 for et dobbeltrom med terrasse til € 123 for en suite eller familierom
- hoteltrossosdelpriorat.com
Den aller beste måten å forstå Priorat og den spesielle kvaliteten på terrengene er å bo i regionen i noen dager. Det er fortsatt mangel på hoteller, og dette lille prosjektet, som beskriver seg selv som 'rom i en vingård', er bare billetten. Utsikten er fantastisk, og selve bygningen er sympatisk med landskapet. Det er ikke noe svømmebasseng eller spa, men rommene er komfortable og velutstyrte. Det er ingen restaurant heller, men frokost tilbys, og piknikkurver kan bestilles til lunsj. Det er også en ærlig bar for Trossos del Priorat-vinene. Priorat handler om å kjøre langs smale svingete fjellveier, og det er lett å møte et peloton av syklister som kommer den andre veien rundt svingen. Så å bo her er så mye mer avslappende enn å kjøre opp fra Sitges eller Barcelona hver dag. I tillegg, når turistene har gått for dagen, kan du glede deg over terrassen i det stille.
Best for god mat
Hotell Bodega Finca de los Arandinos
DOCa Rioja Entrena, La Rioja
- 12 dobbeltrom, to juniorsuiter
- B&B fra € 116 for dobbeltrom til € 220 for juniorsuiter
- fincadelosarandinos.com
Jeg oppdaget Finca de los Arandinos på anbefaling av prisbelønte sommelier Carlos Echapresto. Han og kokkebroren hans driver Michelin-stjernen Venta Moncalvillo, ved Daroca de Rioja i nærheten. Å vite kvaliteten på vinkartet hans og matlagingen, ønsket jeg å bo et sted som var en praktisk drosjetur unna. Bonusen er det faktum at Arandinos i seg selv er en vingård. Hotellet er en dristig, hvitmalt struktur som står stolt på et odde utenfor Entrena, alt glass og polert betong og blekt tre inne. En av arkitektene var Javier Arizcuren, som driver sin egen eponyme urbane vingård i Logroño - selv vel verdt et besøk. Arandinos ’viner kommer fra 16 ha vinranker rundt Entrena, og lages i kjelleren nede. De passer godt sammen for menyene i den skandinaviske hotellrestauranten Tierra, som bruker lokale råvarer. Etter alt spisen kan det være lurt å bestille tid på det lille, men velutstyrte spaet, som tilbyr to-timers økter.
hvem blir nick viall gravid
Hager ved Can Bonastre
Best for familier
Can Bonastre Wine Resort
DO Penedès Masquefa, Barcelona
- 10 rom, to suiter
- B & B fra € 271,20 for dobbeltrom til € 400 for en familiesuite
- canbonastre.com
Hovedattraksjonen til dette vinresortet på en eiendom fra 1500-tallet er den strålende utsikten over Montserrat, det forbløffende takkede fjellet som dominerer landskapet i Penedès. Anlegget er også godt plassert for å besøke Cava-eiendommer i nærheten, siden Sant Sadurní d'Anoia ligger bare 10 minutter unna med bil. Selv om barn kanskje ikke setter pris på spaet eller den fantastiske utsikten, er det spesielle barnemenyer i restauranten og ponnier som de kan besøke i hagene.
Best for Ribera del Duero
Hotel Torremilanos
DO Ribera del Duero Aranda de Duero, Burgos
- 33 rom, fire suiter
- B&B fra € 101,20 for dobbeltrom til € 198 for en juniorsuite
- hoteltorremilanos.com
Finca Torremilanos vingårdshotell er et komfortabelt og praktisk stoppested, da det ligger i nærheten av motorveien Madrid-Burgos, like utenfor Aranda. Gården har vinstokker fra 1903 og gård økologisk. Det oppmuntrer til oenoturisme, med ideer til aktiviteter her eller på andre lokale vingårder. Det er også stolt av sin kastilianske gastronomi, med rette i en region som feirer stekt lam og fine grønnsaker. Når du bestiller rommet ditt, kan du velge mellom tradisjonell og moderne innredning - akkurat som gastronomi, er den kastilianske versjonen helt sikkert den du vil velge.
Best for avslapning
Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa
Castilla og Leon Salamanca
- 40 rom
- Et dobbelt Celda-rom fra € 225 til € 305 for både suiter og villaer
- the-haciendas.com
Hacienda Zorita er et medlem av Small Luxury Hotels of the World, og er et fint velstelte gods med et kompleks av historiske bygninger i en strålende beliggenhet over elven Tormes. Bonusen er at den er på dørstokken til den historiske byen Salamanca. Når du kjører vestover, til Arribes del Duero naturpark, er det også veldig lett å krysse over til Portugal for dagen. Grunnlagt på 1300-tallet som et dominikansk kloster, er transformasjonen fra fornektelse til overbærenhet fullført, med et vinoterapispa. Vingården produserer Marqués de la Concordia-viner, det er også en økologisk gård, og eiendommen lager et utvalg av råvarer, inkludert skinke og ost. De fleste av soverommene var tidligere munkenes celler (kjent som Celda Rooms), men de har blitt stilig omgjort til store soverom med utsikt over elven. Det er suiter som sover tre i hovedbygningen, og separate villaer sover også tre.
kylie jenner jukser tyga
Utsikt over vingården fra terrassen på Casal de Arman
Best for historie - og blekksprut
Casal de Armán
DO Ribeiro O Cotiño, Ribadavia, Galicia
- Seks rom
- B&B fra € 75 til € 90
- casaldearman.net
Ribeiro har en lang historie innen vin og handlet med England allerede før havnehandelen ble etablert. Det har vært gjennom en lang nedgang, men er nå endelig gjenopplivet. Casal de Armán er et av navnene i den vekkelsen, lansert på slutten av 1990-tallet, og jobber med varianter som Albariño, Godello og reds Brancellao og Caiño. Ribeiro har nok historie å utforske, og Casal de Armán er et godt utgangspunkt for utflukter. Besøk den vakre middelalderbyen Ribadavia, eller O Carballiño, kjent for sin pulpo, eller blekksprut, og Festa do Pulpo (i år 12. august), da rundt 50.000 kg blekksprut vil bli spist av festene.
Flere ideer om vinreiser
Sarah Jane Evans MW er en prisbelønt journalist og forfatter, og medformann for DWWA. Hennes siste bok er Vinene i Nord-Spania (£ 30, uendelige ideer).
