Kreditt: Foto av Toni Osmundson på Unsplash
- Tilknytte
- Høydepunkter
Fans av Bloody Mary sverger til de gjenopprettende kreftene til denne smakfulle blandingen av vodka og tomatjuice, noe som forklarer dens popularitet som en brunsjcocktail. Hvis du pleier bakrus, vil du ikke bry deg for mye om opprinnelsen til drikken - noe som sannsynligvis er like bra siden historien tar litt avhenting.
Så hvis du har et presserende behov for henting, kan du hoppe til vodka-anbefalingene nedenfor. Hvis du er klar, kan du lese videre ...
The Bloody Mary ble oppfunnet på 1920-tallet. Eller kanskje 1930-tallet. Den ble opprettet i Paris. Eller kanskje USA. Og den ble oppkalt etter den engelske dronningen Mary I, Hollywood-skuespillerinnen Mary Pickford, eller en servitør ved navn Mary som jobbet i Chicago bar, Bucket of Blood. Blant andre.
skjønnhet og dyret dyret avbrutt
Cocktailhistorikere og bartendere har forsket på disse teoriene og har en tendens til å være enige i at Bloody Mary var en utvikling av tomatjuicecocktailen, dokumentert tidlig på 1900-tallet og opprinnelig laget uten alkohol.
Tilsetningen av vodka tilskrives George Jessel, en Broadway-utøver som likte å feste hardt, og ifølge hans selvbiografi Verden jeg bodde i , opprettet Bloody Mary i 1927, i et forsøk på å nykte til et volleyballkamp om morgenen. Jessel oppkalte drikken etter sosialt Mary Brown Warburton, som sølte et glass over den hvite aftenkjolen.
Den franske bartenderen Fernand Petiot raffinerte deretter denne grunnleggende blandingen av vodka og tomatjuice, og formaliserte en grunnoppskrift som også inkluderte sitronsaft, krydder, Tabasco og Worcestershire-saus.
For å lage en Bloody Mary hjemme, bruk 60 ml vodka, 120 ml tomatjuice, 15 ml fersk sitronsaft, 8 dråper Tabasco, 4 streker Worcestershire-saus, 2 kverner sort pepper og en klype sellerisalt. Ha alle ingrediensene i en cocktail shaker med is og rør for å blande, og sil i et isfylt highball-glass.
Men kanskje den største gleden ved Bloody Mary er utviklingen av grunnoppskriften til millioner av spesielle husserver og hemmelige mikser, slik at hver Mary er like unik som personen som drikker den.
Potensielle ingredienser spenner fra oksekjøtt, muslingesaft og Thai fiskesaus til Port, Sherry, Vermouth og Guinness via pepperrot, sriracha og alle slags hot pepper-sauser. Varianter inkluderer også Red Snapper (laget med gin i stedet for vodka) og Bloody Maria (med Tequila).
Åtte vodkaer for en Bloody Mary
Absolut Pepper Vodka, Sverige
14,79- £ 17,89 / 50cl, Drinks Direct, Drink Supermarked, Prestige Drinks
Peppar var den første vodkaen med smak, utgitt av Absolut, tilbake i 1986, og den ble opprettet med vilje for bruk i Bloody Marys. Smaker av jalapeño chili, paprika og grønn pepper er med på å skape en enda sterkere Bloody Mary. For en friskere ta, prøv Absolut Citron i stedet, som ringer opp sitronsitrus i Mary. Alc 40%
Belvedere Bloody Mary Vodka, Polen
£ 36.99- £ 48.90 / 70cl, Ginspiration, Soho Wine Supply, Urban Drinks
En annen vodka laget bare for Bloody Marys (det er en anelse i navnet ...) Belvederes tilbud er laget ved å destillere en rekke smakfulle ingredienser, inkludert tomat, chili, svart pepper, rød pepper og pepperrot. Ingen overraskelser, dette gir et velsmakende umami-spark til din Bloody Mary. Alc 40%
Chase Vodka, Storbritannia
£ 30- £ 37 / 70cl, Amazon, John Lewis, Master of Malt, Waitrose
Chase potet vodka produseres av teamet bak Tyrells chips, ved hjelp av spuddene som er for små til å bli gjort til chips. Potetvodkaer har en tendens til å være kremere enn hvetevodkaer, og Chase er ikke noe unntak, og balanserer den sure teksturen til tomaten og sitronsaften, mens du legger til en krydret pepparkornnotat til smaken. Prøv Chase Smoked Vodka for en edgier ta på en Bloody Mary. Alc 40%
Chopin Vodka, Polen
£ 32- £ 37 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt
Oppkalt etter den klassiske komponisten, er Chopin en annen kremaktig og glatt potetvodka. Dens lett krydret, nøtteaktig og jordaktig smak hjelper til med å avrunde de smakfulle smakene til en Bloody Mary, med en ren finish. En for klassikerne som ikke liker Mary for varm og krydret. Alc 40%
Ketel One Vodka, Nederland
£ 22,95- £ 25 / 70cl, Amazon, Master of Malt, The Bottle Club, Waitrose Cellar
Familien Nolet har vært i destillasjonsspillet siden 1691. De smakfulle, honningfulle sitrusnotatene fra deres flaggskip nederlandske hvetevodka tilfører en søt sitrustone til de velsmakende og krydret smakene til en Bloody Mary. Prøv å bruke Ketel One Citroen hvis du vil ha en enda friskere, sitron Mary. Alc 40%
Grey Goose Vodka, Frankrike
£ 37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, The Whisky Exchange
Fra Cognac-regionen i Frankrike ble Gray Goose opprettet av François Thibault, sønn av en vinavler og en mester Cognac-blender. Det er en allsidig, superkremaktig hvetevodka som fungerer bra i et bredt utvalg av cocktailer, og tilfører tekstur og subtile sitrus- og pepperet kryddernotater til en Bloody Mary. Alc 40%
Reyka Vodka, Island
£ 22- £ 27,25- £ / 70cl, Amazon, Distillers Direct, Master of Malt, Ocado, Sainsbury’s, Spirits Kiosk, Waitrose
Denne hvete- og byggvodkaen destilleres på Island ved bruk av kildevann og iskraftig energi fra geotermisk varme. En favoritt av bartenderen takket være sin friskhet og renhet, gir Rekya en skarp matbit til en Bloody Mary, med forfriskende sitrus og jordnære peppery-smaker. Alc 40%
Vestal Vodka, Polen
£ 21,95 - £ 29,90 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt, The Whisky Exchange
I likhet med vinprodusenter fokuserer Vestal-teamet på både terroir og vintage for sine potetvodkaer, som produseres i nærheten av Polens baltiske kyst. Vestals vintage vodkaer er best å nippe til eller i en Martini, men deres kremete blandede vodka gir en Bloody Mary smak og karakter. Alc 40%
