- Høydepunkter
- Lambrusco
- Smaksprøver Hjem
Et comeback er på kort for den mye ondskapsfulle Lambrusco. Eksempler av høy kvalitet kan nå bli funnet som gir utmerket verdi og samarbeider godt med et utvalg av mat, spesielt det lokale kjøkkenet i Emilia-Romagna ...
Lambrusco er laget i den italienske regionen Emilia Romagna , sør for Veneto . Det har en tendens til å være frizzante (lett glitrende) i stil og kan produseres ved hjelp av Charmat, tradisjonelle eller Ancestrale metoder.
rob & chyna episode 7
Til tross for utrolig høye utbytter og en historie med industriell produksjon som ikke har gjort Lambruskos rykte, er det nå en rekke produsenter som vil endre dette - omtrent som transformasjonen av Chianti på midten av 1990-tallet.
-
Lambrusco: På tide å tenke igjen
-
Vinene i Hellas, Italia og Bulgaria
-
Luksusreiser: ideer om italiensk vintur
Deres høykvalitetsviner blir ofte laget med en av de to sistnevnte metodene, noen ganger ledsaget av lang aldring av bæren for å få mer kompleksitet og tekstur.
Decanter’s Tasting-team har plukket ut noen spennende eksempler å prøve.
Siden Emilia-Romagna er kjent for maten, hvorfor ikke prøve en av disse Lambruscos med en tallerken prosciutto di Parma og nybakt brød med en olivenolje og balsamico eddik dukkert?
Lambrusco å prøve:
Relatert innhold:
Lambrusco: På tide å tenke igjen
Ikke skriv av Lambrusco som søt, enkel vin laget i industriell skala ...
Har du prøvd Txakoli-viner?
Leter du etter et alternativ til Vinho Verde eller Picpoul de Pinet?
Premium New Zealand Sauvignon Blanc - smaksresultater fra panelet
Er Marlborough fremdeles foran på pakken? Les Panel Tasting-resultatene for å finne ut ...
Banfi slott om høsten. Kreditt: Castello Banfi
beste vingårder i Piemonte Italia
Montalcino vintur: Vinprodusenter, restauranter og hoteller
Besøk hjemmet til Brunello di Montalcino ...
