Village of Roccalbegna Kreditt: Odyssey-Images / Alamy Stock Photo
- Høydepunkter
- Magasin: Mai 2019-utgave
- Vinprodusenter å besøke
Det virker nysgjerrig på meg at Montecucco, nabo Montalcino og ikke langt fra Montelpulciano, ikke tiltrekker seg et større nivå av vinturisme.
Montecucco blir ofte skrevet om som en 'skjult skatt' i vinverdenen. Likevel ligger de fleste av de syv kommunene på omtrent 300 til 450 meter i bakken til Monte Amiata, den nest høyeste vulkanen i Italia. Uten tvil er de ikke skjult.
For vinelskere er det enkelt å navigere seg rundt vinprodusentene, selv om du trenger en bil - eller et fint par turstøvler. Vinstedene er godt skiltet, og hvis du skulle overdrive smaksprøver, tilbyr de fleste overnatting.
kriminelle sinn på kanten av vinteren
Enten du er på vei sørover til Montecucco fra Pisa lufthavn, eller er på motorveien opp fra Fiumicino flyplass i Roma, kan du ikke gå glipp av Civettaio vingård og agriturismo - et våthus med rødbrun farge på toppen av en høyde i Paganico, i utkanten av Montecucco.
Det er et fantastisk første stopp på en tur i denne vinregionen, hvor du vil motta en varm velkomst fra eieren Gregorio. Sørg for å ta et glass med Vermentino på terrassen og føle at havbrisen nytes av vinrankene. Vermentino avslører seg for å være en veldig følsom og uttrykksfull tolk av terroir i Montecucco: absolutt en hvitvin å se på.
Fra Il Civettaio er de ville strendene i Albarese bare en 25-minutters kjøretur unna - Paganico er en av kommunene nærmest kysten. Det er bare en hovedvei på vei oppover fjellet fra Paganico, hvor du kan nyte fantastisk utsikt over både Montecucco til høyre og Montalcino til venstre.
Men en 15-minutters avstikker på en mindre vei mot kommunen Cinigiano tar deg til en av de eldste og mest berømte vingårdene i regionen, nemlig det familieeide Salustri gård . Dette var en av de første eiendommene som støttet og promoterte DOC Montecucco i 1998. Selv om det kan være et av de mest etablerte vingårdene, er tilnærmingen til vingårder og vinproduksjon nyskapende. Fra stedet i åsene i Poggi del Sasso samarbeider det med University of Enology i Pisa for å bedre forstå og beskytte de urfolks klonene til Sangiovese som finnes i de eldste vingårdene.
jack daniels gave sett amazon
Faktafil
Syv kommuner Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella Paganico, Roccalbegna, Seggiano
Hoveddruer Red Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo White Vermentino, Trebbiano, Malvasia
Hovedjord Jern, kalsium og magnesium-rik vulkansk jord og leire
Planteområde 800ha (500ha til DOC / DOCG)
Produksjon 1,8m liter (1,2m DOC / DOCG)
lhhny sesong 7 episode 11
Tilbake til hovedveien og videre til en ny vingård som drives av en høyt ansett slakter, Carlo Pieri kl Poggio Stenti . Macelleria Norcineria er hans lille familie slakter i Sant’Angelo Scalo, på grensen til Montalcino og Montecucco. Familien har alltid laget vin til seg selv og venner fra frukten av vinrankene sine i Montecucco, men har nylig begynt å utvide og lage vin kommersielt.
Hvis du ringer videre for å bestille vinsmaking med Pieri-familien i det herlige hjemmet, kan du be dem om å tilberede et utvalg av salumis og skinke. Eller til og med bli lunsj, ettersom de har et profesjonelt kjøkken på stedet. Porchetta er enestående - saltet og urtene svinekjøttet er stekt med, bringer frem den mest fantastiske søtheten i Sangiovese.
Fjellbyen Montenero d'Orcia, med sin festning fra 1200-tallet, omgitt av mur fra det 10. århundre, er en kort kjøretur fra Poggio Stenti og vel verdt et besøk. Trekningen for meg er imidlertid den årlige Sagra della Lasagna-festivalen i mai. Lange fellesbord strekker gatene for gjestene å sitte og fest på tradisjonelt laget lasagne med et glass (vel, en plastkopp) med deilig Montecucco Rosso.
Jeg ville se på å fylle koppen min med vinene som ble produsert i Montenero av unge brødre Marco og Emmanuele Innocenti på vingården og agriturismo Peteglia . Marco er vert for en glitrende smaksprøve i familierestauranten - han er tydelig begeistret over potensialet i Montecucco for kvalitetsvin, og snakker lidenskapelig om både Sangiovese og Cabernet Sauvignon som den ene sorten, han produserer.
Han stiller spørsmål ved min beskrivelse av landet her som ‘vill’: på grunn av mangel på monokultur spør han? Monokultur skal ikke være ‘normen’, sier han. ‘Det er bedre for vinstokker å ha muligheten for samtale mellom andre planter og andre trær.’ Hans like veltalende viner overbeviser meg om at han har rett.
I vingården Peteglia er det bare den store slaviske botten du finner i Montalcino - og noen franske tonneaux for andre gang. Riserva bruker to måneder på skinn og deretter en veldig tradisjonell 36 måneder på flaske. Selv om det ikke er noen barrikker, er det noen små karateller, små fat som brukes til å lage vin santo. Marco produserer en liten mengde søtvin som snart er klar for kommersielt salg.
Sangiovese vinstokker nær Montenero d’Orcia. Kreditt: Daniela Marchi
hvor lenge åpnes rødvin godt for
Fra den samme veien som fører fra Montenero til toppen av fjellet, er det mulig å se Potentino slott , som betyr 'den lille kraftige'. Ser nedover dalen forbi Montegiovi, ligger den til venstre. Det er et middelalderslott bygget på etruskisk område i Seggiano, i bakken av Amiata i den østlige delen av Montecucco. Den ble kjøpt i 2000 av familien Greene (avstammet fra den britiske forfatteren Graham Greene) og er nå deres hjem, samt et luksuriøst bed and breakfast, en fungerende vingård og et sted for klassisk musikk.
Vinprodusent og medeier Charlotte Horton lager sortviner fra Sangiovese, Grenache og Pinot Noir, og hvis du besøker i høsttiden, kan du få sjansen til å bli med på å presse druene for å produsere husets husvin.
Pressingen foregår i de gamle steinbassengene, pestarolen, funnet langs elven som løper ved slottet. De dateres tilbake til etruskiske tider, og deres strategiske posisjonering ved elven antyder at vinen kan ha blitt sendt ut til sjøen - som svarer på et behov for tusenvis av år siden, etter Montecucco Rosso.
Komme dit
Fly til Pisa, leie bil, og det er omtrent en to-timers kjøretur sørover, i retning Grosseto. Fra Roma flyplass er det en 2,5-timers kjøretur nordover.
Tidligere sjef sommelier og vinkjøper på The River Café i London, er Emily O’Hare nå en vinforfatter og pedagog basert i Toscana. Dette ble først omtalt som en del av en reiseguide i Decanter Mai 2019 utgave.
