Vinbyen Kreditt: Vinbyen
- Magasin: Juli 2018-utgave
Siden åpningen i 2016 har La Cité du Vin blitt et must-besøk attraksjon for turister i Bordeaux. Sophie Kevany ber regissør Philippe Massol om å velge sine høydepunkter fra den permanente utstillingen og verkstedene ...
Det er mange ting å gjøre i Bordeaux i disse dager: fra løping eller vandring i byturer, til formelle og uformelle vinsmaking, båtturer, slottbesøk, restauranter og bare gamle vandrende rundt, dukker inn i gamle kirker eller flere vinbarer.
Besøkende vil uunngåelig ha mange krav til sin tid, men uansett hvor opptatt de er, vil de fleste på et eller annet tidspunkt lure på om de skal ta seg til La Cité du Vin. Det er den store gylne virvelen som kan sees i horisonten nesten hvor som helst i byen. Det korte svaret er ja - selv om det bare er i en time eller to.
For å gjøre ting enklere for besøkende på et stramt plan som trenger å planlegge besøket nøye Karaffel spurte La Cité du Vin’s regissør, Philippe Massol, om å kalle sine 10 beste attraksjoner. Tross alt er det ingen som kjenner rommet bedre enn han ...
For de som er ivrige etter å se den permanente utstillingen, anbefaler Massol å ankomme tidlig, i stedet for å vente til slutten av dagen på gratis vinsmaking som følger med € 20 permanent utstillingsbillett. Hvis du har mer tid, kan du velge en dag da en konferanse, workshop eller spesiell begivenhet kan bli inkludert i besøket. Har du også barn på slep, er det flere familieorienterte verksteder, og en spesiell rute rundt den permanente utstillingen for barn fra seks år og oppover.
Hvordan besøke La Cité du Vin
Den første besøksutstillingen frem til 24. juni vil være 'Vin og musikk, harmoni og dissonans' som utforsker sammenhengen mellom vin og musikk fra renessansen til slutten av 1800-tallet. Det andre besøksutstillingen kjører fra 5. oktober til 6. januar 2019 og viser årets gjestevinregion, Porto, spesielt UNESCOs verdensarvliste Alto Douro-regionen.
World Wine Tour. Kreditt: Bilder Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. World Wine Tour (permanent tur)
Besøkende blir feid bort på en svært visuell ‘helikopter’-tur, og flyr over 20 forskjellige vinfremstillingsregioner for å se de overraskende varierte typene vingårdsforhold og forvaltningsstiler som finnes over hele verden.
2. Buffet av de fem sansene (permanent tur)
Skremmende som det kan virke, vinsmaking handler først og fremst om å finne de rette ordene for å beskrive de forskjellige smaker og aromaer som en smakebit opplever. Buffet of the Five Senses hjelper deg med å forstå individuelle sensoriske profiler, og finne ord som beskriver hva du gjør og ikke liker, ved å trekke på en rekke sentralstimulerende midler og dine egne minner, følelser, fantasi og preferanser.
Hvor å bo i Bordeaux
3. Galleriet for sivilisasjoner (permanent tur)
Dette galleriet gir en oversikt over de forskjellige måtene vin har blitt flettet inn i vår kultur, historie og personlige relasjoner - fra hellige egyptiske ritualer til athenske banketter - og viser gjenstander og gjenstander knyttet til disse tradisjonene.
Alle ombord! Kreditt: Bilder Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Alle ombord! (permanent tur)
Bli med på fire forskjellige handelsskip på en panoramaskjerm. Kryss først Middelhavet på en romersk lastebåt, og ta deretter en reise fra 1300-tallet fra Bordeaux til England. For tredje etappe av reisen, seil til Japan på et nederlandsk skip fra 1600-tallet, og til slutt, bli med mannskapet på et engelsk skip fra 1700-tallet, fullt av Madeira, som tar seg over Atlanterhavet.
5. The Banquet of Legends (permanent tur)
Denne fantasifulle kortfilmen viser forskjellige kjente figurer som møtes i paradiset (inkludert Plinius den eldre, Winston Churchill, Alfred Hitchcock og den franske forfatteren Colette) for å dele historier og diskutere fordelene med favorittvinene sine.
The Belvedere Credit: Bilder Anaka / La Cité du Vin / XTU arkitekter
6. Belvedere
Oppe på toppen av La Cité du Vin er et smakerom med glassvegger, med 360 ° utsikt over byen nedenfor. Alle som har kjøpt billett til den faste turen, kan prøve et glass gratis. Det er mange forskjellige vinstiler, som serveres av vennlige og kunnskapsrike barpersonale.
7. Gourmetkino
Dette filmverkstedet kombinerer film, mat og vin. Ved hvert arrangement tilbereder en gjestekokk en spesialmeny og et utvalg av viner inspirert av en bestemt film. Etter å ha sett filmen, kan besøkende smake og diskutere. For å oppmuntre til samhandling serveres retter i små bærbare porsjoner, snarere enn på en middag. Undersøk nettsted for detaljer om kommende visninger.
Verdens markeder. Kreditt: Bilder Anaka / La Cité du Vin / XTU arkitekter
8. Verdens markeder
Denne daglige flersensoriske workshopen er i utgangspunktet et pedagogisk spill. Besøkende blir bedt om å smake på fire glass vin, ukjent opprinnelse. Mens du smaker, spiller scener fra vinens opprinnelsesland på panoramaskjermer, mens aromaen til en typisk nasjonalrett slippes ut i rommet sammen med lokale lyder. Målet er å gjette hvilken vin du drikker. Workshopinnledningen råder deltakerne til: ‘Glem alt du vet om vinsmaking: dens koder, skikker, begrensninger og psykologiske barrierer. Begynn på nytt og bare hør på deg selv ... Du er helt i stand til å føle, oppfatte og analysere det du drikker. ’Tenk deg noen som sier det til deg i Bordeaux for 20 år siden. Eller til og med fem.
9. Verdens vin og sjokolade
Denne timelange kveldsverkstedet er designet i samarbeid med Hasnaâ Chocolats Grands Crus, og kombinerer grand cru sjokolade med spesielt utvalgte viner fra hele verden, mens de undersøker deres forskjellige (eller lignende) aromaer, smaker, terroirer, arv og kulturer. Workshopene leveres på fransk og finner sted den første torsdagen i hver måned fra april til november.
10. Breddegrad20
Latitude20 vinbutikk tilbyr et av de mest forskjellige utvalgene av vin i verden, og viser flasker fra rundt 70 land (til sist antall). For besøkende som er mer interessert i vinrelaterte bøker, spill, skjønnhetsprodukter, papirvarer, servise, tilbehør og suvenirer, er det også den elegante 250 m² store konseptbutikken: La Cité du Vin Boutique. Begge er gratis å komme inn.
