Soloppgang ved Zermatt. Kreditt: raymondchan // Getty Kreditt: raymondchan // Getty
- Høydepunkter
Midt i skisesongen, så vel som med billig flysalg, vil mange se fremover til skiferie i bakken til Europa. Se nedenfor for reiseinspirasjon for 2017, og følg appetitten til en av våre beste Michelin-stjernerestauranter i skistedene i Frankrike, Sveits og Italia ...
St Hubertus ** San Cassiano
Kreditt: www.rosalpina.it
St. Hubertus restaurant er den største attraksjonen til Rosa Alpina Hotel , i den lille alpine landsbyen San Cassiano , del av Alta Badia skianlegg, i Dolomittene av Nord-Italia . Hvis du har hatt en lang dag i bakken, kan du velge seks-retters smaksmeny, eller hvis du helst vil at det også er utsøkte enkeltretter som tilbys.
Kjøkkensjef Norbert Niederkofler former menyen etter sin egen filosofi, ‘cook the mountain’. Dette manifesteres i rettene med hjemmelaget fjellet lammeskinke, sprø lokal diende gris og hvitfisk tartare fra Iseosjøen. En Michelin-guideinspektør ble imponert over restaurantens 'elegante og majestetiske preg', med et 'overflod av tre' som skaper en moderne, men klassisk tyrollsk stil.
Bestill online på rosalpina.it
* Skrevet av Laura Seal for Decanter.com
Mer reiseinspirasjon:
Café Majestic Kreditt: cafemajestic.com
Food Trails: Hvor å spise i Porto
Finn ut Porto's beste spisesteder i Food Trails fra Lonely Planet ...
Den franske pressen
Food Trails: Hvor å spise i New Orleans
Finn ut de beste spisestedene i New Orleans i Food Trails fra Lonely Planet ...
Kreditt: Lonely Planet / Matt Munro.
Matstier: Hvor å spise i Paris
Hvor å spise i Paris ...
Vinstier: Piemonte reiseguide
Innhøstingen på Champagne Taittinger.
Vinstier: Champagne reiseguide
Hotel Marqués de Riscal
Vinstier: Rioja reiseguide
Les reiseguiden til Rioja fra den nye Lonely Planet-boken Vinstier de beste stedene å bo, hvor de skal
Kreditt: Clara C Instagram @ccoww
Fäviken Magasinet restaurantanmeldelse: Nordisk mat i villmarken
Se Fiona Becketts anmeldelse av den avsidesliggende og vakre Faviken Magasinet-restauranten, en restaurant med to Michelin-stjerner i Sverige ...
Kreditt: fingerlakeswinecountry.com
Finger Lakes vintur: Seneca Lake biltur
De beste vinprodusentene å besøke på en omvisning i Finger Lakes ...
