Jon Bonné © DWWA 2013 Regional Chair
En ny bølge av produsenter i California kan ikke lenger avvises som en 'sideshow', sier Decanter-spaltist Jon Bonne, som peker på viktige endringer som skjer i USAs solskinnsstat.
Californisk vin gjennomgår en så viktig revolusjon som den som så regionen komme på verdensscenen for 40 år siden ved å slå det beste fra Bordeaux i den fantastiske Paris-smaksprøven i 1976.
I det minste er det ifølge Jon Bonne, en Decanter World Wine Awards-dommer og månedlig Decanter-spaltist, som var i London denne uken for å snakke om sin nylig utgitte bok, Det nye California .
Bones påstander har delt mening. Noen har kritisert eksemplene hans på new wave-viner som altfor nisje. Siden han kom fra den amerikanske østkysten for å være vinredaktør for San Francisco Chronicle, har andre til og med antydet at Bonne ikke forstår hva som får California-vin til å krysse av.
I det som kunne betraktes som en tynt tilslørt riposte for kritikerne, beskrev Bonne denne uken hvordan 1990-tallet så mange kaliforniske produsenter bytte til større, søtere vinstiler. Dette, sa han, var delvis drevet av nye forbrukere som kom inn på vinmarkedet og deler av unge vinstokker som var mer innstilt på å produsere slike stiler.
Imidlertid hevdet han at det også kom ned på innflytelsen fra visse nøkkelpersoner. ‘Hvis du laget en vin i en mer moden stil, ville du bli belønnet. Men hvis du laget vin i en annen stil, kunne du bli straffet og ropte på det, ’sa han i London, under en smaksprøve organisert av Roberson.
'Nå begynner vi å se mer mangfold,' sa han. ‘Disse nye vinene har struktur, friskhet og frukt.’ Terroir har blitt stadig viktigere. 'Vi kommer til det punktet hvor du kan ha mer meningsfylte samtaler om betydningen av sted.'
For å vektlegge poenget med nye stiler fra California, viste Bonne seks viner under smaksprøven, inkludert en Broc Cellars Vine Starr Zinfandel 2012 fra Sonoma County, en Corison Cabernet Sauvignon 2010 fra Napa Valley, en Domaine de la Cote Pinot Noir 2011 fra Santa Rita Hills og en Tatomer Wines 'kick-on ranch' Riesling 2010 fra Los Alamos i Santa Barbara County.
Noen har antydet at California prøver å etterligne gammeldags eleganse. Men, Bonne sa at dette var 'snid og avvisende'.
Han la til: 'Det kanskje mest tøffe ting en californier noensinne har sagt, er at de prøver å lage vinrød vin. Det er støtende for både California og Burgund. '
Bonne viste også to Chardonnays ved smaksprøver, en Lioco 2012 og en Arnot-Roberts Watson Ranch 2012 fra Sonoma County. ‘Californian Chardonnay er på vei til å være i samtalen med de beste burgunder,’ sa han.
Han la til at han ser en fremtid for Grune Veltliner i California. 'Alle synes det er en kul klimadrue, men den er villedende passende for noen varme steder.'
Skrevet av Chris Mercer
