Anson: Rovdyr er rettet mot skadedyr i Napa Valley

Falk og hauk brukes av noen vingårder i California for å bekjempe skadedyr

Wine Institute, California Kreditt: Wine Institute, California

america's got talent sesong 14 episode 6

Langlest vinartikler
Nyheter Hjem

Jane Anson rapporterer om krigen som føres mellom vinprodusenter i Napa Valley og skadedyr i vingården.

Napa Valley vingård skadedyr: en leksjon fra litteratur?

Kjenner du barnas historie Kongen, musen og osten? Den om en konge som elsker ost, men ender opp med å bli overkjørt av mus som også vil spise den?

For alle som ikke hadde boka som barn, vil jeg bare gi deg en kort nedkjøring. Katter blir hentet inn for å jage musene, men da blir palasset overkjørt av katter, så hunder blir hentet inn for å jage bort kattene ... og så videre gjennom dyreriket til palasset er fullt av voldsomme elefanter, og det eneste elefantene er redde for er ... mus. Så tilbake kommer musene, men denne gangen lærer de bordskikk, spiser osten sin med kniv og gaffel, og alle lever lykkelig sammen.

Jeg tror vi trenger å sende en kopi av den boka til Spring Mountain Vineyards i Napa. De har stort sett det mest effektive naturlige skadedyrsbekjempelsessystemet som jeg har sett, og alt er basert på å finne naturlige rovdyr på hvert punkt i næringskjeden.

Les også: Dyr som spiser vindruer - fem mest etterspurte

Napa Valley og villmarken

Napa egner seg perfekt til denne tilnærmingen. Hver gang jeg reiser, er det følelsen av villskap jeg tar med meg. Forrige gang jeg var der, ble jeg besatt av selskaper som sendte ut trente falk og hauk for å skremme bort småfugler som liker å spise modne druer av vinrankene på høsttid.

Denne gangen var det dyreliv på bakkenivå som fascinerte meg - fjelløver, rev, possums, hjort, vaskebjørn, ville kalkuner, klapperslanger, villkatter ... Det betydde at jeg denne gangen, i stedet for Aviation Predators, kalte på Beneficial Insectary i Central Valley, og kinnskjegg, haler og feraler i byen Napa.

Napa County er bare 9% vinstokker

Jeg antar at landkostnadene her, glansen ved auksjonene og invasjonen av hedgefondspenger kan få deg til å glemme at Napa Valley bare er 9% vinstokker. Disse vinrankene, og ytterligere 80% av Napa County, er under permanent eller høyt nivå av beskyttelse mot utvikling, og rundt 10% av fylket er helt avsatt til nasjonale bevaringssteder.

Spring Mountain er et perfekt eksempel på hvordan denne villheten lurer rundt hvert hjørne i Napa. Det stiger bare noen få hundre meter fra den elegante sentrale gaten i St. Helena, hjem til Dean & Deluca, Press restaurant, Model bakeri og en rekke andre eksklusive butikker. Men oppe på fjellet finner du ville åpne områder, vulkanske jordarter og 31 fjellfruktmarker som Cain, Paloma, Stony Hill, Lüscher-Ballard og Spring Mountain selv - den største grunneieren i AVA med 845 dekar (342 ha).

Viser vingårdssjef Ron Rosenbrand med et instinktivt talent for publikum, forteller meg at Spring Mountain Vineyards er like store som Central Park, fordelt på 135 forskjellige tomter som spenner fra 1,3 dekar til 5,1 dekar (2 ha). Vi drar for å utforske i en liten off-road buggy, og det er ikke vanskelig å tro at bare 20% av landet er vinstokker, med hele 620 dekar (251 ha) gitt til villmark med innfødte trær som eik, madrone , furu, gran og rødved.

Rosenbrand er sønn av Theo Rosenbrand, legendarisk vinprodusent i Beaulieu og Sterling Vineyards. Han klarte vingårdene for Charles Krug og V. Sattui før han kom til Spring Mountain i 2003 for å få tak i et helt annet sett med utfordringer.

‘På Charles Krug vokste det meste av 1200 hektar frukt (486 ha) på dalbunnen. Hvis vi hadde et insektproblem [i løpet av denne perioden], fikk vi bare ut kjemikaliene og behandlet det, men da jeg kom hit, ga eieren meg til å konvertere til helt organisk vindyrking. '

Flott i teorien - men det betydde å finne alternativer til å bekjempe to av de mest presserende problemene som nettopp hadde begynt å dukke opp i vingårdene Pierces sykdom og bladrullvirus.

Dette er utbredte problemer forårsaket av forskjellige insektsangrep som utgjør en enorm trussel mot produksjonsnivået. Programmer for å bekjempe dem er mandat ovenfra gjennom sprøyting av kjemiske insektmidler ( akkurat som flavesence dorée i Frankrike , der manglende anvendelse av behandlinger har fått ulike økologiske produsenter i trøbbel de siste årene).

beste vin med asiatisk mat

'Da vi fikk mandat til å starte behandlinger i 2003, fulgte jeg i noen år, men kunne se at det ikke fungerte,' sa Rosenbrand. ‘Så jeg dro til Napa Valley Agricultural Commission i 2005 og ba om spesiell tillatelse til å starte en insektprøve som en måte å kontrollere de hvite insektene som er årsaken til bladrulling og forsinket modning.

‘En entymolog, Dr Monica Cooper ved UC Berkeley, gikk med på å overvåke rettssaken, og vi slapp en rekke gunstige insekter ut i vingårdene.’

Da de først sluttet å bruke kjemikaliene, eksploderte den hvite insektpopulasjonen, forteller Rosenbrand. ‘Det var noen søvnløse netter, uansett om vi var engasjerte.

‘Til slutt hadde vi stor suksess med en parasittisk veps kalt anagyrus. Den legger eggene i den hvite bugten, og når den unge klekkes, spiser de den hvite bugten fra innsiden og dreper den underveis ’.

Som en Jeff Goldblum-film

Det høres kanskje ut som handlingen til en Jeff Goldblum-film, men det fungerte. Det fikk dem også tydelig til å fyre opp om fordelene med naturlig utvalg i 2006, de vendte oppmerksomheten mot den glassete skarpskytten som er en vektor for Pierces sykdom. Heldigvis har også dette et naturlig rovdyr, og det er en ganske mer attraktiv at den parasittiske vepsen som lurer på lur etter den stakkars gamle hvite bugten.

'Jeg hadde lest at blåfugler likte skarpskyttere som en del av kostholdet, så vi begynte å bygge 50 blåfuglhus blant vinrankene, og overvåket tallene,' sier Rosenbrand.

‘Vi visste at det er en direkte lenke, fordi vi fant rester etter skarpskyttere i fuglenes avføring. I dag er vi opptil 1000 fuglehus, og vi fortsetter å bygge dem. Det har ganske enkelt løst problemet. '

Denne taktikken har siden spredt seg videre over dalen, og Spring Mountain mottok 2010 Innovators Award for sin forpliktelse til å bruke alternativer til kjemikalier, en av bare 100 slike priser som ble gitt siden 1994 i en rekke virksomheter. Per i dag har ingen insektmidler eller herbicider blitt brukt på syv år.

Tilbake til kongen og musene

Rosenbrand forteller meg dette når vi drar tilbake nedover fjellet og stopper for å beundre en av de eldste Cabernet Sauvignon-tomtene. Og her begynte jeg å tenke på Kongen og hans museproblem.

Et av tegnene på organisk vinfremstilling er det lange gresset som vokser overalt mellom radene. Det viser seg at her på Spring Mountain fører det lange gresset til et annet problem, nemlig voles. De kommer til å gjemme seg for falkene i det lange gresset, og mens de begynner å vikle eller belte seg, tett rundt vinstammen og gnager seg gjennom den og dreper vintreet.

ncis: los angeles sesong 9 episode 16

Dette er hvor kinnskjegg, haler og feraler kommer inn. Det er et dyre redningssenter som samler ville katter fra hjem og nabolag og leier dem ut til vingårder. Og du gjettet det, Spring Mountain er en entusiastisk mottaker og er vert for rundt 25 villkatter som vellykket kontrollerer volumproblemet.

‘Dette er alle naturlige rovdyr som bor i dette området,’ forsikrer Rosenbrand meg, ‘vi har bare intensivert antallet deres.’ Jeg ser på ham og smiler og håper at villkattene kommer til å tenke på bordskikkene deres.