Anson: Inne i 'verdens største vinbibliotek'

Jean-Baptiste Colberts avhandling om vin er i UC Davis-samlingen. Kreditt: Wikipedia

Høydepunkter
Langlest vinartikler
Nyheter Hjem
Vinhistorie

Arkivet har tatt imot advokater som kjemper om California-vinnavn og studenter som har blitt til vinrockstjerner, og det inneholder en transkripsjon av dokumentet som uten tvil åpnet Amerika for gleder ved vin - Jane Anson tar en titt inn i det femstjerners vinbiblioteket på UC Davis i California.

UC Davis har 'verdens største vinbibliotek' - Hugh Johnson

Akkurat som viner, viser det seg, blir biblioteker vurdert gjennom et poengbasert rangeringssystem, og de forårsaker like mye mumling og sidesveising som vinversjonen. Det mest populære og, gjettet du det, mest kontroversielle systemet i USA er 'en til femstjerners' systemet. En en stjerne kan være et skolebibliotek og et femstjerners noe som Folger Library i Washington DC, hvor du kan finne ganske grådige 82 eksemplarer av Shakespeares First Folio av de 233 kjente overlevende utgavene (British Library, derimot , har fire).

Queen of the South, episode 13

Vinverdenen har sitt eget femstjerners bibliotek. Det er mindre feiret enn Folger, kanskje fordi det finnes midt i California Central Valley , kjent som verdens største drivhus eller ‘fabrikken i feltene’. Her er det milevis av kilometer ofte uttørket, men svært produktivt jordbruksland Peter J Shield’s bibliotek et lite kjent supplement til det verdensberømte vinlæringssenteret ved UC Davis som har lært et svimlende utvalg av rockstar vinprodusenter fra Christian Moueix til Cathy Corison til Alberto Antonini .

Jeg kjørte hit fra Napa sist helg, og ønsker å lære mer om hvorfor Hugh Johnson har valgt å donere forskningsnotatene sine , bokutkast og manuskripter til akkurat dette stedet. Han hadde fortalt meg noen dager tidligere at det var det største vinbiblioteket i verden, og vel, jeg kan ikke være den første personen som har tenkt 'hvis det er bra nok for Hugh ...'.

Keeperen av hemmelighetene

Etter å ha løpt rundt på campus noen ganger, svinger jeg inn på parkeringsplassen til Robert Mondavi Institute på en glitrende solfylt kalifornisk søndag. Jeg har avtalt å møte Axel Borg, bibliotekaren som har den ekstravagante tittelen ‘fremstående vin- og matvitenskapelig biograf’.

Personlig er Borg en bjørn av en mann, vilt intelligent med en skarp linje i historiefortelling. Han har vært i biblioteket siden 1988 og kjenner hemmelighetene bedre enn noen.

Selve samlingen, forteller Borg, startet i god tid før Davis-campus eksisterte, og dateres tilbake til 1876 og den første universitetspapiren som ble publisert om den røde knappens emne phylloxera. ‘I motsetning til de fleste akademiske biblioteker samler vi ikke med en nasjonal skjevhet, 'legger han til med proprietær stolthet. ‘Det er artikler skrevet på mer enn 50 språk her, og vi gjør vårt beste for å samle alle kjente oversettelser av verk’.

'Salace rettssaker mellom produsenter i California'

Borg går fra vinundervisningssenteret over skyggefulle stier og store åpne områder til biblioteket, og snakker meg gjennom de viktigste personlighetene som har gitt til samlingen. Jeg får også kjørt ned de mest salige rettssakene mellom kaliforniske produsenter de siste hundre årene, og hvordan bibliotekets grundige opptegnelser om den lokale vinindustrien er blitt lettet av forsvars- og påtaleadvokater underveis.

Skript i 60 minutter

En liten stund senere, etter å ha gått gjennom rader med studenter som studerte midtveis i bibliotekets lesesaler, ser jeg på en skrevet utskrift av 60 minutter dokumentarfilm om det franske paradokset, den som effektivt åpnet det uskyldige amerikanske markedet, avvennet av år etter formidling av forbud, til gleder ved vin.

Det opprinnelige showet på 60 minutter ble sendt i 1991. Professor Renauds kommentarer til det franske paradokset starter klokka 3:30 i klippet nedenfor.

‘Juggernaut of information’

Vi er i stablene og på alle sider er hyller med bøker, breddesider, nyhetsbrev, pamfletter, utklippsbøker, brev, magasiner, beskjæringsrapporter. En etasje nedenfor er Special Collections-rommet med de sjeldneste verkene, inkludert gamle kart og vinmerker fra 1500-tallet. Jeg prøver å gi mening om den enorme juggernaut av informasjon som berører meg. Og jeg prøver allerede å finne ut når jeg kan komme tilbake.

‘Hvis du har interesse for vin, finner du noe her’

Hvis du har en nerdete, esoterisk eller ærlig talt interesse for stort sett alle aspekter av vin, kommer du til å finne noe her. Første utgaver faller over hverandre, det samme gjør sjeldne manuskripter.

Første skriftlige referanse til terroir

Standardbæreren i ampelografi av Viala og Vermorel er her. Fire komplette sett med hver verdsatt til rundt 20 000 dollar. Og de har scoret en over Bibliothèque Nationale i Paris ved å ha John-Baptiste Colberts utgave av en avhandling om vin, Sitat på vintreet, vin og høst, dateres fra 1549 som inneholder nesten helt sikkert den første skriftlige referansen til terroir. Paris må nøye seg med 1550-utgaven.

Innhøstingsspådommer fra Nostradamus-stil fra 1500-tallet

Et enda mer uvanlig funn blant den franske delen er Profet éties Pe rpetuelle siden 1521 til slutten av M Hvor . Dette er i utgangspunktet en håndskrevet landbruksalmanakk utarbeidet for kong Louis XIVs krigsdepartement. Basert på solsykluser, gir det spådommer i Nostradamus-stil om høst fra begynnelsen av 1500-tallet helt opp til det 21. århundre - alarmerende berettiget verdens ende. 'Med spesiell oppmerksomhet', heter det i katalognotatene, 'til kostnadene for spesifikke druer av vin ved høsting.'

Robert Mondavi papirer

Når du skifter fokus til amerikansk vin, kan du finne arkiver fra Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms med tidlige skatteregistreringer av vingårder over hele California og USA. Og uunngåelig, siden han ga noe nær 40 millioner dollar for å bygge forskjellige deler av vin- og kunstfasilitetene her, valgte Robert Mondavi biblioteket for å gi sin egen enorme samling papirer og korrespondanse. Det er til og med noen fascinerende kortfilmer han laget, men ble aldri sendt om hvordan forbrukere kunne forestille seg vin for fremtiden.

Jeg kunne fortsette. Og på. En av hovedårsakene til at dette biblioteket har vært en så skjult skatt til nå, er geografi. Davis er ikke på de fleste menneskers reiserute med mindre de spesifikt er på vei hit for å studere. Men det gjennomgår en innsamlingsaksjon for å åpne for digital tilgang. I dag er mindre enn 10% av den nesten 30 000 sterke boksamlingen tilgjengelig online.

Inntil den prosentandelen forbedres, må du ta bilen og kjøre over som jeg gjorde. Det er åpent for alle, ikke bare studenter. Og håpet er at Johnsons donasjon vil bidra til å signalisere intensjonen om å åpne for et bredere publikum, kanskje gjøre andre vinforfattere oppmerksomme på mulighetene for å legge inn papirene her en dag.

‘Vi ser på oss selv som forvaltere for verden på dette,’ sier Borg med tilgivelig hyperbole. ‘Vi ønsker ikke bare å beskytte disse verkene, men å gjøre dem tilgjengelige for alle. Det større bildet her er å knytte forbindelser og aktivere funn.