Siden 1994 har det amerikanske vinforbruket hatt vekst år over år. Mange tilskriver gnisten av dette fenomenet til en hendelse som skjedde litt mindre enn tre år tidligere. I november 1991 60 minutter sendte en rapport om franske dietter og hjertesykdomsrater:
Det franske paradokset: det faktum at forekomsten av koronar hjertesykdom i Frankrike er 40 prosent lavere enn i USA. Dette til tross for et fransk kosthold med mye fett og kolesterol. Amerikanske og franske forskere intervjuet av 60 Minutes pekte på en tilsynelatende sammenheng mellom moderat alkoholforbruk, spesielt rødvin, og en lavere forekomst av hjertesykdom.
Vi vil ikke se Amazon droner slippe av vin når som helst snart, men dette var en 60-minutters rapport som ble tatt på alvor; rødvinssalget steg raskt. Innen et par år alle vinsalget snudde i riktig retning. Amerikansk vinsalg nådde bunnen av 449 gallons i 1993. Siden den gang har vi drukket mer vin enn året før hvert år. Selvfølgelig har vi lagt til mange mennesker siden 1993. Og det er hva diagrammet nedenfor viser – vinforbruk per innbygger per stat siden 1994. Disse tallene er faktisk misvisende lave ettersom de bruker hele statens befolkning i stedet for befolkningen som drikker alder.
Det er et interessant mønster du kan se når du spiller i animasjonen. Her oppe i nordøst har vi alltid vært liberale med vindrikking (og ved nordøst inkluderer vi Florida vår varmekoloni). Det samme gjelder de vinproduserende statene på vestkysten. Det vi finner interessant er at den lange jevne økningen i amerikansk vinforbruk ikke er en historie om de samme gamle menneskene som bare drikker mer vin. Snarere er det flere mennesker i flere stater som drikker mer vin. Nå hvis vi kunne bare finne ut hvordan du gjør det enkelt å kjøpe hvilken som helst vin i hvilken som helst stat vi er virkelig inne på noe.
Hvor kommer all denne vinen fra? Vi importerer mye vin, men vi produserer også mye vin. Faktisk det er over 9000 vingårder i Amerika siste gang vi telte.
Bilde via Shutterstock.com
