Kom 17. marsthmange av oss som vanligvis ikke går for stout vil holde på flasker og bokser med Guinness for kjære liv og skåle på fyren eller jenten eller tom barstol ved siden av oss.
blue bloods sesong 7 episode 11
Men det er andre mye klassigere måter å nyte Guinness på denne måneden (og hele året). Ja, det er et måltid i seg selv, men den rike kremete stouten er faktisk en ganske allsidig matlagingsingrediens som finner et sted overalt fra frokostbordet (sjokoladepannekaker ja takk) til solide gryteretter til klassisk fish and chips.
Rettferdig advarsel - de fleste oppskrifter som bruker Guinness er i den tyngre, rikere enden av spekteret. Det betyr at de vil få deg til å føle deg varm og koselig inni deg. Så kok og drikk videre.
Boozy Guinness Ice Cream Floats fra Williams-Sonoma
En av de enkleste og mest overbærende måtene å gå fra øl til dessert. For å lage denne deilige glatte eliksiren trenger du bare kaffeis (du kan bytte inn vanilje eller sjokolade hvis du foretrekker det) sjokoladesirup og litt av den kremete drømmende stouten.
Kraftig sjokoladekirsebærbrød fra CookingLight.com
Brød er ikke det første stedet vi går når vi tenker på å lage mat med øl (tenk gryteretter eller bare å drikke ting fordi det er kjempebra). Men bare én flaske Guinness gir en litt rikere karamellsmak til brødet fylt med tørkede kirsebær og mørk sjokolade.
Guinness biffgryte med svisker fra PigPig’s Corner
tenåringsmamma 2 sesong 3
Selvbeskrevet som en mandig oksegryte med en vri (den vrien er svisker). En ganske enkel, solid lapskausoppskrift overfylt med alles favoritt irske stout. Og ja, de sviskene som tilfører en subtil sødme.
Cowboysteker med Guinness-saus fra Leite's Culinaria
Ja, det høres ut som en annen mandig oppskrift, men cowboybiff refererer bare til biffsnittet - i dette tilfellet rib-eyes som er pent og spartansk stil. Litt salt og pepper, et surt kyss fra en varm jerngryte og en pannesaus – laget med Guinness selvfølgelig. Bonuspoeng: du bruker bare en halv flaske, så det er litt til overs. For hva du enn vil gjøre med det.
Bangers og Colcannon med Guinness Onion Sauy fra Closet Cooking
OK, så det er ikke massevis av lysalternativer på listen. Men det er fornuftig - Guiness er et tungt kremaktig mørkt øl. Så hvorfor ikke unne deg en klassisk irsk rett: bangers (irsk eller engelsk pølse) colcannon (i utgangspunktet dope irsk potetmos med kål og bacon) og to av de søteste ordene vi noen gang har hørt sammen: Guinness Gravy.
Guinness Stout Chocolate Fudge Brownies fra Roxana's Home Baking
Mine kjære hvis du aldri har prøvd solide brownies går du glipp av noe. Roxana er ganske trygg på disse godbitene og kanskje ganske – en klassisk brownie-oppskrift med Guinness som gir litt mer dybde og fudgi.
Guinness pannekaker fra BetsyLife
Det geniale med denne oppskriften – utover det faktum at den forener to av de beste matvarene på jorden, pannekaker og øl – er hvor veldig veldig enkel den er. Alt som står mellom deg og en sprø frokost er en pakke pannekakeblanding og en flaske stout. Betsy kastet i seg noen sjokoladebiter og anbefaler å røre litt Baileys inn i kremfløten hvis du er klar for det. Hvilket vi definitivt er.
hvor lenge er vin god etter at du har åpnet den
Guinness-battered Fish and Chips fra Irish Central
Det er ingen måte å runde opp en Guinness-oppskrift på og ikke inkludere ølbehandlet fish and chips. Trikset her er at du må være ganske dyktig til å steke siden det som står mellom perfekt sprø og patetisk bløte er riktig oljetemperatur. Gjør leksene dine (øv deg kanskje?), og du vil bli belønnet med en ikonisk rett. Noe som tilfeldigvis går veldig bra med Guinness.
Guinness Bacon Burgers fra KitchenSnaps
Nei, burgerne vil ikke gi deg en buzz – det er omtrent en halv kopp i patties – men nok til å gi den umami røye burger-tingen litt mer saftig fantastiskhet. Topp den med bacon og litt skarp irsk cheddar og forsterk magen din for en dag med ... kos.
