Hoved Premium Hva er varmt i Chile?...

Hva er varmt i Chile?...

Fra Martino

De Martinos Pucón-vingård i skyggen av vulkanen Villarrica

  • chili
  • Høydepunkter
  • Magasin: Oktober 2020-utgave
  • Smaksprøver Hjem

Det eneste som er konstant, minner den greske filosofen Heraclitus oss om, er endring. Den chilenske vinindustrien ser ut til å ta dette maksimum til ekstremer - en vinscene som tilsynelatende sitter fast fremover, festet i en spennende berg-og-dal-bane med oppdagelse, utforskning, gjenoppfinnelse og eksperimentering.



Så når vinprodusenten Gillmore, Andrés Sánchez, forteller meg at ‘ideen er å endre den chilenske vinscenen helt i løpet av de neste 30 årene’, høres det ikke langt unna. Det høres spennende ut.

Interessante Artikler