- Tilknytte
Vodka har en lang arv og sporer røttene tilbake til Øst-Europa. Nevnelser av vodka vises i tekster fra middelalderen i Polen, Russland og Sverige. Men produksjonen spredte seg til resten av Øst- og Nord-Europa - inkludert Norge, Finland, Island, Estland, Litauen, Latvia, Ukraina og Hviterussland - og deretter til resten av ordet.
Så hva er vodka ? Det er en klar ånd som kan destilleres fra enhver stivelses- eller sukkerrik gjærbar jordbruksavling. Disse inkluderer hvete, rug, ris, sukkerroer og poteter. Destillering produserer en supersterk alkoholholdig brennevin, som deretter 'kuttes' med vann for å få ned abv og gjøre det drikkbart.
Moderne vodkaer
Åpenbart har produksjonsmetodene forbedret seg betraktelig over tid, og i dag kan moderne vodkaer destilleres en, to, to, tre eller fire ganger - eller til og med hundrevis av ganger hvis en prosess kalt kontinuerlig destillasjon brukes - på jakt etter perfekt renhet.
For noen tradisjonelle vodka-produsenter er destillasjon nok. Men produsenter i vest og USA går et skritt videre ved å filtrere vodkaen deres, som fjerner urenheter som blir etterlatt etter destillasjon.
Som med destillasjon kan vodkaer filtreres flere ganger ved hjelp av en rekke materialer. Vanligvis er kull mest populært, men stein, kvarts og til og med diamanter brukes av noen produsenter.
Velge riktig vodka
Hvordan finner du riktig vodka for deg? Selv om vodka er preget av sin nøytrale smak, er det faktisk rikelig med variasjon som tilbys: fra rimelige kjøp til glatte premium vodkaer og smaksvarianter.
Tenk på hvordan du foretrekker å drikke vodka. Skal du nyte det pent - enten sippet eller skutt? Eller par den med en mikser som tonic, ingefærøl eller cola?
Hvis du drikker vodka pent, vil du ha noe med en jevn tekstur - tenk Absolut, Finlandia, Stolichnaya eller Smirnoff. For å nippe til vodkaer mot premium, super-premium og luksus enden av markedet: merker som Grey Goose, Belvedere og Cîroc.
hawaii five 0 sesong 7 episode 5
Hvis du kobler sammen med en mikser, er tekstur mindre viktig. Du trenger en vodka som leverer det sparket med alkohol, selv når den er fortynnet. Rimelige merker som Russian Standard og Eristoff vil fungere perfekt. Den samme regelen gjelder for blanding med fruktjuicer: for eksempel vodka tranebær eller vodka og appelsin.
Vodkaer med frukt-smak er morsomme for skudd, men lager også en veldig enkel, sommerlig cocktail med tonic. Våre favoritter inkluderer Grey Goose L'Orange, Chase Rabarber og Absolut Mango. Par Vestal Black Cherry vodka med cola for en vanedannende ta på kirsebærkoks.
Vodka-cocktailer
Hvis du bruker vodka til å blande cocktailer, er det mange valg. På grunn av sin nøytrale smak fungerer vodka glimrende i et stort utvalg av cocktailer, fra fruktige blandinger som Cosmoplitan og skrutrekker til en kremaktig hvit russisk smak Bloody Mary eller med kaffe i en punchy Espresso Martini.
Det er en nyttig ide å snakke med bartendere og finne ut deres foretrukne valg for din favorittcocktail. Men en generell tommelfingerregel er at i drikke med bare noen få ingredienser, prøv alltid å bruke en bedre kvalitet på vodka.
Det er absolutt sant hvis du liker en sofistikert Vodka Martini . Denne klassiske blandingen av vodka og vermouth setter vodkaen din foran og midt på scenen, så velg alltid et premiummerke for Vodkatini.
Er luksuriøse vodkaer verdt prisen?
Hvis du googler ‘dyreste vodkaer’, vil søket levere et iøynefallende utvalg av priser. Øverst på listen er Billionaire’s Vodka, som markedsføres som ‘verdens dyreste vodka’ og selger for hele 3.750.000 dollar (2.789.025 £) for en seks-liters Methusalem.
Vodkaen er isfiltrert, deretter filtrert gjennom nordisk birkekull og til slutt filtrert gjennom knuste diamanter og edelstener. Den selges i en platina- og rodiuminnkapslet, diamantinnhyllet krystallflaske, med solide gullmerker og et nakkebånd med diamanter.
Mens vodkaer som koster millioner av dollar retter seg mot russiske oligarker og superrike, er det mer ‘rimelige’ luksusflasker på hundrevis eller tusen pounds. Men er de verdt pengene?
Ofte er disse prislappene ganske enkelt et resultat av luksuriøs emballasje. For eksempel i 2008 lanserte Oval vodka sin Swarovski-krystallflaske, omgitt av glitrende perler og solgte for en kule £ 3.500 ($ 6.922).
Hvis bling er noe for deg, kan disse flaskene være verdt investeringen. Det er ikke annerledes enn å kjøpe en luksuriøs klokke eller smykker.
Men hvis du også er interessert i hva som er inne i flasken, kan du finne mye bedre verdi lavere ned i prisspekteret - men fremdeles med en glitrende emballasje som vil være en flott gave til spesielle anledninger.
For eksempel er Gem Diva Vodka en kvalitetsskotsk hvetevodka presentert i en flaske med en tryllestav med glitrende Swarovski Elements-krystaller. Den selges hos Master of Malt for £ 109,92.
blue bloods linda reagan shot
Eller hva med Belvedere's Silver Saber? Denne laserskjærte metallmagneten inneholder Belvederes signatur premium vodka, men kan tilpasses med navn, datoer eller en personlig melding for en minneverdig bursdags- eller jubileumsgave. Din for £ 134 på Clos19.
Topp vodkaer å kjøpe i gave
Helt Elyx
Laget av vinterhvete dyrket på en enkelt eiendom i Sør-Sverige, er Absoluts luksuriøse tapping Elyx destillert i en vintage kobbersøyle fremdeles fra 1921. Dette er en av våre favorittvodkaer: rik og avrundet, med en saftig silkeaktig tekstur. Lette kornaromaer, pluss notater av ferskt brød, hvit sjokolade og mykt krydder. Ganen har kremete frokostblandinger, vanilje, macadamianøtter og bakte bakverk. 42,3%
ncis los angeles sesong 8 episode 15
Belvedere Vodka
Denne høykvalitets vodkaen fra Polen har en utrolig jevn tekstur takket være den fire ganger destillasjonsprosessen. Laget av rug, har det en kremaktig smak på smak med vanilje og hvit pepper langs kanten som gir den et krydret løft på finishen. Det er lett å se hvorfor dette er en klassisk og elsket vodka. Alc 40%
Broken Clock
En særegen engelsk hvedevodka fylt med epler og engelsk botanisk hage. Den har enparfymert nese med fruktige, blomsterhint, etterfulgt av en rderes og avrundet gane, med en langvarig finish. Sweetly urte, med en subtil russet eple notat som henger på mål, dette er en karakterfull nipper til vodka. 40%
Cîroc Vodka
Laget av druer dyrket i Charente-Maritime-regionen i Frankrike, ble Cîroc opprettet av ønolog og Master Distiller Jean-Sebastien Robicquet i 2003. Destillert fem ganger, den har en fruktig smak med friske sitronnotater, pluss en honningfull sødme og krydder. Cîroc er et godt valg for vodka-cocktailer - enten originalen eller en av dens smakstilsette varianter som Mango, Apple, Red Berry eller French Vanilla, som er flott i en Espresso Martini. 40% abv
Grey Goose Vodka
Verdens første premium vodka, som ble lansert i 1997. Fra Cognac-regionen i Frankrike ble Grey Goose opprettet av François Thibault, sønn av en vinprodusent og en mester Cognac-blender. Det er en allsidig, super-kremaktig hvetevodka som fungerer bra i en hel rekke cocktailer. Alc 40%
Søk
Produsert av Suntory, som er bedre kjent for sine whiskyer, er denne japanske vodkaen laget av japansk hvit ris (ordet 'haku' betyr 'hvit' på japansk). Dobbelt destillert med bambuskullfiltrering, ganen er ren, myk og avrundet, med en kant av sødme på den myke, langvarige overflaten som gifter seg godt med den tørre vermuten i en Vodka Martini. Alc 40%
Ketel One Vodka
Laget av 10. generasjons destillasjoner - med over 300 års ekspertise - er dette en av de jevneste og reneste vodkaene på markedet i dag. Denne nederlandske vodkaen er destillert i små satser og laget av 100% GMO-fri europeisk hvete. Den har en skarp sitrussmak med noter av honning og en lang og livlig finish. Det er en flott cocktail, men hvis du liker vodkaen din, er dette et godt valg, kjølt eller servert over litt is. Alc 40%
Reyka Vodka
Denne hvete- og byggvodkaen destilleres på Island ved hjelp av iskildevann og bærekraftig energi fra geotermisk varme - og får den merket til 'verdens første grønne vodka' da den ble lansert i 2005. Full og avrundet, med en kremaktig vaniljetone som spiller mot pepperet krydder og fersk sitrus, Reyka leverer en klassisk Vodka Martini. Alc 40%
Stolichnaya Elit Vodka
En førsteklasses russisk vodka laget med en revolusjonerende frysefiltreringsteknikk som filtrerer ånden ved -18 ° C. Dette får alle urenheter til å fryse mot veggene i filtreringstankene, noe som gir ultrahøye nivåer av renhet og gjør det til et av de glatteste på markedet. Den har subtile smaker av kremaktig anis med en lett krydderi og balansert tørrhet i smak. Et fantastisk kjøp fra et av de mest prestisjefylte vodka-merkene. Alc 40%
Zubrowka Bison Grass Vodka
Denne polske vodkaen er infundert med Hierochloe Odorata-gress, et unikt sort dyrket i Bialowieza-skogen som grenser til Polen og Ukraina og habitatet for vill polsk bison - derav navnet. Destillert fra rug, blir ånden silet gjennom bunter av håndhøstet og tørket gress, hver flaske inneholder et enkelt gressklipp som gir en gjennomsiktig, grønnaktig farge og en urte, aromatisk og delikat smak. Notater av sitrus, jasmin, sort pepper og lavendel kan oppdages. En flott nipper til vodka eller par den med ingefærøl. Alc 40%
