Kreditt: City Church Christchurch / Unsplash
- Magazine: April 2020 Issue
Momentum samles i Christchurch som vil riste av seg uønskede monikere knyttet til jordskjelvene som har omformet New Zealands sørlige by.
Nesten 10 år etter utvinning, dannes en ny by og skyline. Byen endres daglig når bygninger er ferdige og kulturskatter restaureres. Nygotiske samfunnsbygninger og modernistiske perler ble felt i 2011, men nok gjenstår at landskapet fremdeles er estetisk rikt.
Det er mye å gjøre i selve byen, havet ligger en 20-minutters kjøretur østover, og Nord-Canterbury vinregion er mindre enn en times kjøretur nordover.
sinne
Simon og Lisa Levy har skapt en oppslukende middagsopplevelse på denne restauranten de etablerte i 2017. Paret møttes i London, Simons hjemby (Lisa er fra Hawke's Bay, NZ), men de har blitt lokale gjennom sitt sofistikerte spisested som surrer som en London hotspot. En tidligere kjøkkensjef for Gordon Ramsay, sier Simon at - bortsett fra å servere kvalitetsmat og vin - handler deres etos om å bryte ned barrierer og bygge relasjoner (lett å gjøre ved bar-cum-kokkens bord). Boeuf-nøttene er en karakteristisk rett, og vinlisten Our Collection lager noen seriøse årganger fra New Zealand.
- Adresse: 48 Hereford Street, Christchurch Central
- Åpningstider: Tirsdag-fredag lunsj kl. 12-14, middag kl. 17.00, lørdag 17.30-sent
Samlinger
Kokken Alex Davies beskriver sine innovative, immaculately utførte, plantebaserte retter som et uttrykk for meg selv, mine verdier og hvem jeg er - jeg synes det er viktig å respektere miljøet vi lever i og ære menneskene som gjør ting ordentlig og ser ut etter jorden '. Omsorgen er der på tallerkenen, og hans intime restaurant serverer viner fra Bell Hill, Greystone, Mountford og Rippon Valley, med mer fra Alfred, vinbaren ved siden av.
- Adresse: Carlton Courts, Unit 5/2 Papanui Road, Merivale, Christchurch 8014
- Åpen: Onsdag-lørdag 18.00-11.00. Lunsj kun tilgjengelig på lørdager.
Alfred
Denne upretensiøse lokale baren, som eies av Gatherings 'Davies og Omer Shadich, serverer naturlige viner. Shadich er mannen bak baren, og han liker å holde New Zealand og internasjonale viner som er vanskelig å få til en nærliggende pris, men det er en øverste hylle for de som har budsjettet. Fra Waipara til Georgia vil han lede deg gjennom sitt gjennomtenkte utvalg.
- Adresse: Enhet 6/2 Papanui Road, 8013 Christchurch
- Åpen: Tirsdag-søndag klokka 15.00 til 11.30, mandag stengt
Vesuv
Den mursteinsbelagte gårdsplassen til denne lille Papanui Road-lokalisten har sett mange lange netter takket være sin flotte livemusikk og formidable vinliste, med europeiske storheter sammen med North Canterbury-viner. Cocktailene er klassiske, maten er deilig og hendelseskalenderen inkluderer poesi, live musikk, vinylkvelder og kjøkkenovertakelser. Eier Matt Lingens er en stalwart i Christchurch mat scene og hans stab kjenner deres vin.
steinbit sesong 4 episode 11
- Adresse: 4 Papanui Road, Christchurch 8014
- Åpen: Hver dag 15.00-1.00
Gin Gin
Gin Gin eksemplifiserer pop-up naturen til barer og spisesteder som utviklet seg etter skjelvene i 2011. Med bygninger ødelagt og ingen steder å gå, følte folk et desperat behov for å få kontakt og sosialisere seg, og steder dukket opp på en provisorisk, tilfeldig måte. Denne baren med hull i veggen utvider temaet ytterligere med et roterende utvalg av matbiler som trekker seg opp utenfor for å servere deilige småretter. Den kan skryte av mer enn 80 gin (inkludert lokal og New Zealand-laget), og vinene fokuserer bare på Sørøya.
- Adresse: 92 Victoria Street, sentrum, Christchurch 8013
- Åpen: Tirsdag-onsdag 16.00-12.00, Torsdag 16.00-1.00, Fredag 16.00-14.00, Lørdag 16.00-15.00, Søndag 12.00-20.00, Mandag stengt
Riverside
Dette sju dagers bøndemarkedet er kjent med navnet (den nydelige Avon-elven går like ved) og gir byen et pumpende nytt hjerte. Riverside samler regionens beste matprodusenter og leverandører i sitt første faste hjem - ikke flere fraktcontainere og Portakabins - en vakkert utformet bygning. I tillegg til lokale produsenter er det spisesteder med greske, vietnamesiske, koreanske, argentinske, middelhavsretter og europeiske retter som fyller salen.
- Adresse: Hjørne Lichfield St & Oxford Terrace, Christchurch
- Åpen: Mandag-torsdag 9-18, fredag og lørdag 9-21, søndag 10-17. Spisesteder, barer og restauranter er åpne til sent på kvelden
Fin vin
Ukentlige guidede smaksprøver med vinprodusenter og Masters of Wine for bare NZ $ 20 (ca. £ 10) er blant de mange gode tingene her. Kyndig personale og en god katalog med lokale, New Zealand og internasjonale viner fullfører tilbudet. De kan også ordne utenlandske leveranser, hvis du finner deg selv fikset med en blendende North Canterbury Riesling eller to.
- Adresse: 188 Durham St South, Christchurch
- Åpen: Mandag-lørdag 9-18
BearLion Foods
Kjøkkensjef Alesha Bilbrough-Collins tilbereder kvalitetsdelikatesserier med lidenskap og teft. Du får med deg Ottolenghi-innflytelser (hun jobbet på den israelsk-engelske kokkens restaurant i London før hun kom tilbake til Christchurch for å sette opp BearLion). Bilbrough-Collins bruker lokale, økologiske råvarer til å tilberede billettprisen - stopp inn for piknik og dra til kysten.
- Adresse: 78 Brighton Mall, New Brighton, 8061 Christchurch
- Åpen: Onsdag, fredag og lørdag 8.30-14.30, torsdag 8.30-20.30, mandag, tirsdag og søndag stengt
Earl
Denne bistroen i byen har en innbydende hjemmefølelse. Bare det er så mye bedre enn hjemme - velkomst er alltid varm, kokkene på det åpne kjøkkenet er plagsomme og oppvasken blir tatt vare på. Earl serverer moderne middelhavsmat til lunsj og middag, og har en tett redigert vinliste. Det er også det veldig fristende aperitivo-tilbudet fra kl. 15-17.
- Adresse: 128 Lichfield Street, Christchurch Central
- Åpen: Tirsdag-lørdag kl. 12- sent, søndag og mandag stengt
Pinot Cave & Grater Goods
Da musikeren Flip Grater kom tilbake fra Paris til Christchurch med sin franske ektemann Youssef Iskrane, følte de seg fratatt vinbarene de hadde etterlatt seg. Så de etablerte sin egen, Pinot Cave, i et gammelt lager hvor de arrangerer arrangementer med europeisk stil: en soppfestival, en smak av Pinot Nouveau fersk fra fatet. De serverer overveiende, men ikke utelukkende, naturlige og veganske viner hentet fra New Zealand og utlandet. De serverer også vegansk mat - deres KFT, Kentucky Fried Tofu, har blitt en hit.
- Adresse: 105 Orbell St, Sydenham, Christchurch
- Åpen: Onsdag 10-15, torsdag-lørdag 10-10, søndag 10-17, mandag og tirsdag stengt
