Hoved Vin Nyheter Kjent Noma-restaurant som åpner igjen som vin- og burgerbar...

Kjent Noma-restaurant som åpner igjen som vin- og burgerbar...

Noma restaurant åpner igjen

Kreditt: Wikipedia / Flickr (2010)

  • Høydepunkter
  • Nyheter Hjem

Noma sa at det ville åpne igjen fra lunsjtid 21. mai med en utendørs vinbar i hagene i København.



Gjestene trenger ikke reservasjoner og vil kunne bestille osteburgere og veggieburger, sa restauranten med to Michelin-stjerner som flere ganger har blitt kåret til verdens beste.

noah ung og rastløs

Det planlegges en full gjenåpning på et senere tidspunkt, men Nomas trekk er et eksempel på hvordan restauranter og kafeer i flere land har begynt den foreløpige prosessen med å låse opp dørene sine i coronavirus-tiden - om enn mange har fortsatt å tilby takeaway-bestillinger under låsing.

'Vi føler i den første fasen av gjenåpningen at vi ønsker å være åpne for alle,' sa Noma-kokk og medeier René Redzepi i en Instagram-innlegg denne uka. 'Vi trenger å gro, så la oss ta et glass og en burger, dere er alle invitert.'

Noma sa at den utendørs vinbaren ville være åpen fra torsdag til søndag mellom kl. 13 og 21, med takeaway-bestillinger også tilgjengelige.

paul greene kone maggie lawson

Det tilføyde: 'Det er av største betydning å sikre helsen og sikkerheten til våre gjester og ansatte, så vi vil følge alle retningslinjer og krav fra regjeringen.'

I tillegg til Danmark har noen restauranter og kafeer begynt å åpne terrassene utenfor i Italia og Tyskland, mens myndighetene i Spania og Hellas har snakket om muligheten for en sommersuristsesong.

Reisebegrensninger og advarsler mot ikke-essensielle reiser forblir imidlertid på plass i mange land, og lemping av begrensninger for låsing er betinget av at en annen bølge av Covid-19-tilfeller unngås.

hvordan komme unna med mord sesong 5 episode 10

I Frankrike skulle restauranter og kafeer forbli stengt til minst 2. juni, og den britiske regjeringen har antydet at noen restauranter kan åpne igjen i juli.

I USA har National Restaurant Association gitt veiledning om hvordan medlemmer kan begynne å åpne dørene sine igjen, mens de respekterer hygienekontroll og sosiale distansertiltak.

Det anslås at åtte millioner restaurantansatte enten hadde mistet jobbene sine eller blitt krenget over hele USA under Covid-krisen.

Noen undersøkelser har antydet at spisesteder var delt på om de skulle gå tilbake til restauranter.

En undersøkelse blant 2000 vindrikkere i USA, bestilt av Wine Intelligence, fant at 'rundt 40% sa at de ville være mindre tilbøyelige til å besøke en restaurant, mens 27% sa at de ville være mer sannsynlige'.

Det sa at yngre forbrukere var mer sannsynlig å komme tilbake.

castle season 8 episode 14

I Storbritannia fant en undersøkelse blant 1000 vindrikkere at 'rundt 30% sa at de ville være mindre tilbøyelige til å besøke en restaurant, mens 21% sa at de ville være mer sannsynlige', sa Wine Intelligence forrige uke.

Kate Nicholls, administrerende direktør for handelsorganet UK Hospitality, sa at gjenåpning av arenaer vil kreve grundig planlegging med myndighetspersoner. ‘Det er ingen ensartet tilnærming,’ sa hun.


Se også:

Hvordan koble vin med burgere

Sommeliers ’syn: Hvordan Covid-19 har forandret min verden

Hvordan Bordeaux vinkonsulenter tilpasser seg lockdown


Interessante Artikler