I kveld på BRAVO Topp kokk DUELS sendes med en ny episode av sesong 1 kalt, Shirley Chung vs. Brooke Williamson. I kveldens episode var begge finalistene i sine respektive sesonger, Los Angeles Chef Brooke Williamson og Las Vegas Restaurant Consultant Shirley Chung bare centimeter fra seieren, men tittelen gled gjennom fingrene.
chicago justice sesong 1 episode 3
I den siste episoden møtte to av de mest beryktede gale forskerne i Top Chef-historien nok en gang, Top Chef All Stars-vinneren Richard Blais og konkurrentens kjendiskokk Marcel Vigneron. Først utfordret Marcel Richard til å lage en dessert med både en varm og kald komponent mens Richard valgte å utfordre Marcel til å lage en av hans spesialiteter, en burger. Og for deres Duell som avgjorde hvem som gikk videre til finalen, måtte Richard og Marcel lage et tre-retters måltid spesielt designet for å lokke hver av dommernes sanser. Selv om Richard vant tittelen da de konkurrerte mot hverandre på Top Chef All Stars, må du aldri undervurdere hevnens kraft! Så du den siste episoden? Hvis du savnet det, har vi en fullstendig og detaljert oppsummering, akkurat her for deg.
På kveldens show var begge finalistene i sine respektive sesonger, Los Angeles Chef Brooke Williamson og Las Vegas Restaurant Consultant Shirley Chung bare centimeter fra seieren, men tittelen gled gjennom fingrene. Nå er deres tid for forløsning. Først utfordrer Shirley Brooke til en w eird skalldyr oppgjør og deretter angriper Brooke Shirleys akilleshæl og ber henne lage en vegansk dessert. For duellen som bestemmer hvem som går videre til finalen, må kokkene gå under den store toppen som lager retter basert på sirkuset for å imponere dommerne og den spesielle gjesten P! Nk. Ingen av kokkene ønsker å gå tomhendt hjem igjen.
Kveldens episode kommer til å bli fylt med konkurransedyktig kulinarisk mat du ikke vil gå glipp av, så sørg for å stille med på vår direkte dekning av showet i kveld kl. 22:00! Mens du venter på sammendraget, treffer du kommentarene og gir oss beskjed om hvor spent du er på showet!
Kveldens episode begynner nå - Oppdater side for oppdateringer
I kveld på Top Chef Duels er to tidligere Top Chef -finalister Shirley Chung i den hvite jakken. Hun er nå i New Orleans og gjør seg klar til å åpne sin første restaurant 28. I den svarte jakken er Brooke Williamson som tapte Seattle i finalen. Hun åpnet nettopp sin tredje LA -restaurant med mannen sin. De har aldri møtt før nå, men viljen i kveld på #TopChefDuels. Curtis ønsker dem velkommen. Gail og Wolfgang er også der.
Shirley var i finalen i sesongen, men ble nummer tre, så hun er sulten på seier. Curtis sier at det er tre utfordringer hver verdt $ 10.000 betalt av Lexus. Vinneren går videre til finalen på 100 000 dollar. Brooke sier at Shirley er klassisk trent mens hun er kjøkkenutdannet, så hun sier at det er interessant. De tegner kniver. Brooke får den røde kniven. Hun ber om å gjøre Shirleys utfordring først.
Shirley viser henne den rare skalldyrutfordringen. Hun forteller henne at hun kan velge abalone, barberhøvelkrav eller geoduck. Brooke funderer og sier geoduck. Shirley er overrasket fordi det er det vanskeligste. Brooke forteller henne gå stor eller dra hjem. Brooke tror at planen om å snuble henne kan ha slått tilbake. Curtis forteller dem at de har 30 minutter og at de er av.
Law & Order: Special Victory Unit sesong 18 episode 19
Brooke sier at hun kan se henne rengjøre det og Shirley spør hvorfor hun valgte det vanskeligste. Brooke sier at hun liker en utfordring. Shirley sier at det vanskeligste er hvordan du rengjør det. Brooke stiller henne noen spørsmål, men Shirley vil ikke dele sin kompetanse. Brooke skjærer henne opp og ser på den. Shirley lager en varm geoduck -salat og blancherer noe av kjøttet og steker en annen del for å være krutongen.
Brooke sier at hun lager en kald salat og Shirley sier at hun lager en varm. De tuller at de begge gjør salater, og Brooke sier at det er en kort tidsbegrensning. De er nede i ett minutt og krypterer for å sette den på plass. Shirley sier at hun har gjort det hjemme mange ganger fordi mannen hennes elsker det. Hun tror hun har vunnet. Dommerne kommer inn og Shirley beskriver retten hennes.
De smaker og Wolfgang sier god tekstur. Curtis sier at det er aggressivt salt. Curtis sier det var godt utført og fine smaker. Gail sier at den har en kinesisk teft og sier at muslingekroutonene er litt aggressive. Wolfgang sier at det trengte mer farge og surhet, men likte det slik at de kunne se hva de spiste. Brooke står opp med sin kalde salat. De smaker.
Curtis sier at han liker kombinasjonen av smaker og Gail liker fargene. Wolfgang ber om hvitvin eller champagne. Han sier at han likte utseendet på parabolen, men ønsket seg mer av geoduck. Curtis sier at pasjonsfrukten er god, men frøene kan skremme spisestedet om at de får skall. Han sier falvoret var flott. Gail komplimenterer det også.
Gail stemmer på Shirley. Curtis stemmer på Brooke. Wolfgan har den avgjørende stemmen. Han velger Brooke. Hun vant Shirleys utfordring og sier unnskyld. Hun er spent på de 10 grand og slo henne i sitt eget spill. Damene klemmer det ut. Shirley er tårevåt, men suger det opp slik at ingen ser det. Hun føler et press. Shirley ber henne passe på den neste.
Brookes utfordring er bakverk - hun sier at hun undersøkte Shirley og vet at det er hennes svakhet. Brooke viser henne ingrediensene hun ikke kan bruke - og sier at det må være vegansk - ingen animalske produkter. Shirley er gulvet og sier at hun hater henne. Curtis sier at de har 30 minutter på seg til å lage sine veganske desserter. Shirley vil virkelig slå henne.
Brooke holder på med banansjokoladepudding. Shirley forteller henne at hun hater henne på spøk. Brooke sier siden Shirley er fransk utdannet, er hun vant til å ha smør. Hun forteller Brooke at hun lager tapioka og spøker med at hun får en konditor til å lage det for henne. Shirley bekymrer seg over å lage en dessert uten animalske produkter. Hun brukte flytende nitrogen for å raskt fryse parabolen.
Brooke forteller henne at hun begynner å bli fancy og Shirley ler. Brooke bruker tofu og mørk sjokolade. Shirley forteller henne at hun må kjøle det ned, og Brooke sier at det var derfor hun ikke gjorde det. Shirley sier at det kommer til å bli mer som en varm syltetøy. Brooke er begeistret for hennes og sier at Shirley virker svimmel og lurer på hvordan det kommer til å bli. Tiden deres er ferdig.
Dommerne kommer inn. Brooke forteller dem at hun lagde bananhasselnøtt sjokoladepudding. Dommerne smaker og Wolfgang sier moussen er veldig lett. Han spør hvilket krydder det er, og hun sier Cayenne - han liker det. Curtis sier at teksturen er fin og Gail spør hvordan hun gjorde det, og hun sier tofu og Frangelico. Curtis sier at Frangelico kan være en berøring sterk.
Shirleys ser ut som en tapiokasuppe. Hun sier at de spiser det som en kong - Wolfgang sier at det er en flott asiatisk dessert han ville servere. Han sier at han liker grønn te. Gail sier at det er lett og friskt, men det er litt suppe. Curtis sier at han ikke ville gjette at disse rettene er melkefrie. Gail sier at dette er to av deres beste Top Chef -desserter. Shirley sier det er fantastisk å høre selv om hun ikke vinner.
hvilken temperatur å servere rødvin
Wolfgang sier at det er en vanskelig avgjørelse, men stemmer Brooke. Gail sier at Shirleys var mer tilfredsstillende. Curtis sier at han elsket dem begge og deler hår. Han sier at Shirleys ikke var like bra som Brookes, og at hun vinner den andre utfordringen. Hun er begeistret og har nå $ 20 000. Hun ventet ikke å vinne Shirleys utfordring, så hun er begeistret.
Curtis forteller Shirley at det ikke er gjort ennå. Hun sier det er kjipt at Brooke visste hva han skulle slå henne med. Kvinnene smiler til hverandre. Det er tid for duellen. Curtis sier at de må lage et treretters måltid inspirert av sirkuset, og noen artister kommer inn på kjøkkenet og gjør tingene sine på enhjulinger og spytter ild. Det første kurset må tilberedes på bordet.
Den andre må være en tre-elementers hovedrett som er sirkusinspirert, og desserten må være minst seks centimeter fra bakken. Brooke sier at hun ikke liker store konseptutfordringer og tror Shirley har et bein på grunn av jobben i Vegas. Gail ber dem om å ønske Pink velkommen. Shirley elsker henne og er en fan. Daniel Boulud og Dana Cowin vil også være der for å spise.
De forteller deretter kokkene at de må lage en drink for å hedre rosa. De ønsker velkommen noen back -up -folk. Shirley har Cesar og Amanda, hennes sous og konditorer. Brooke har Chris, hennes sous-kokk, og ektemannen og co-chefen Nick. De har fire timer før tjenesten begynner. Shirley sier at hun tenker på et vannshow for det første kurset.
Brooke sier at hun driver med skalldyr. Shirley tenker på et forseggjort show i Vegas -stil, men ønsker også å gjøre elegant. Brooke driver med surfing, torv og jord som hovedrett. De er ute og lager mat. Shirley sier at hun må løse seg selv. Vannshowet hennes vil være en kjøttkraft med krepsdyr, så hun lager dem rett foran rettene. Brooke gjør blåskjellbuljong og helle en buljong ved bordet som hun vil brenne.
Begge lag jobber godt sammen. Brooke sier at det er annerledes å jobbe med mannen sin i denne settingen. Hun sier at de går på kompromiss i restauranten, men her er det hun tror. Pink kommer inn med Curtis for å sjekke middagen. Brooke håndhilser og spør hvem som er ektemannen og Pink vitser hun ikke ville la mannen hennes jobbe med henne og skarpe gjenstander.
Pink sier at hun liker å se par jobbe sammen. Hun beskriver retten hennes for dem og Pink sier at hun ikke har noe å være nervøs for. De går for å se Shirley, og hun forklarer menyen hennes. Hun sier at hun forteller en historie med måltidet. Pink sier at hun forteller en historie når hun står på scenen og får det. Pink vitser og sier at det er som det hun laget i går kveld.
[23:26:26] Rachel Rowan: Brooke har bestemt seg for å legge til et snev av absint for å tilføre litt flamme. Dommerne, gjestedommerne og Pink setter seg ned til bordet. Curtis forklarer utfordringen for dem. De er nede i ett minutt. Pink sier at de var så stille at hun ble overrasket. Brooke og Shirley kommer inn i spisesalen. Brooke sier at hun har fennikelgelé og krabbe med fava bønner. Hun legger til varm falmende absint. Hun har en ginbasert cocktail også for dem med absintskum. Wolfgang vil ha den oppskriften. Gail liker at det ikke er søtt.
Pink liker kjøttkraft og Dana komplimenterer det, men sier at muslingen hennes var kald. Wolfgang sier at problemet ikke er varmt eller kaldt. Shirley er neste og har også kjøttkraft. Hun sier at det er interaktivt og ber dem kaste det. Pink liker mynten og Wolfgang sier at den er superkryddig. Daniel spør om hun liker glassnudler, og hun sier at den forblir al dente. Gail sier at hun liker interaktiviteten, og Pink sier at dette inspirerer henne til å lage mat som hennes to år gamle kan leke med.
hvilken vin går med kveite
Kokkene jobber med sitt neste kurs - hovedretten - febrilsk. Brooke er sikker på at Shirley enkelt vant runde. Hun sier at hun er en mester i presentasjonen. Dana sier at Shirleys historie var god. Pink sier et sirkus handler om publikumsdeltakelse, og Gail sa at hun elsket buljongen. Dana sier at Brooke ikke også holdt seg til sirkustemaet. Wolfgang sier at han syntes det var flott. Pink sier at hun ikke liker gin, men liker det.
Curtis spør Alicia (Pink) om sceneulykker, og hun sier at hun glemmer ord, har falt, hatt utstyrssvikt og mer. Hun sier at alt kan gå galt. Shirley lager tandoori kylling. De gjør begge kyllingskinn og Shirley spør hvorfor hun kopierer henne, men de ler og sier at de er like på forskjellige måter. Det er på tide å tjene.
Shirley forteller dem at det er fire Phoenix. Det første er et deviled egg, reiret er et kyllingbryst og det siste er en brennende kyllingvinge. Hun sier at cocktailen hennes er gjenfødelsen - en vri på en gin og tonic. Wolfgang sier at hun har temaet for tre ringsirkus godt, men ikke likte det posjerte kyllingskinnet. Hun sier at hun surfet, torv og jordet. Pink sier at dette er hennes nye favoritt ting. Curtis sender dem tilbake til kjøkkenet.
Pink sier at hun elsket Brookes rett. Wolfgang elsker kyllingskinnet hennes. Curtis sier at han liker en sammenhengende tallerken enn en som er i tre deler som Shirleys. Gail tror cocktailen er utvannet. Neste opp er den høye desserten. Brooke har laget en sjokoladeganache med bete -parfait. Dommerne lurer på om dessertene vil falle.
Brooke spør Shirley om hun nettopp spurte konditoren om å lage det for henne. Shirley innrømmer at hun stoler på Amanda og er nervøs for dette kurset. Dessertene kommer ut. De måler og Gail sier at hun føler at hun måler et hull, men de er gode. Brooke sier at hun har designet desserten selv. Gail sier at rabarbra og sjokolade lekte godt. Shirley har en Earl Grey makron. Rosa graver i. Det er en sukkerskål med Earl Grey -iskrem inni.
Daniel sier blåst sukker er noe du ikke ser hver dag, og sier at dette var smart. Kokkene pakker sammen og Brooke tror Shirley vant hendene ned for presentasjon. Shirley sender folket hennes og det gjør Brooke også. Hun kysser mannen min farvel. Dana liker kompleksiteten i Brookes dessert. Gail sier at Shirleys rett var teatralsk og perfekt for utfordringen.
sesong 7 episode 7 skamløs
Jentene snakker og smaker rettene på kjøkkenet. De kommer godt overens. Dana sier Shirley gjorde en veldig trygg jobb. Daniel sier at hennes viste fantasi og teknikk. Pink sier at Brooke var vakker og deilig, og Curtis var enig. Brooke forteller Shirley at hun er superflink og skulle ønske hun kunne tenke slik. Hun lager en jab om bakverket og Shirley sier at hun snakker dritt. De ler.
De takker Pink og hun sier at hun likte det veldig godt. Curtis gjentar kvelden og Gail sier at de var gode måltider. Wolfgang sier at de dro til forskjellige sirkus, men begge var gode måltider. Dommerne stemte og Curtis sier vinneren er Shirley. Hun fortsetter selv om Brooke går hjem med 20 000 dollar. Hun kan ikke tro at hun vant etter å ha tapt de to utfordringene.
Curtis gratulerer henne med den fantastiske maten. Shirley gråter. De forteller Brooke at hun får være med i en annen konkurranse som kan slippe henne tilbake. Brooke sier at hun er god under press og ønsker å bevise det. De gratulerer Shirley med fortsettelsen og Brooke med kontanter.
SLUTTEN!
